حساء الخضار بالقدر الفوري

وقت التحضير:10دقائق

وقت الطبخ:5دقائق

إضافة وقت الضغط:15دقائق

الوقت الإجمالي:30دقائق

الوجبات:4 حصص

• 2 ملاعق صغيرة زيت الفول السوداني (زيت نباتي)
• 2 " (5 سم) زنجبيل ، مبشور (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
• 3 البصل الأخضر ، مقطعة وجزء أخضر مخصص للتزيين
• 6 فجل دائري ، مقطعة إلى مكعبات (تنتج كوبًا واحدًا)
• 6 أونصة (170 جرام) فاصوليا خضراء ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة (2.5 سم) (تنتج كوبًا واحدًا)
• 1 علبة (15 أونصة / 140 جرام) حبوب كانيليني ، مغسولة ومصفّاة
• 1 علبة (14.5 أونصة / 410 جرام) طماطم , مقطعة إلى مكعبات
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 4 الكؤوس مرق الخضار
• 1 ملعقة صغيرة (أو تاماري للأطعمة الخالية من الجلوتين)
• 2 ملاعق صغيرة (أو حسب الذوق)

• قم بتشغيل وعاء الطهي الفوري على وظيفة "التقليب" وأضف الزيت النباتي والزنجبيل. قم بالتقليب حتى تفوح الرائحة العطرة، لمدة دقيقة تقريبًا. أوقف وظيفة التقليب.

• أضف البصل الأخضر، الفجل، الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا البيضاء، الطماطم، الملح والمرق.

• أغلقي الوعاء الفوري وتأكدي من توجيه الصمام إلى القفل. اضبطي على "يدوي" عند "ضغط مرتفع" واطهي لمدة 4 دقائق.

• بمجرد الانتهاء من ذلك، قم بإطلاق الضغط بسرعة عن طريق الضغط على زر الإطلاق السريع الموجود على غطاء Instant Pot، أو استخدم ملعقة مسطحة لتدوير الصمام لفتحه.

• رشي صلصة الصويا وزيت السمسم وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

• تقدم ساخنة أو دافئة.