تنغمس في هذه البطاطا المخبوزة المقرمشة ، مزيجًا مثاليًا من البساطة والنكهة. يتم إلقاء البطاطا النصف والسجلات في زيت الزيتون والتوابل ، ثم الضغط على مزيج لذيذ من جبنة البارميزان والزبدة. هذه البطاطس مخبوزة إلى الكمال الذهبي ، وهي طبق جانبي مبهج يسهل التحضير والمرض بشكل لا يصدق.
لمدة 4 حصص
- 1.5 رطل بطاطا ذهبية يوكون صغيرة
- ملعقتين كبيرتين زيت الأفوكادو
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من الملح كوشير
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 كوب من جبنة بارميجيانو ريجيانو الطازجة
- ¼ كوب زبدة غير مملحة ، ذاب
- سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
- باستخدام سكين الطاهي الحاد ، قطع كل بطاطس إلى نصفين. يسجل كل نصف البطاطا حوالي ¼ بوصة في نمط الماس (التقاطع). وضع جانبا.
- انقل البطاطس إلى وعاء كبير ، وقم بإلقاء زيت الزيتون والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح والفلفل. وضع جانبا.
- يرش الجبن على ورقة خبز نصف ورقة مدهونة ، ونشرها في طبقة متساوية.
- خذ كل نصف البطاطس ، واضغط عليه في الجبن ، وقطع الجانب لأسفل. كرر حتى تكون جميع البطاطس في ورقة الخبز.
- تُخبز لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تصبح البطاطا طرية والجبن ذهبيًا ومقرمشًا.
- ترفع من الفرن ، واترك البطاطس تبرد لمدة 10 دقائق للسماح للجبن بالتصلب قليلاً.
- استخدم ملعقة مسطحة لإزالة البطاطس من المقلاة.
- يتمتع!
- الوصفات المفضلة لديك هي مجرد نقرة بعيدا.لإنقاذ وتنظيم مفضلاتك.
