إن تحضير مسحوق التوابل الخمسة أسهل كثيرًا مما تظن. فهو يُنتج مزيجًا ممتازًا من التوابل بتكلفة أقل ويجعل أطباقك الصينية ألذ على الفور.
تعليمات
أضيفي كل التوابل في مقلاة صغيرة. اطهيها على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها. يجب أن تسمعي أصوات فحيح خفيفة إذا أمسكت المقلاة بالقرب من أذنك.
انقلي البهارات إلى وعاء صغير لتبرد.
بمجرد أن يبرد تمامًا، انقله إلى مطحنة القهوة أو استخدم الهاون والمدقة. اطحنه حتى يتحول إلى مسحوق ناعم. انقله إلى وعاء محكم الغلق واحفظه في مكان بارد ومظلم بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
