تم تقديم هذه الوصفة من قبل أحد أعضاء مجتمع Tasty، ولم يتم اختبارها من قبل فريق Tasty Recipes.
تم تقديم هذه الوصفة من قبل أحد أعضاء مجتمع Tasty، ولم يتم اختبارها من قبل فريق Tasty Recipes.
لمدة 4 حصص
- 18 أونصةفيليه سمك السلمون بدون عظم(540 جم)
- 8 حبات تورتيلا الذرة مقاس 6 بوصة (15 سم)
- ½ ملعقة صغيرة ملح، مقسمة
- ½ 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، مقسم
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون، مقسم
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة خليط بهارات مكسيكية
- ½1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة كمون، مطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكايين
- 5 أوقيةأفوكادو(150 جرام)مكعبة
- 6 أوقيةمانجو(180 جرام)مكعبة
- 1 ½ أوقيةبصل أحمر(45 جم)مقطعة
- ½ كوبالكريمة الحامضة(120 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة برش الحامض
- ½ أوقيةجالابينو(15 جم)
- ½ كوبكسبرة(10 جم)، مقطعة خشناً
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، للتزيين
- ½ ملعقة صغيرة جارام ماسالا
- سعرات حرارية514
- سمين28 جرام
- الكربوهيدرات34 جرام
- الفيبر6 جرام
- سكر7g
- بروتين29g
القيم المقدرة بناءً على حجم حصة واحدة.
- سخني الفرن إلى 150 درجة فهرنهايت. ابدأ بتقسيم الملح والزيت وعصير الليمون إلى النصف.
- في وعاء صغير، اخلطي مسحوق الفلفل الحار، مزيج التوابل المكسيكية، البابريكا، مسحوق الثوم، الفلفل الحار، الكمون، ¼ ملعقة صغيرة ملح، و¾ ملعقة كبيرة زيت. انقعي السمك في هذا الخليط لمدة 5 دقائق.
- في هذه الأثناء، في وعاء آخر، اخلطي الأفوكادو والمانجو والبصل الأحمر وملعقة صغيرة من عصير الليمون لتحضير الصلصة.
- في مقلاة على نار متوسطة، استخدمي ¾ ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي لقلي السمك لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا. أخرج السمك من المقلاة وتخلص من الجلد.
- لتحضير الصلصة، اخلطي الكريما الحامضة، قشر الليمون الحامض، ملعقة صغيرة متبقية من عصير الليمون، و¼ ملعقة صغيرة ملح في وعاء حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة.
- اخبزي خبز التورتيلا لمدة 5 دقائق.
- للتجميع، قومي بتقطيع السلمون وأضيفي القطع إلى خبز التورتيلا مع الصلصة والهلابينو والكزبرة. صب الصلصة على القمة.
- يخدم.
- مشغول؟ قم بتخطيط وجباتك للأسبوع باستخدام أداة تخطيط الوجبات الحصرية لدينا في تطبيق Tasty.والحصول على المنظمة.
