أجنحة لزجة سهلة مع صلصة حارة

قم بطهي هذه الأجنحة البسيطة للغاية والسهلة واللزجة - وجبة خفيفة مثالية للمشاركة في ليلة الفيلم، أو ليلة اللعب، أو أي ليلة في الأسبوع والتي يمكن لأي شخص صنعها!

الوصفة مقتبسة مع تعديلات طفيفة (بناءً على تنسيق هذه المدونة وخبرتي الشخصية في الطبخ) منجاك بيبين سريع وبسيط.

وقت التحضير:2دقائق

وقت الطبخ:25دقائق

الوقت الإجمالي:27دقائق

الوجبات:4 حصص

• رصي أجنحة الدجاج في طبقة واحدة في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة، بحيث يكون الجلد في الأعلى. (استخدمي مقلاتين إذا لزم الأمر). رشي نصف كمية الملح على الأجنحة. اقلبي الأجنحة ورشي النصف الآخر من الملح عليها.

• اطهي الأجنحة على نار متوسطة إلى عالية، بدون غطاء، حتى يتحول لون قاعها إلى البني، لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق. رجي المقلاة من حين لآخر حتى لا تلتصق الأجنحة. افحصي قاع الأجنحة كل بضع دقائق، لمنعها من الإفراط في الطهي.

• في هذه الأثناء، قومي بتحضير الصلصة عن طريق خلط جميع مكونات الصلصة في وعاء.

• اقلب أجنحة الدجاج. يجب أن تكون بنية اللون بشكل جيد على الجانب الأول. غطي المقلاة، وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واطهي الأجنحة لمدة 12 دقيقة أخرى، أو حتى تحمر على الجانب الثاني وتصبح طرية.

• إذا كانت أجنحة الدجاج تحتوي على الكثير من الدهون، استخدم عدة طبقات من المناشف الورقية أمام ملقط. ربت على المقالي بين الأجنحة لامتصاص أي زيت زائد، ثم تخلص منه.

• صب الصلصة فوق الأجنحة واطهيها على نار متوسطة إلى عالية، مع تقليب الأجنحة في الصلصة، حتى تقل الصلصة بما يكفي لتغطية الأجنحة مثل التزجيج، لمدة 2 إلى 3 دقائق.

• تقدم على الفور.