رحب بأسبوع من اللذة مع هذه الوصفة لتحضير وجبة السلمون بطريقتين! سوف تكون مدمنًا على عشبة الليمون الحامض وسمك السلمون المزجج بالترياكي، والذي يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع الخضار والحبوب الصحية.
لمدة 4 حصص
- ½ كوبأنا الصفصاف(120 مل)
- ½ كوبالخل البلسمي(120 مل)
- ¼ كوبزيت الزيتون(60 مل)
- 2 فص ثوم، مفروم
- 12 أونصةسمك السلمون(345 جم), 2 فيليه
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل
- 12 أونصةسمك السلمون(345 جم), 2 فيليه
- 1 جزرة كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 5 أوقيةفاصوليا خضراء(140 جم)، الأطراف مشذبة
- 5 أوقيةالهليون(140 جم)، نهايات مشذبة ومقطعة
- 1 قرع أصفر متوسط الحجم، مفروم
- زيت زيتون، حسب الرغبة
- الملح حسب الذوق
- الفلفل حسب الذوق
- سعرات حرارية491
- سمين28 جرام
- الكربوهيدرات17 جرام
- الفيبر4 جرام
- سكر9 جرام
- بروتين38 جرام
القيم المقدرة بناءً على حجم حصة واحدة.
- في طبق خبز مربع، اخلطي صلصة الصويا والخل البلسمي والزيت والثوم واخفقيهم حتى يمتزجوا.
- ضعي قطعتين من شرائح السلمون في خليط الصويا والخل البلسمي، مع التأكد من تغطية جميع الجوانب.
- ننقلها إلى الثلاجة، وننقعها لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين.
- سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية).
- في وعاء صغير، اخلطي البابريكا مع مسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل.
- قم بتغطية قطعتي سمك السلمون المتبقيتين بالتساوي بفرك التوابل.
- ضعي السلمون والخضار على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان.
- يُسكب زيت الزيتون ويُرش الملح والفلفل حسب الرغبة على الخضار.
- اخبزيها لمدة 11 دقيقة لكل بوصة (2.5 سم) من سمك السلمون.
- قسمي السلمون والخضار إلى 4 أوعية، واخلطي الخضروات وطابقيها حسب رغبتك.
- برد لمدة تصل إلى 3 أيام.
- يتمتع!
- لا تكتفِ بالجناح - بل خطط له! استخدم أداة مخطط الوجبات الخاصة بنا في تطبيق Tasty..
