التوابل #1 للمساعدة في خفض السكر في الدم ، وفقا لأخصائي التغذية

فوائد التوابل تتجاوز جعل طعم الطعام جيدا. لديهم خصائص صحية حسنة النية أيضًا. وعندما يتعلق الأمر بتقليل نسبة السكر في الدم وتحسين مقاومة الأنسولين ،ربما يكون التوابل الأكثر شيوعًا للقيام بذلك. ولكن بقدر ما هو لذيذ ، إذا كنت تركز فقط على القرفة ، فقد تفقد التوابل الأخرى لإضافتها إلى روتينك الذي يمكن أن يكون فعالًا أيضًا.

تعرف على التوابل رقم 1 لخفض نسبة السكر في الدم ، وصفات الصديقة للسكري لمحاولة بطولة التوابل وطرق أخرى لإدارة مستويات السكر في الدم. وتخمين ما: اختيارنا هو الاحترار مثل القرفة - إنه الزنجبيل.

كيف يساعد الزنجبيل في خفض السكر في الدم

الزنجبيل يتصدر قائمتنا لفوائد السكر في الدم القوية. يحزم الزنجبيل البوليفينول القوي مثل الزنجبيل ، الذي يحارب الالتهاب ، وهو أمر قد يساعد بشكل غير مباشر في موازنة السكر في الدم ، كما يقولكانشان كويا ، دكتوراه، مؤلف كتاب "سبايس سبايس بيبيكتاب الطبخ. "تم ربطه بمقاومة الأنسولين وسوء السيطرة على السكر في الدم. لذلك ، فإن موازنة الالتهاب مع التوابل مثل الزنجبيل قد يكون لها تأثير مفيد على نسبة السكر في الدم "، كما تقول ، مضيفة أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد الاتصال.

تم إجراء الكثير من الأبحاث التي تدعم استخدام الزنجبيل باستخدام مكملات الزنجبيل. هذا يختلف عن استخدام الزنجبيل في الوصفات. ومع ذلك ، فإن النتائج على الزنجبيل والسكر في الدم مثيرة للاهتمام واعدة.

في مراجعة وتحليل تلوي نُشر فيالعناصر الغذائيةفي عام 2024 ، قام الباحثون بالتحقيق في آثار الأعشاب والتوابل المشتركة الموجودة في النظام الغذائي المتوسطية - الكمون السود ، القرنفل ، البقدونس ، الزعفران ، الزعتر ، الزنجبيل ، الفلفل الأسود ، روزماري ، الكركم ، الريحان ، أوريجانو - على السكر في الدم في الأشخاص الذين يعانون من مرضى من النوع 2.قاموا بقياس مستويات الجلوكوز في الدم الصيام ، والهيموغلوبين الغليسي (A1C) وتركيزات الأنسولين. قام الزنجبيل والكركورمين والزعفران والقرفة بتخفيض نسبة السكر في الدم الصيام بشكل كبير ، بينما خفضت الكمون الأسود والزنجبيل A1C وانخفاض مستويات الأنسولين. كان الزنجبيل التكميلي (تراوحت جرعات من 600 إلى 3000 ملليغرام يوميًا) هو التوابل الوحيدة التي كان لها تأثير كبير على جميع النتائج الثلاثة التي تم قياسها. للمقارنة ، 1000 ملغ من الزنجبيل حوالي ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي أو 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الخام المبشور.

يقول: "تشير بعض الأبحاث إلى أن الزنجبيل يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على السكريات في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء هضم الكربوهيدرات ، مما يؤدي إلى ارتفاع في السكر في الدم بعد الوجبة".كوليت ميكو ، طريق، وهو معلم مسجل لأخصائي التغذية ومرض السكري في تدريب التغذية الأعلى. كان هذا البحث تحليلًا تلويًا لـ 10 دراسات نُشرت فيالطب التكميلي والبديل القائم على الأدلةفي عام 2018.قد يمنع الزنجبيل الإنزيمات التي تلعب دورًا في هضم وامتصاص الكربوهيدرات ، وكذلك مسارات التأثير المتعلقة بأداء الجلوكوز وحماية خلايا بيتا (الخلايا المنتجة للأنسولين في البنكرياس) ، يشير مؤلفو تلك الدراسة.

ويشير ميكو ، إلى أن "جينجرز يعرض فوائد إضافية ،" إن العديد من الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومرض السكري معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وقد ثبت أن الزنجبيل يؤثران بشكل إيجابي على مستويات الكوليسترول. "

على الرغم من أنه ليس لدينا الكثير من البيانات السريرية التي تدرس تأثير استخدام الطهي للزنجبيل ، إلا أن Koya يلاحظ أن الطهي مع التوابل لا يمكن أن يساعد إلا. وتقول: "لا يوجد الجانب السلبي القليل لاستخدام الزنجبيل ، لذلك أقول لماذا لا تدمجه لتلك البوليفينول المفيدة ، ومضادات الالتهابات وتعزيز الهضم". الحذر الواحد هو، حيث أن كميات كبيرة من الزنجبيل يمكن أن تزيد من الأعراض ، يضيف كويا.

