الطهاة في المنزل ، أتوسل إليك لمشاركة دروس الطهي التي كان عليك تعلمها بالطريقة الصعبة - لذلك لن يضطر الآخرون إلى ذلك

الطهاة في المنزل ، أتوسل إليك لمشاركة دروس الطهي التي كان عليك تعلمها بالطريقة الصعبة - لذلك لن يضطر الآخرون إلى ذلك

لقد فعلناها جميعًا.

بعض دروس الحياة التي عليك فقط أن تتعلم بالطريقة الصعبة ؛ هذا صحيح بشكل خاص في المطبخ. تؤدي أخطاء الطهي إلى رائحة كريهة ، وفوضى لزجة ، و flambé العرضية العرضية. هذه اللحظات السيئة محرمة في ذكرى كل طباخ جيد لأنه ، في نهاية المطاف ، لا شيء يعلم درسًا في الطهي أفضل من الخطأ الذي لن تنساه أبدًا.

خذ إخفاق كعكة جوز الهند ، على سبيل المثال. لقد حصلت على فكرة مشرقة لإثارة زيت جوز الهند لكعكتي بحماس الليمون عن طريق تسخين الاثنين برفق باستخدام غلاية مزدوجة (وعاء معدني فوق مقلاة من الماء). فقط ، لم أضيف كمية كافية من الماء. سرعان ما تبخرت المياه ، وارتفعت المقلاة ، والشيء بأكمله اشتعلت فيه النيران. آه !! لحسن الحظ ، كان لدي علبة من الملح في مكان قريب لأخذ النيران ، لكن لمدة 15 ثانية تقريبًا ، شعرت وكأنني متسابقأسوأ طهاة في أمريكا.وغني عن القول ، أنا أتحقق من مستويات المياه على الغلايات المزدوجة الآن.

ما هو أكثر حوادث المطبخ التي لا تنسى؟ من أي وقت مضى جربت الميكروويف كلها بيضة ، فقط لفرك شظايا صفار الكبريت المعطلة من الميكروويف الخاص بك؟ (نفسه. Facepalm.) أو ربما قمت بتقطيع في رغيف جديد من الخبز محلي الصنع ، فقط لتجدها كثيفة وصمدة لأنك تخطيت الارتفاع الثاني لتوفير الوقت.

لقد كنا جميعًا هناك ، وبصراحة ، هذه الكوارث هي أفضل المعلمين لدينا. لذا ، ما هي كارثة المطبخ التي جعلك طباخًا أفضل؟ شارك قصة درس الطبخ الذي تعلمته بالطريقة الصعبة في التعليقات أو إرسال مجهول عن طريق هذااستمارة! قد يتم عرض ردك في قادمبريد.

🧑‍🍳 هل تريد التواصل مع الطهاة المنزليين الآخرين في المجتمع اللذيذ؟ نعم ، الطاهي! خذ دقيقة سريعة، حيث يمكنك الوصول إلى 7500 من الوصفات ، ومعرفة ما يطبخه الآخرون في الوقت الفعلي ، ومشاركة مغامراتك في الطهي.