كرات الطاقة المضادة للالتهابات

صورة:

المصور: ستايسي ك. ألين ، الدعائم: كريستينا بروكمان ، مصمم الأطعمة: لورين أودوم

المصور: ستايسي ك. ألين ، الدعائم: كريستينا بروكمان ، مصمم الطعام: لورين أودوم

وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)

مكونات

  • 1 كوب تواريخ تجفيفها

  • 1/3 كوب كرز تورتة مجففة غير محلى

  • 1/2 كوب زبدة اللوز غير المحلى غير المملح

  • 1/4 كوب زبادي كامل الحليب (على الطراز اليوناني) الزبادي

  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو

  • 1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 1/3 أكواب الشوفان المطول القديم

  • 1 أوقية الشوكولاتة الداكنة (70 ٪)، مقطوع إلى قطع

  • 1/2 ملعقة صغيرة القرفة الأرضية

الاتجاهات

  1. ضع التواريخ والكرز المجفف في وعاء صغير مقاوم للحرارة ؛ غطيها بالماء المغلي. دع الوقوف حتى ناعم ، حوالي 10 دقائق. استنزاف جيدا.

    المصور: ستايسي ك. ألين ، الدعائم: كريستينا بروكمان ، مصمم الطعام: لورين أودوم

  2. ضع تواريخ الاستنزاف والكرز في معالج الطعام ؛ النبض حتى يتم تقطيعه بشكل خشن ، حوالي 5 نبضات. يُضاف زبدة اللوز واللبن والكاكاو والفانيليا والملح. نبض حتى مدمج ، 5 إلى 10 نبضات. أضف الشوفان. النبض حتى يتم دمجها بالكامل ودمجها ، حوالي 15 نبضات. (أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء إذا كان الخليط سميكًا جدًا وقاسيًا.) انقل الخليط إلى وعاء متوسط. تغطية وتبريد لمدة 10 دقائق.

  3. ملعقة حوالي 1 ملعقة كبيرة من الخليط التاريخ على ورقة من ورق الشمع أو ورقة شهادة جامعية ؛ تدحرج في كرة 1 بوصة. كرر مع خليط التاريخ المتبقي.

    المصور: ستايسي ك. ألين ، الدعائم: كريستينا بروكمان ، مصمم الطعام: لورين أودوم

  4. ضع الشوكولاتة في وعاء صغير آمن من الميكروويف. الميكروويف على ارتفاع حتى ذوبان ، حوالي دقيقة واحدة ، مع التحريك بعد 30 ثانية.

  5. رش الكرات مع الشوكولاتة المذابة. يرش القرفة. برد ، مكشوف ، حتى المجموعة ، على الأقل 10 دقائق.

    المصور: ستايسي ك. ألين ، الدعائم: كريستينا بروكمان ، مصمم الطعام: لورين أودوم

للمضي قدمًا

تبريد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

معلومات التغذية

حجم التقديم: 3 كرات

السعرات الحرارية 203 ، الدهون 9G ، الدهون المشبعة 1G ، الكوليسترول 1MG ، الكربوهيدرات 28G ، السكريات الكلية 16G ، السكريات المضافة 1G ، البروتين 5G ، الألياف 4G ، الصوديوم 122mg ، البوتاسيوم 301mg

الأسئلة المتداولة

  • التواريخ هي فاكهة توفر الكربوهيدرات للطاقة والألياف للأمعاء الصحية. يضيفون حلاوة طبيعية إلى الوصفات وهي متعددة الاستخدامات في الوصفات. مثل الأطعمة النباتية الأخرى ،وقد تم ربطها بقلب أكثر صحة. لديهم حتى بعض الخصائص المضادة للبكتيريا.

  • ، وحزم العديد من العناصر الغذائية الأخرى ، بما في ذلك فيتامين C وبعض البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفولات. يتم تحميل الكرز بمضادات الأكسدة ولها خصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في حماية قلبك وتخفيف الالتهاب في المفاصل. الشربوالذاكرة وانخفاض ضغط الدم.

  • كرات الطاقة هي وجبات خفيفة محمولة توفر دفعة من الطاقة المستمرة المتوازنة ، وذلك بفضل البروتين والألياف في الشوفان واللبن الزبادي واللوز. حتى، بما في ذلك مضادات الأكسدة التي تدعم صحة الدماغ والقلب.