يعد استهلاك مجموعة متنوعة من النباتات - بما في ذلك الأعشاب والتوابل - استراتيجية مهمة للمساعدة في منع مرض السكري أو إدارة نسبة السكر في الدم إذا كان لديك الحالة. "الأعشاب والتوابل تضيف نكهة وتنوع. يقول ميكو: "لديهم أيضًا إمكانات تقليل الالتهاب". بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي الأعشاب والتوابل على أي صوديوم أو دهون مضافة ، وهي عوامل مهمة يجب مراعاتها إذا كان لديك مرض السكري وتحتاج إلى إيلاء اهتمام إضافي لصحة قلبك.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن مجرد إضافة توابل أو عشب إلى نظامك الغذائي دون إجراء تغييرات أخرى لن يقلل من السكر في الدم بطريقة سحرية. هذا هو المكان الذي تعتبر فيه هذه التوصية لاستهلاك مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل والأطعمة النباتية الأخرى ، مثل الخضار والفواكه والبقوليات والمكسرات والبذور أمرًا أساسيًا عندما تجمع نظامًا غذائيًا مناسبًا للسكر.

ما هو ارتفاع السكر في الدم؟

يتم تعريف ارتفاع نسبة السكر في الدم ، والمعروف أيضًا باسم ارتفاع السكر في الدم ، على أنه يحتوي على نسبة السكر في الدم أعلى من المعتاد. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى تشخيص مرض السكري أو مرض السكري. في الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري ، يمكن أن يحدث ارتفاع السكر في الدم لأسباب عديدة ، وفقًا لجمعية السكري الأمريكية (ADA).

• إذا كان لديك مرض السكري من النوع الأول ولم تأخذ ما يكفي من الأنسولين.
• إذا كان لديك مرض السكري من النوع 2 ، فأنت تعاني من مقاومة الأنسولين وخلاياك لا تتناول نسبة السكر في الدم من مجرى الدم كما ينبغي.
• لأنك أكلت أكثر أو انتقلت أقل - أو مزيج من الاثنين.
• بسبب الإجهاد البدني من مرض ، مثل البرد أو الأنفلونزا.
• بسبب الإجهاد النفسي.
• بسبب ظاهرة الفجر ، هناك طفرة من الهرمونات التي تحدث في الصباح الباكر.

هذه مجرد بعض الأسباب التي قد تعاني من ارتفاع نسبة السكر في الدم. ارتفاع نسبة السكر في الدم المرتفعة في مرض السكري أمر خطير ويمكن أن يزيد من خطر حدوث مضاعفات مثل أمراض القلب وأمراض الكلى وتلف الأعصاب (الاعتلال العصبي). ارتفاع نسبة السكر في الدم يمكن أن يؤدي إلى داء الكيتون في مرض السكري (أكثر شيوعًا في الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول) ، وهي حالة طوارئ تهدد الحياة ، وفقًا لمادة ADA.

طرق أخرى لخفض السكر في الدم

تلاحظ جمعية القلب الأمريكية أن عوامل نمط الحياة مثل ممارسة التمارين الرياضية المنتظمة وإدارة الإجهاد والنوم الكافي والإقلاع عن التدخين هي الاستراتيجيات المهمة التي تساعد في خفض السكر في الدم.

هناك تغييران إيجابيان يمكنك إجراءه اليوم هو الحصول على نوم كافٍ الليلة وإيجاد طرق للتحرك أكثر في يومك ، خاصة بعد تناول الطعام. يقول ميكو: "لقد تبين أن الهدف من سبع ساعات على الأقل من النوم في الليلة يؤثر بشكل إيجابي على السكر في الدم والتمثيل الغذائي والصحة العامة". وتضيف: "لقد تبين أن المشي من 10 إلى 15 دقيقة بعد تناول الطعام يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم بعد وصوله عن طريق زيادة حساسية الأنسولين".

وصفات الزنجبيل لمحاولة

هناك العديد من الفرص لإضافة الزنجبيل إلى الأطعمة التي تستمتع بها. يجمع الزنجبيل والأطعمة المرتفعة في الألياف ، وهو عنصر رئيسي في إدارة السكر في الدم ، يلاحظ مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.الألياف هي الجزء القابل للهضم من الكربوهيدرات الموجود في النباتات (الفاكهة والخضروات والمكسرات والبذور والبقوليات والحبوب الكاملة) ، مما يعزز انتظام الجهاز الهضمي ومشاعر الامتلاء ، ويساهم في صحة الأمعاء ويقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم.

• الوقود صباحك مع أأو.
• سوط أأو حتى.
• يصنعوزوج مع.
• انحدار بعضلترشيح جنبا إلى جنبلدغة بعد الظهر ملء.

خلاصة القول

قد يساعد الزنجبيل في تقليل السكريات في الدم عن طريق تحسين حساسية الأنسولين وتقليل الالتهاب. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن الزنجبيل لا يهدف إلى استبدال الأدوية ، ولن يقلل من السكر في الدم بطريقة سحرية من تلقاء نفسه. بدلاً من ذلك ، استخدم الزنجبيل جنبًا إلى جنب مع تعديلات نمط الحياة ، مثل تناول نظام غذائي للأمام ، وممارسة التمارين الرياضية ، وإدارة الإجهاد والنوم الكافي.

أفضل رهان لك هو إضافة الزنجبيل إلى الطعام الذي تتناوله ، مثل العصائر والشوفان وضمادات السلطة وأوعية الخضار ومخريات اللحوم والمزيد. إذا كنت مهتمًا بمكملات الزنجبيل ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية المسجل.