فجل البطيخ المخلل السريع بثلاثة مكونات (الفجل الأحمر الحلو والحامض)

فجل البطيخ المخلل السريع بثلاثة مكونات (الفجل الأحمر الحلو والحامض)

هذا الفجل المخلل حلو وحامض قليلاً، مع لمسة من التوابل. يستغرق تحضيره 5 دقائق فقط و5 دقائق أخرى للتتبيل. يعمل كمقبلات ممتعة بمفرده وهو مكون رائع لإضافته إلى سلطتك. {خالي من الغلوتين، نباتي} تستخدم الطريقة الصينية التقليدية دائمًا خل الأرز والسكر. ولكن إذا كنت تفضل التحلية الطبيعية، فإنني أوصي بمزيج خل التفاح وشراب القيقب. فهو يضفي على الطبق مذاقًا فاكهيًا ويعمل بنفس كفاءة الطريقة التقليدية. أستمتع بمعالجة الفجل بالسكين. ولكن لا تتردد في استخدام مقشرة لتقطيعه، أو استخدام أداة التقطيع الحلزوني لتحويله إلى معكرونة نباتية.

دورة:المقبلات

مطبخ:الصينية

الوجبات:4 حصص

  • 1 فجل البطيخ ، مقشرة ومقطعة
  • 1/4 كوب خل الأرز (أو خل التفاح)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر (أو شراب القيقب)

  • امزجي خل التفاح وشراب القيقب في وعاء كبير واخلطي جيدًا ثم أضيفي الفجل وقلبي جيدًا واتركي الخليط لمدة 10 دقائق في الثلاجة.

  • أضف قليلًا من الملح إلى الفجل وقلبيه مرة أخرى قبل التقديم مباشرة.

  • قومي بتخزين باقي الفجل في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

تعتبر المعلومات الغذائية تقديرية لأن معظم السكر المستخدم في هذه الوصفة سيبقى في المحلول الملحي.

تقديم:1من 4 حصص,سعرات حرارية:10كيلو كالوري,الكربوهيدرات:2.1ج,الصوديوم:1ملجم,البوتاسيوم:5ملجم,سكر:2ج