  • الشوكولاتة الداكنة هي مفضلة للوصول السريع ، ولكن يمكنك بسهولة استبدالها مع حلقة نصف سنوية أو حليب أو شوكولاتة بيضاء أو رقائق أو لفات أو Carob. إذا كانت الشوكولاتة في الحانات ، فقم بقطعها لتسريع عملية الذوبان.

  • يمكن استخدام الكرز المجفف في نفس الطريقة التي ستستخدم بها الزبيب - ومثل الزبيب ، فهي تجعل الوجبة الخفيفة المحمولة المثالية. نستمتع بها في حبوب الإفطار الباردة والساخنة - Muesli ،والجرانولا - وفي الزبادي وخبز بودنغ. إنها تضيف حلاوة إلى السلطات الخضراء والأطباق الجانبية والملحينات والتفاح ، وهي مثالية للخبز في الكعك والخبز السريع.

  • بالتأكيد ، ونحن نوصي بشدة. حاوية محكمة الإغلاق هي الأفضل لتخزين كرات الطاقة في المنزل. في الثلاجة ، سوف تستمر لمدة أسبوع تقريبًا. ومع ذلك ، إذا كنت ستحصل على كرات طاقة لرحلة ليوم واحد ، فإننا نقترح دخوها في حاوية قوية مع غطاء ، لأن هذه الأطعمة قابلة للاستبدال. يمكنك أيضًا استخدام جرة ماسون أو قصدير البسكويت المعدني أو صندوق تناول الطعام أو حاوية تخزين بلاستيكية. إذا كانوا في سيارة ساخنة ، فسنضعهم في مبرد.

تقارير إضافية من قبلو

Eatwell.com ، مايو 2024

حقائق التغذية(لكل وجبة)

205سعرات حرارية
9Gسمين
27 جمالكربوهيدرات
5Gبروتين
حقائق التغذية
حصص لكل وصفة 10
حجم التقديم 3 كرات
سعرات حرارية 205
٪ القيمة اليومية *
الكربوهيدرات الكلية27 جم10 ٪
الألياف الغذائية4G15 ٪
مجموع السكريات14g
بروتين5G11 ٪
مجموع الدهون9G12 ٪
الدهون المشبعة1g7 ٪
الكوليسترول1mg0 ٪
فيتامين أ8Âμg
فيتامين ج1mg1 ٪
فيتامين د0Âμg
فيتامين ه3mg21 ٪
حمض الفوليك14µg
فيتامين ك1âµg
الصوديوم121mg5 ٪
الكالسيوم66mg5 ٪
حديد2mg10 ٪
المغنيسيوم64mg15 ٪
البوتاسيوم278mg6 ٪
الزنك1mg9 ٪
فيتامين B120Âμg
أوميغا 30g

يتم حساب معلومات التغذية بواسطة اختصاصي تغذية مسجل باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ولكن ينبغي اعتبارها تقديرًا.

* القيم اليومية (DVS) هي الكميات الموصى بها من العناصر الغذائية التي تستهلكها كل يوم. تخبرك القيمة اليومية المئوية (٪ DV) الموجودة في ملصقات التغذية بمدى حصة طعام أو وصفة معينة في كل من هذه المبالغ الموصى بها. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، تعتمد القيمة اليومية على نظام غذائي قياسي 2000 من السعرات الحرارية. اعتمادًا على احتياجاتك من السعرات الحرارية أو إذا كان لديك حالة صحية ، فقد تحتاج إلى أكثر أو أقل من العناصر الغذائية المعينة. (على سبيل المثال ، يوصى بأن يأكل الأشخاص الذين يتابعون اتباع نظام غذائي صحية القلب أقل من الصوديوم على أساس يومي مقارنة بأولئك الذين يتبعون اتباع نظام غذائي قياسي.)

(-) المعلومات غير متوفرة حاليًا لهذا المغذيات. إذا كنت تتابع نظامًا غذائيًا خاصًا لأسباب طبية ، فتأكد من استشارة مزود الرعاية الأولية أو اختصاصي التغذية المسجل لفهم احتياجاتك في التغذية الشخصية بشكل أفضل.