اليُعرف على نطاق واسع كواحد من أكثر الوجبات الصحية حولها. إنه يعطي الأولوية للفواكه والخضروات الطازجة والدهون الصحية واللحوم الخالية من العجاف والحبوب الكاملة لنمط الأكل الصحي الجيد. هذه الأطباق اللذيذة ، مع حبيباتها الرقيقة والمكونات الطازجة ، تناسب الفاتورة بدقة. إن وصفات مثل سمك السلمون والبروكلي المهروس من مهرجانية واحدة أو معكرونة السبانخ المخبوزة مثالية لعشاء مريح.
سمك السلمون والخضروات الخضار
المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز
هذه وجبة خالية من الضجة صحية ولذيذة وسهلة التحضير. أزواج التزجيج العسل الملموسة اللطيفة بشكل جميل مع سمك السلمون ، بينما توفر الخضروات المحمصة توازنًا مثاليًا من القوام.
سمك السلمون والبروكلي المهر
المصور: Morgan Hunt Glaze ، مصمم الدعامة: Abby Armstrong ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey
يجمع هذا الطبق بين سمك السلمون العطاء والقشور مع البروكلي والفلفل اللطيف والفلفل ، وكلها مطبوخة في مقلاة واحدة لسهولة الإعدادية والتنظيف. معبأة بالبروتين الهزيل ، أوميغا 3s وخدمة سخية من الخضار ، هذه وصفة واحدة تريدها على التكرار!
معكرونة السبانخ المخبوزة
المصور: Morgan Hunt Glaze ، مصمم الدعامة: Pricilla Montiel ، مصمم الطعام: تشيلسي زيمر
يجمع طبق الإرضاء الحشود هذا بين الثراء المخملي للسبانخ المدهون والمعكرونة الطرية ، وكلها مخبوزة إلى الكمال. إنها وجبة سهلة ومرضية مثالية ليلاتية الأسبوع المزدحمة.
دجاج دجاج عسل دسم
المصور: Morgan Hunt Glaze ، مصمم الدعامة: Pricilla Montiel ، مصمم الطعام: تشيلسي زيمر
مع دجاج رقيقة وأرز مخبوز في صلصة عسل دسمة ، وطبقة مع الخضار والخبز حتى الشمبانيا ، هذا خزفي هو نوع من الوجبة التي تسخنك من الداخل إلى الخارج.
دجاج ورقة مع الفاصوليا البيضاء والفطر
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: جنيفر ويندورف ، مصمم الدعامة: كريستينا بروكمان
تتميز هذه الوصفة بالورقة الفخذين والفطر المحمص ، والتي يتم تقديمها على هريس فاصوليا زبدة دسم وتنتهي مع رذاذ نابض بالحياة من هيربي اللفت Chimichurri.
سمك السلمون من ورقة الورقة وبرناج بروكسل مع رذاذ الليمون الغار
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: Priscilla Montiel
يقع سمك السلمون الصحيح للقلب بين براعم بروكسل حلق ، وكلاهما يمتص نكهة مذهلة من رذاذ مزدوج من صلصة الليمون الغار.
فرحة بوذا
المصور: يعقوب فوكس ، مصمم الطعام: سامي ميلا ، مصمم الدعامة: غابرييل جريكو
بفضل جذوره في تقاليده البوذية ، يمكن العثور على هذا الطبق على طاولات العديد من العائلات الكانتونية في اليوم الأول من العام الجديد القمري ، لكنه عشاء رائع على مدار السنة. في حين أن شعيرية خيط الفول أمر لا بد منه ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضار. تأتي النكهة الترابية لهذا الإصدار من الفطر المجفف مع ملفوف نابا والبازلاء الثلجية والجزر وذرة الأطفال.
