الدهون الحشوية هي واحدة من تلك المصطلحات الصحية التي قد تكون قد سمعتها ولكنها غير مفهومة تمامًا. إنه يشير إلى الدهون المخزنة بعمق داخل تجويف البطن ، وتحيط بالأعضاء الأساسية مثل الكبد والبنكرياس والأمعاء. وعندما يتعلق الأمر بالدهون الحشوية ، فإن الأمر لا يتعلق بالمظهر ؛ تقليل الأمر يتعلق حقًا بحماية رفاهيتك. هذا هو المكان الذي يأتي فيه نظامك الغذائي. قد تحدث بعض الأطعمة فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بإدارة الدهون الحشوية ودعم الصحة العامة. من بين العديد من أنواع الطاقة الغذائية الموجودة هناك ، يبرز أحد الأطعمة الغنية بالبروتين لفوائده الفريدة-.
على عكس الدهون أسفل بشرتك ، فإن الدهون الحشوية غير مرئية ، مما يجعل من الصعب اكتشافه. وليس لأنه لا يمكنك رؤيته يعني أنه لا يؤثر عليك. في الواقع ، يمكن أن يؤثر هذا النوع من الدهون بشكل كبير على صحتك. تم ربط الدهون الحشوية الزائدة بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب ، ومرض السكري من النوع 2 وحتى أنواع معينة من السرطان.
تدعم البيانات فكرة أن تناول الفستق قد يكون مرتبطًا بانخفاض الدهون الحشوية. دراسة واحدة نشرت فيالعناصر الغذائيةأظهر أنه عندما يكون الأشخاص الذين يعانون من عوامل خطر واحد على الأقل لمتلازمة التمثيل الغذائي على جوز الأشجار (مثل الفستق) بدلاً من الوجبات الخفيفة الثقيلة الكربوهيدرات النموذجية (مثل الرقائق أو ملفات تعريف الارتباط) لمدة 16 أسبوعًا ، لوحظت تحسينات في مقاييس الدهون الحشوية.
ولكن ما الذي يجعلهم أحد أفضل الخيارات لتقليل الدهون الحشوية؟
كيف تدعم الفستق الحد من الدهون الحشوية
لنكن واضحين - لا يوجد طعام واحد سيقلل من الدهون الحشوية ، خاصة إذا كنت لا تقوم بإجراء تغييرات غذائية ونمط الحياة بشكل عام والتي تدعم هذه النتيجة. ولكن إذا كنت تتخذ خطوات لتقليل هذا النوع الخطير من الدهون في البطن ، بما في ذلك الفستق في هذا المزيج ، فقد تساعدك على رؤية النتائج التي تريد رؤيتها. فيما يلي أربعة أسباب تجعل أخصائيي التغذية يوصون الفستق كاختيار أعلى لنظام غذائي يحد من الدهون الحشوية.
غني بالدهون الصحية
الفستق هي واحدة من أفضل الأطعمة للحد من الدهون الحشوية ، وذلك جزئيا بفضل محتواها الغني من الدهون الصحية. "الفستق هي مصدر جيد للدهون الصحية ، وهي الأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي تعتبر القلب القلبية. الدهون المشبعة ، من ناحية أخرى ، متورطة في زيادة خطر مشاكل القلب والأوعية الدموية وتراكم الدهون الحشوية الإضافية ، "الأسهمأماندا غوددمان ، MS ، RD ، CDN، اختصاصي التغذية المسجل.
تلعب الدهون الأحادية غير المشبعة وغير المشبعة الموجودة في الفستق دورًا مهمًا في مكافحة تراكم الدهون غير الصحية. على سبيل المثال ، تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة في تحسين ملامح الدهون عن طريق خفض الكوليسترول LDL (المعروف باسم "BAD") مع زيادة مستويات الكوليسترول HDL (المعروفة باسم "Good"). وهذا يعزز صحة القلب والأوعية الدموية الشاملة ، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالحفاظ على وزن الجسم الصحي وتقليل الدهون في البطن. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد هذه الدهون في تنظيم حساسية الأنسولين ، وهو عامل رئيسي في منع تخزين الدهون الحشوية ، حيث أن مقاومة الأنسولين غير المقيدة يمكن أن تؤدي إلى تراكم الدهون حول البطن.تُظهر البيانات أن استهلاك الدهون غير المشبعة أحادية بدلاً من الدهون المشبعة لا ترتبط ليس فقط بانخفاض الدهون في الجسم ولكن أيضًا اختلاف في مكان تخزين الدهون. في دراسة أجريت عام 2022 ، عندما يتناول الناس اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة ، تم إيداع معظم الدهون التي اكتسبوها في البطن كدهون حشوية. أولئك الذين اتبعوا اتباع نظام غذائي غني بالدهون غير المشبع فقدوا الوزن ولم يتراكموا الدهون مثل الدهون الحشوية بنفس الطريقة.
