انقل نفسك إلى تلال توسكانا المشمسة مع هذا الدجاج التوسكاني الكريمي سهل الصنع والمريح. يتم تحميص أفخاذ الدجاج اللذيذة إلى حد الكمال ثم يتم غسلها في صلصة لذيذة مصنوعة من الثوم والبصل والطماطم المجففة بالشمس والكريمة وجبنة البارميزان. تذبل أوراق السبانخ الرقيقة في الصلصة، مما يضيف لونًا أخضرًا نابضًا بالحياة ونضارة إلى كل شوكة. يُقدم هذا الطبق فوق المعكرونة الطرية أو مع الخبز المقرمش لامتصاص المذاق اللذيذ، وهو احتفال بالنكهات اللذيذة لتوسكانا. أغمض عينيك، واستنشق الروائح، وتذوق المذاق الإيطالي في منزلك. شهية طيبة!
لمدة 4 حصص
- 4 قطع من أفخاذ الدجاج بالعظم والجلد
- 2 ملعقة صغيرة ملح للدجاج
- 1 ملعقة صغيرة فلفل للدجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 3 فصوص ثوم، مفرومة
- ½ بصلة مقطعة إلى مكعبات
- 1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات
- 2 كوبسبانخ(80 جم)
- 2 كوبكريم ثقيل(480 مل)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- ½ كوبجبنة البارميزان المبشورة(55 جم)
- 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس طازجة، مفرومة
- سعرات حرارية618
- سمين53 جرام
- الكربوهيدرات8 جرام
- الفيبر1 جرام
- سكر5 جرام
- بروتين39g
القيم المقدرة بناءً على حجم حصة واحدة.
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.
- ضعي أفخاذ الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل في المقلاة واطهيها لمدة 13 دقيقة تقريبًا حتى يصبح الجلد مقرمشًا. قم بتحريك الدجاج من وقت لآخر للتأكد من أنه ينضج بالتساوي. يجب أن يكون الجلد صعب الملمس.
- اقلب الدجاج، ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى ينضج الدجاج. إزالة من المقلاة.
- أضيفي الثوم والبصل، مع التقليب حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي الطماطم والسبانخ حتى تذبل السبانخ.
- أضيفي الكريمة الثقيلة والملح والفلفل واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي جبنة البارميزان والبقدونس، مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
- ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة، ثم ضعي الصلصة فوق الدجاج.
- يتمتع!
- هل تكره فقدان تلك الوصفة المثالية؟ احفظ الوصفات ونظمها بسهولة على تطبيق Tasty..