Penne البروتين عالي البروتين مع تركيا الأرضية والفطر
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
هذه المعكرونة القلبية هي وجبة لذيذة مليئة بالبروتين ، وذلك بفضل مكونات القوة. تعاون Lean Ground Turkey مع Cottage Cheese ، والتي لا تعزز البروتين فحسب ، بل تضيف أيضًا قشدة دون الاعتماد على الكريمة الثقيلة. يجلب الفطر عمقًا لذيذًا من النكهة بينما يكون منخفضًا في السعرات الحرارية ، ويضيف بين الحبوب الكاملة الألياف لتناول وجبة شهية ومتوازنة!
سمك السلمون من ورقة الليمون والكريمي مع البطاطا والفاصوليا الخضراء
المصور: فيكتور بروتاسيو ، مصمم الطعام: سالي مكاي ، مصمم الدعامة: هانا غرينوود
مع سمك السلمون الطري والبطاطا المقرمشة والفاصوليا الخضراء الطازجة التي تم رشها بالليمون ، فإن هذا العشاء ليس فقط لذيذًا ولكنه سهل التحضير والتنظيف. إنه الحل الأمثل للليالي المزدحمة.
سلطة سمك السلمون مع الفاصوليا البيضاء المقرمشة
Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
هذه السلطة المضادة للالتهابات هي وجبة لذيذة توفر نكهة كبيرة. سمك السلمون غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات ، في حين توفر الفاصوليا ملمسًا لطيفًا ومصدرًا رائعًا للألياف. خلع الملابس السريعة الصويا الصويا يكمل هذه السلطة.
الكركم الدجاج والأفوكادو
Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
تُعرف الكركم ، مع لونه الذهبي المشرق ، بتأثيراته المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، في حين يضيف الحمص البروتين الألياف والبروتين النباتي إلى هذه اللف.
حساء القرع المحمص بالورقة
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الأطعمة: جنيفر ويندورف ، تصميم الدعامة: ليندسي السفلى
يشجع تحميص الخضار في الفرن قبل المزج نكهاتها ، مما يؤدي إلى حساء غني للغاية ولذيذ. نحن نحب النكهة الحلوة والغزرة من الاسكواش ، ولكن يمكن استخدام أي اسكواش في فصل الشتاء مع نسيج مماثل في مكانه.
مقلاة الفاصوليا البيضاء
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
تستلهم وصفة المقلاة هذه من Enchiladas الكلاسيكية ، والتي تضم الخضار ، التورتيلا ، الفاصوليا البيضاء وتجنيد الجبن. بدلاً من تدحرج الحشوة ، يتم خبز التورتيلا مباشرة في المقلاة لتناول العشاء في الأسبوع المثالي.
تزوجني من حساء الحمص مع اللفت
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
كان هذا الحساء الكريمي مستوحى من Charry Me Chicken ، وهو طبق يتميز بالدجاج والطماطم المجففة بالشمس. لقد قدمنا هذا الطبق تدورًا قائمًا على النبات عن طريق تبديل الدجاج للحمص و Kale لإنشاء وجبة دافئة ودفء مثالية للطقس الأكثر برودة.
سمك السلمون من الورقة مع كراث الذوبان
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: جنيفر ويندورف ، مصمم الدعامة: كريستينا بروكمان
يتم تحميص سمك السلمون المغطى بالبانكو إلى جانب الكراث الرقيق ، ويعقل زباديًا كريميًا مع العدس الغني بالألياف.
فاصوليا بيضاء واحدة ، والسبانخ والطماطم المجففة بالشمس
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
يجمع هذا الطبق المريح بين أورزو الرقيقة ، والفاصوليا البيضاء المليئة بالبروتين والطماطم المجففة بالشمس في صلصة الجبن والثوم. هذه الوجبة الواحدة واحدة سريعة ومرضية ، وهي مثالية لتلك الأمسيات المزدحمة عندما تريد شيئًا هشًا دون المتاعب.
ورقة الدجاج المقرمشة من ورقة
المصور: جين كوري
يتم ملء سندويشات التاكو الدجاج المقرمشة هذه ومخبزها على مقلاة من أجل المظهر الخارجي الفائق ودافئ وميلي. Creamy Avocado Crema جنبًا إلى جنب مع الكزبرة الطازجة هو المرافقة المثالية.