معبأة مع البروتين
يوفر أوقية واحدة من الفستق ما يقرب من 6 غرامات من البروتين ، مما يجعلها واحدة من أكثر. يلعب البروتين دورًا في فقدان الدهون لأنه يعزز إنفاق الطاقة من خلال التأثير الحراري للطعام (TEF) ، مما يعني أن جسمك يحرق المزيد من السعرات الحرارية في هضم واستقلاب البروتين أكثر من الدهون أو الكربوهيدرات.بالإضافة إلى ذلك ، يساعد استهلاك الأطعمة عالية البروتين مثل الفستق في الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة أثناء فقدان الوزن ، مما يضمن أن الجسم يعطي الأولوية لحرق الدهون الحشوية بدلاً من أنسجة العضلات.
البيانات المنشورة فيمجلة علم الشيخوخةأظهر أنه ، من بين الرجال الأكبر سناً ، قد يتم ربط استهلاك المزيد من البروتين بانخفاض الدهون في البطن الحشوية.
وفيرة في مضادات الأكسدة
تلعب مضادات الأكسدة دورًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي والالتهابات ، والتي يرتبط كلاهما بتراكم الدهون الحشوية.من بين مضادات الأكسدة القوية في الفستق هي اللوتين والبيتا كاروتين والبوليفينول. تساعد هذه المركبات في تحييد الجذور الحرة في الجسم ، مما يقلل من الأضرار الخلوية وتعزيز صحة التمثيل الغذائي الشاملة. أظهرت الدراسات أن الوجبات الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن تدعم استقلابًا أفضل للدهون وتحسين حساسية الأنسولين ، وكلاهما ضروري لتقليل الدهون الحشوية.
البيانات المنشورة فيأبحاث التغذيةاقترح الفائدة المحتملة لنظام غذائي مضاد للأكسدة في تخفيف السمنة الحشوية.
منخفضة في السعرات الحرارية
"يمكن أن تدعم الفستق في فقدان الدهون وصحة التمثيل الغذائي بسبب انخفاض كثافة السعرات الحرارية (160 سعرة حرارية للأوقية مقابل 180-200 في المكسرات الأخرى) ،"يوهانا كاتز ، ماساتشوستس ، طريق، وهو اختصاصي تغذية مسجل مقره أورلاندو.يجعل هذا التوازن بين الكثافة ذات البروتين العالي والمعسول منخفضة السعرات الحرارية خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يسعون إلى تقليل الدهون الحشوية مع الاستمتاع بتناول وجبة خفيفة لذيذة ومريحة.
واحد وجبة من الفستق يساوي حوالي 49 نواة ، مما يجعلها واحدة من أحجام التقديم الأكثر سخاء للمكسرات.تساعد الطبيعة منخفضة السعرات الحرارية للفستق ، إلى جانب محتوى الألياف والبروتين العالية ، في تنظيم الجوع وتقليل احتمال تناول الكثير طوال اليوم.
نصائح لتشمل الفستق في نظامك الغذائي
يعد تضمين الفستق في نظامك الغذائي وسيلة بسيطة وفعالة لدعم فقدان الدهون الحشوية أثناء الاستمتاع بتناول وجبة خفيفة لذيذة. تنوعها الرئيسي في وجبات ووجبات خفيفة مختلفة طوال يومك السهل.
- وجبة خفيفة عليهم وحدهم: حافظ على جزء صغير من الفستق في متناول يديك كوجبة خفيفة سريعة وكثافة مغذية تحافظ على الجوع.
- أضفها إلى السلطات:يرش الفستق على الخضار الخاص بك للحصول على أزمة إضافية وزيادة من البروتين والألياف.
- امزج في العصائر: ارم حفنة من الفستق في عصير الصباح الخاص بك لملمس دسم والمواد المغذية المضافة.
- استخدم كقائد: الفستق المكسور يصنع قمة ممتازة لللبن أو دقيق الشوفان أو حتى أطباق البروتين مثل الدجاج المشوي أو الأسماك.
- أخبز معهم: دمج الفستق في قضبان الطاقة محلية الصنع أو الكعك أو الخبز لعلاج مرضي وصحي.
تبحث عن الإلهام؟
خلاصة القول
يعد الحد من الدهون الحشوية أمرًا ضروريًا لتحسين صحتك على المدى الطويل وتقليل خطر حدوث حالات مزمنة شديدة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2. على الرغم من أنه لا يمكن لأي طعام واحد أن يضمن فقدان الدهون ، إلا أن الفستق يمكن أن تساعد في دعم جهودك عندما يقترن بممارسات نمط الحياة الصحية الأخرى مثل التمرينات المنتظمة وإدارة الإجهاد والنوم الكافي.
سواء تم الاستمتاع بتناول وجبة خفيفة مستقلة أو مدمجة في الوجبات ، فإن براعة الفستق والملف التغذوي - يريّي في الدهون الصحية والبروتين ومضادات الأكسدة والمنخفضة في السعرات الحرارية - أصولًا ثمينة في خفض الدهون الحشوية. تذكر أن مفتاح النجاح يكمن في التوازن الكلي والتفاني في اتخاذ خيارات مستنيرة واستباقية حول رفاهيتك.
