البيض والتوفو المقلي (15 دقيقة)

تعد وجبة البيض والتوفو المقلي وجبة سهلة للغاية في وعاء واحد غنية بالنكهة ومليئة بالتغذية. يتم طهي التوفو الحريري الطري مع البيض المخفوق وينتهي بصلصة عطرة لذيذة وحلوة قليلاً وحارة. قدمها بمفردها أو فوق الأرز للحصول على وجبة سريعة ومرضية! {نباتي قابل للتكيف، خالي من الغلوتين}

لجعل الطبق نباتي، استخدمي صلصة المحار النباتية. لجعل الطبق خاليًا من الغلوتين، استخدم التماري بدلاً من صلصة الصويا، واستخدم صلصة المحار الخالية من الغلوتين.

وقت الإعداد:10دقائق

وقت الطهي:5دقائق

الوقت الإجمالي:15دقائق

الوجبات:2 حصص

• تُمزج مكونات الصلصة في وعاء صغير، وتُقلب حتى تمتزج جيدًا.

• سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى يسخن. أضف الجزء الأبيض من البصل الأخضر. حرك عدة مرات لإطلاق العطر.

• أضف التوفو بعناية ووزعه في المقلاة مع الحد الأدنى من التداخل. دع التوفو يطهى في الزيت الساخن لمدة دقيقة واحدة.

• صب البيضة فوق التوفو. اطبخي حتى ينضج الجزء السفلي من البيض. ثم قومي بخفق البيض بعناية حتى ينضج.

• حرك الصلصة مرة أخرى لتذوب نشا الذرة بالكامل، ثم اسكبها في المقلاة. حرك بلطف عدة مرات لتوزيع الصلصة بالتساوي. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة وتغطي كل شيء بالتساوي. يُزيّن بالجزء الأخضر من البصل الأخضر.

• نقل كل شيء إلى طبق عميق. يُقدم ساخنًا بمفرده أو مع الأرز المطهو ​​على البخار كطبق رئيسي.