أوعية مستوحاة من bibimbap
Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
من السبانخ الأخضر الداكن إلى الملفوف الأحمر المبشور ، توفر هذه الأوعية من Bibimbap القائمة على النبات الكثير من الخضروات وتوازن رائع من القوام والنكهات. إنها مغطاة ببيضة مقلية مطبوخة تمامًا ورذاذًا منعشًا على المايونيز يضيف الثراء وعنصرًا كريميًا مرضيًا إلى الطبق.
الكاري الأحمر التايلاندي مع سمك القد والبطاطا الحلوة
Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
هذا الطبق الكاري الأحمر التايلاندي هو وجبة عطرية نابضة بالحياة. مزيج من البطاطا الحلوة الطرية والبازلاء وسمك أوميغا 3 الغني يجعل هذا الطبق قوة للحد من الالتهاب. إن نسيج Black Cod الغني والزبد يجعله خيارًا بارزًا لهذا الطبق ، ويقدم فمًا فاخرًا يتزوج تمامًا مع الكاري.
فاصوليا زبدة الثوم البارزان
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: كريج هوف ، مصمم الدعامة: آبي أرمسترونغ
تغلي حبوب الزبدة المخملية في مرق مع الكثير من الجبن بالثوم والبارميزان ، مما يخلق عشاءًا غنيًا ولذيذًا يشبه الحساء. تقدم مع الخبز القاسي للانغماس ، إنها الوجبة المريحة المثالية لتخليصها في أمسية مزدحمة ، ودافئة ولذيذة تمامًا.
خزفي من الملفوف الكريمي والطماطم المجففة بالشمس
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: ليديا بوسيل
يزدّت الملفوف الرقيق ذو السووت بشكل جميل مع الصلصة الغنية والجبن ، والطماطم المجففة بالشمس تضيف لمسة من الحلاوة الملموسة التي تضيء كل لدغة. يُقدّم هذا الجانب الاحترار مع الدجاج المحمص أو لحم الخنزير ، أو فوق الأرز البني أو حبة كاملة أخرى.
سمك السلمون teriyaki ورقة مع الفاصوليا الخضراء
المصور: فريد هاردي ، مصمم الطعام: جنيفر ويندورف ، مصمم الدعامة: ليديا بورسيل
في هذا الطبق المستوحى من التحريك ، يتم خبز الأرز والخضروات على مقلاة ساخنة بجانب الفاصوليا الخضراء وسمك السلمون المطلي بلجيس تيرياكي الحلو.
محار الليمون الغارني مع ريسوتو الأرز البني
علي ريدموند
يتم طباق البطلينوس على البخار في نبيذ أبيض وصلصة الثوم ويقدم على ريسوتو الأرز البني بدون ثبنة خبز في الفرن وصنعه كريمي عن طريق إضافة جبنة البارميزان وزبدة صغيرة. البطلينوس غارق وملحور ، مع موسيقى من الحرارة من الفلفل الأحمر وقليلًا من الحموضة من الليمون ، على النقيض المثالي مع ريسوتو كريمي.
حساء الخضار تورتيليني كريمي
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: ليديا بوسيل
من السهل التحضير هذا الحساء المليء بالخضار ، وهو مثالي لتلك الليالي المزدحمة عندما تريد عشاءًا لذيذًا محلي الصنع دون قضاء ساعات في المطبخ. ما عليك سوى إقرانها ببعض الخبز القاسي وسلطة جانبية ، ولديك عشاء دافئ ومريح ستحبها العائلة بأكملها!
فخذين الدجاج من ورقة مع البطاطا الحلوة والبروكوليني
المصور: فريد هاردي ، مصمم الطعام: جينيفر ويندورف ، مصمم الدعامة: ليديا بوسيل
فخذين الدجاج والبطاطا الحلوة تصبح متموجة في الفرن بينما تحميص البروكوليني جنبا إلى جنب في حزمة رقائق حتى للطهي والتنظيف السهل.
