تم تقديم هذه الوصفة من قبل أحد أعضاء مجتمع Tasty، ولم يتم اختبارها من قبل فريق Tasty Recipes.
تم تقديم هذه الوصفة من قبل أحد أعضاء مجتمع Tasty، ولم يتم اختبارها من قبل فريق Tasty Recipes.
لمدة 4 حصص
- 4 أعواد عشبة الليمون
- ½ كوبريحان طازج(120 جرام)
- ½ 2 كراث، مقسم
- 1 زنجبيل، مفروم تقريبًا - 1 بوصة (2.54 سم)
- 3 فصوص ثوم
- 2 ملعقة صغيرة سكر بني
- ½ ملعقة صغيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
- 2 علبة حليب جوز الهند قليل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 4 أكوابأرز مطبوخ(800 جرام)
- 1 رطلجمبري(455 جم), اختياري , جمبري , دجاج
- الفلفل الحلو
- بصل أخضر
- بروكلي
- سعرات حرارية1300
- سمين41 جرام
- الكربوهيدرات195 جرام
- الفيبر5 جرام
- سكر15 جرام
- بروتين43 جرام
القيم المقدرة بناءً على حجم حصة واحدة.
- أضف عشبة الليمون المفروم والريحان والكراث والثوم والزنجبيل والكزبرة المطحونة والكمون والكركم والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر والسكر البني إلى معالج الطعام. امزج حتى يتكون المعجون. (إذا كان من الصعب الجمع، أضف 1 ملعقة كبيرة ماء إلى المزيج وامزج مرة أخرى).
- قطعي الكراث المتبقي إلى مكعبات واتركيه جانباً.
- على نار متوسطة، قم بإذابة زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة (كبيرة بما يكفي لاستيعاب علبتين من حليب جوز الهند). بمجرد أن يسخن الزيت ويذوب، أضف معجون الكاري مع عشبة الليمون والريحان. اترك معجون الكاري يتفتح لمدة دقيقة واحدة. ثم يُضاف الكراث المفروم المتبقي ويُقلى حتى ينضج (دقيقتان تقريبًا).
- يُسكب في العلبتين من حليب جوز الهند ويُحرَّك المزيج حتى يُمزج. يغطى ويترك الكاري يخفض على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. يقلب بين الحين والآخر. يتبل بالملح والفلفل.
- أثناء غليان الكاري، قم بتحضير اللحوم والخضروات التي ستستخدمها حسب الرغبة.
- بمجرد أن يقل حجم كاري جوز الهند ويصبح أكثر سمكًا، ابدأ في تجميع الطبق. يُسكب الكاري فوق طبقة من الأرز، ويُضاف إليه أي بروتينات وخضروات.
- خدمة والتمتع به!
- لا تكتفِ بالجناح - بل خطط له! استخدم أداة مخطط الوجبات الخاصة بنا في تطبيق Tasty..
