عندما تحتاج إلى عشاء على الطاولة بسرعة ، غالبًا ما يكون تناول الطعام هو الخيار الأسهل. ولكن من خلال وصفة الدجاج والخضار ، يمكنك إعادة إنشاء طبق لذيذ في راحة المطبخ الخاص بك بنفس السرعة مثل تناول الطعام في الخارج. يتم تحطيم اللحوم البيضاء النضرة تمامًا إلى اللون البني الذهبي ، ثم تمتزج مع الفطر وأزهار البروكلي في صلصة لذيذة من صلصة الصويا والثوم والزنجبيل والسكر البني وزيت السمسم. تقدم على الأرز الساخن على البخار أو المعكرونة ، هذه وجبة كاملة ومرضية. أفضل جزء؟ يمكنك تخصيص هذه الوصفة بناءً على ما هو موجود في الثلاجة ، سواء كان تبديل الدجاج للتوفو أو الروبيان أو اختيار المزيج المفضل لديك من الخضار.
لمدة 6 حصص
- 1 رطلصدر الدجاج(455 جم)، مكعب
- الملح ، حسب الذوق
- الفلفل ، حسب الرغبة
- 1 رطلبروكلي فلويريت(455 جم)
- 8 أوقيةفطر(225 جم)، شرائح
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، للقلي
- 3 فصين الثوم ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
- 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- ⅓ كوبتقليل صلصة الصويا الصوديوم(80 مل)
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
- 1 كوبمرق الدجاج(240 مل)
- ¼ كوبدقيق(30 جم)
- سعرات حرارية220
- سمين5G
- الكربوهيدرات14g
- الفيبر3G
- سكر3G
- بروتين28g
القيم المقدرة على أساس حجم الحصة.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت. بمجرد أن يكون الزيت ساخنًا ، يُضاف الدجاج ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويُقلى حتى ينضج ويحمر. أخرج الدجاج المطبوخ من المقلاة وتوضع جانباً.
- في نفس المقلاة ، قم بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت وأضف الفطر. عندما تبدأ الفطر في التليين ، يُضاف زهور البروكلي ويُحرَّك المزيج حتى يصبح البروكلي طريًا. إزالة الفطر المطبوخ والبروكلي من المقلاة وتوضع جانبا.
- يُضاف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة والثوم المقلي والزنجبيل حتى العطر. يُضاف مكونات الصلصة المتبقية وحركها حتى تصبح ناعمة.
- ارجع الدجاج والخضروات إلى المقلاة البذيئة ، وحركي حتى يتم تسخينها.
- يقدم مع الأرز الساخن أو المعكرونة.
- يتمتع!
- هل أنت مستعد لطريقة أكثر ذكاءً للعثور على الوصفات؟ استخدم Botatouille ، عبقرية الطعام التي تعمل بالنيابة في التطبيق اللذيذ.
