خبز التوفو المقرمش الكتلة
يتم خبز شذرات نباتية مذهلة إلى درجة الكمال المقرمشة. إنها المقبلات المثالية لحفلة يوم لعبتك القادمة.
وقت الإعداد:15دقائق
وقت الطهي:30دقائق
الوقت الإجمالي:45دقائق
دورة:مقبلات
مطبخ:الانصهار الآسيوي
الكلمة الرئيسية:نباتي
الوجبات:4
- 1 (14 أونصة/396 جم) هاوس فودز التوفو الثابت للغاية (أوالتوفو الثابت)
الخليط
- 1/2 كوب أنا الحليب (أو أي حليب نباتي آخر)
- 3 ملاعق كبيرة خردل ديجون
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 ملاعق صغيرة بَقدونس مجففة (أو مزيج التوابل الإيطالية)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
طلاء
- 1 كوب فتات خبز البانكو
- 1/4 كوب دقيق الذرة
خيارات التقديم
- صوص فلفل حلو تايلاندي، كاتشب، صوص سريراتشا، أو مايونيز
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). رش طبقة رقيقة من الزيت على صينية الخبز.
اضغط بعناية على التوفو بيديك. لف بضع طبقات من مناشف المطبخ الورقية (أو القماش القطني) حولها لامتصاص السائل الزائد. قطع التوفو إلى مربعات يبلغ سمكها حوالي 1/3 بوصة (1 سم) وطولها 2 بوصة (4 سم).
اخلطي العجينة في وعاء كبير. اخلطي البانكو ودقيق الذرة في وعاء آخر.
قم بإعداد محطة العمل الخاصة بك عن طريق وضع الخليط وطبق خليط البانكو وصينية الخبز في صف واحد.
التقط قطعة من التوفو بيدك واغمسها في الخليط. ثم نضعها في وعاء البانكو، ونقلبها لتغطي الجانب الآخر، ثم ننقلها إلى صينية الخبز. كرر العملية مع التوفو المتبقي.
رش التوفو بطبقة رقيقة من الزيت. اخبزيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة بينهما، حتى يتحول السطحان إلى اللون الذهبي.
يُقدم ساخنًا أو باردًا مع صلصة الفلفل الحلو محلية الصنع أو الكاتشب أو صلصة سريراتشا أو المايونيز.
التقديم:1خدمة,سعرات حرارية:245سعر حراري,الكربوهيدرات:33.9ز,بروتين:14.2ز,سمين:6.6ز,الدهون المشبعة:1.3ز,الصوديوم:507ملغ,الفيبر:3.3ز,سكر:3.5ز