روبيان جوز الهند المقرمش المخبوز

روبيان جوز الهند المقرمش المخبوز

جمبري جوز الهند حلو ومقرمش ولذيذ، مخبوز وليس مقليًا ليمنحك القوام الذي تريده في شكل أكثر صحة. {خالي من الغلوتين}

وقت التحضير:15دقائق

وقت الطبخ:15دقائق

الوقت الإجمالي:30دقائق

دورة:المقبلات

مطبخ:آسيوي

الكلمة المفتاحية:أخرج

الوجبات:4

  • 1 رطل (450 جرام) جمبري مقشر ومنظف

طلاء 1

  • 2 بيض , مضروب
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • 1/4 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طلاء 2

  • 1 كوب فتات الخبز بانكو
  • 1 كوب جوز الهند المبشور المحلى

يخدم

  • (أو صلصة الفلفل الحلو التي يتم شراؤها من المتجر)

  • سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية).

  • افردي البانكو على صينية الخبز حتى يصبح في طبقة متساوية. رشي الزيت بعناية عن طريق إمساك الرذاذ بشكل عمودي. اخبزي لمدة دقيقتين. رجي الصينية واخبزي لمدة دقيقة إلى دقيقتين أخريين، حتى يصبح البانكو ذهبي اللون فاتحًا. انقليه إلى وعاء واتركيه جانبًا.

  • حضّري وعاءين. أضيفي جميع مكونات "الطبقة 1" إلى الوعاء الأول واخلطيها جيدًا.

  • أضيفي مكونات "الطبقة 2" إلى الوعاء الثاني واخلطي جيدًا.

  • قومي بتغطية صينية الخبز بورق البرشمان.

  • امسكي الجمبري من ذيله واغمسيه في خليط "الطبقة 1"، ثم ضعي الجمبري المقلي في وعاء "الطبقة 2". استخدمي يدك الأخرى لرش خليط فتات الخبز فوقه لتغطيته جيدًا. ضعيه بعناية على صينية الخبز المبطنة. أنهي كل الجمبري بنفس الطريقة وضعيه على مسافة إصبع واحد على الأقل بين كل جمبري وآخر.

  • رش طبقة رقيقة من الزيت في الأعلى.

  • اخبزيها حتى يتحول جوز الهند إلى اللون الذهبي وتنضج الجمبري، لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة اعتمادًا على حجم الجمبري.

  • يقدم ساخنًا مع صلصة الفلفل الحلو التايلاندي.

تقديم:6ج,سعرات حرارية:293كيلو كالوري,الكربوهيدرات:15.5ج,بروتين:20.6ج,سمين:11.8ج,الدهون المشبعة:8.2ج,الكولسترول:214ملجم,الصوديوم:440ملجم,البوتاسيوم:208ملجم,الفيبر:0.9ج,سكر:6.9ج,الكالسيوم:60ملجم,حديد:1.1ملجم