ناعمة ، نان نان يلتقي مع ركلة الحارة الحارة من بوبرس jalapeño في هذا المزيج المريح في المريح. كل قطعة محشوة بمزيج غني من الجبن الكريمي والشيدر والموزاريلا و Jalapeños الطازج ، ثم طهيه إلى الكمال الذهبي. انتهى هذا الطبق المتسامح مع زبدة الثوم ، وهو مثالي كوجبة شهية أو وجبة خفيفة في يوم اللعبة ، أو الجانب الذي يسرق العرض. جريئة ، جبنة ، ومليئة بالنكهة في كل لدغة! تحقق من براندون علىInstagramBrandongouveia لمزيد من الوصفة Inspo!
لمدة 8 حصص
- 3.5 كوب من دقيق متعدد الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لسطح العمل
- 1 كوب ماء دافئ
- ⅓ كوب زبادي يوناني عادي
- ¼ كوب زيت الزيتون
- 1.5 ملاعق كبيرة السكر
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- 1 ملعقة صغيرة من الملح كوشير
- 8 أوقية جبن الكريمة الكامل الدسم
- 4 أوقية (حوالي نصف كوب) جبن موزاريلا مبشور
- 4 أوقية (حوالي نصف كوب) جبنة شيدر مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة وورسيسترشاير
- 2 jalapeñoes كبيرة ، مكثفة بدقة
- قرصة من ملح الكوشير
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
- 4 فصوص الثوم ، مبشورة
- اصنع العجين: في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والماء الدافئ واللبن والزيت والسكر والخميرة والملح. امزج يديك أو ملعقة حتى تتشكل العجين ، 5-6 دقائق. انقل إلى سطح عمل مطحون ، واعجن لمدة 8-10 دقائق ، حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. قم بتغطية العجينة بمنشفة رطبة ، واتركها في مكان دافئ لمدة 1-2 ساعات ، حتى يتضاعف في الحجم.
- اصنع ملء Jalapeño Popper: في وعاء متوسط ، يُمزج الجبن الكريمي ، الموزاريلا ، شيدر ، Jalapeños ، صلصة Worcestershire ، والملح. حرك معا حتى يصبح ناعمًا.
- قسّم العجين الصاعد بالتساوي إلى 8 أجزاء. لفة كل جزء في الكرة ، وتسطح قليلا.
- ضع ملعقة كبيرة من jalapeño popper تملأ وسط كل جولة العجين. قم بطي حواف العجين لأعلى وفوق الحشوة ، وقرصة الختم ، وتشكيل كرة محشوة. لفة بلطف وتسطيح كل كرة في قرص بسمك بوصة ، حريص على عدم تمزيق العجين.
- تسخين مقلاة من الحديد المصبوب أو مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية. طبخ 1 من جولات العجين في المقلاة الساخنة لمدة 1-2 دقائق على جانب واحد ، حتى تتشكل الفقاعات. اقلب ويطهى لمدة 1-2 دقائق أخرى ، حتى تظهر البقع البنية الذهبية. كرر مع جولات العجين المتبقية.
- أثناء طهي نان ، اصنع زبدة الثوم: في وعاء صغير ، حرك الزبدة المذابة والبقدونس والثوم.
- قم بتنظيف النان الساخن بسخاء مع زبدة الثوم بمجرد خروجها من المقلاة. خدمة على الفور.
- يتمتع!
- أكره فقدان تلك الوصفة المثالية؟ حفظ وتنظيم الوصفات بسهولة على التطبيق اللذيذ..
