خبز التوفو المقرمش الكتلة

خبز التوفو المقرمش الكتلة

يتم خبز شذرات نباتية مذهلة إلى درجة الكمال المقرمشة. إنها المقبلات المثالية لحفلة يوم لعبتك القادمة.

وقت الإعداد:15دقائق

وقت الطهي:30دقائق

الوقت الإجمالي:45دقائق

دورة:مقبلات

مطبخ:الانصهار الآسيوي

الكلمة الرئيسية:نباتي

الوجبات:4

الخليط

  • 1/2 كوب أنا الحليب (أو أي حليب نباتي آخر)
  • 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة بَقدونس مجففة (أو مزيج التوابل الإيطالية)
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طلاء

  • 1 كوب فتات خبز البانكو
  • 1/4 كوب دقيق الذرة

خيارات التقديم

  • صوص فلفل حلو تايلاندي، كاتشب، صوص سريراتشا، أو مايونيز

  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). رش طبقة رقيقة من الزيت على صينية الخبز.

  • اضغط بعناية على التوفو بيديك. لف بضع طبقات من مناشف المطبخ الورقية (أو القماش القطني) حولها لامتصاص السائل الزائد. قطع التوفو إلى مربعات يبلغ سمكها حوالي 1/3 بوصة (1 سم) وطولها 2 بوصة (4 سم).

  • اخلطي العجينة في وعاء كبير. اخلطي البانكو ودقيق الذرة في وعاء آخر.

  • قم بإعداد محطة العمل الخاصة بك عن طريق وضع الخليط وطبق خليط البانكو وصينية الخبز في صف واحد.

  • التقط قطعة من التوفو بيدك واغمسها في الخليط. ثم نضعها في وعاء البانكو، ونقلبها لتغطي الجانب الآخر، ثم ننقلها إلى صينية الخبز. كرر العملية مع التوفو المتبقي.

  • رش التوفو بطبقة رقيقة من الزيت. اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة بينهما، حتى يتحول السطحان إلى اللون الذهبي.

  • يُقدم ساخنًا أو باردًا مع صلصة الفلفل الحلو محلية الصنع أو الكاتشب أو صلصة سريراتشا أو المايونيز.

التقديم:1خدمة,سعرات حرارية:245سعر حراري,الكربوهيدرات:33.9ز,بروتين:14.2ز,سمين:6.6ز,الدهون المشبعة:1.3ز,الصوديوم:507ملغ,الفيبر:3.3ز,سكر:3.5ز