هذا ساندويتش الخيار-أافوكادو-تومو لديه 20 غراما من البروتين

منعش ، خفيف ومرضي ،ساندويتش الخيار-أافوكادو توموهو غداء سهلة ولذيذة ستضرب المكان حقًا. كل شطيرة تبدأ ويحتاج إلى بهار جيد. بالنسبة لهذا ، نضخّم الحمص الذي اشترى المتجر مع تانغ العسل الحلو والشبت الطازج لضرب من سطوع الهيربي. ثم نتكدس على الخضار المليئة بالألياف: الخيار والبصل يعطيون أزمة لطيفة وتناقض مع الأفوكادو الكريمي الصحية والطماطم المثيرة ؛ براعم البرسيم تضيف نسيجًا رائعًا. يضيف جبنة الشيدر الكالسيوم المعزز للعظام ونكهة مالحة حادة تكمل الخضار الطازجة تمامًا ، والخبز المحمص المحمص المحمص هو الوعاء المثالي لجميع هذه الطبقة الصحية. استمر في القراءة لنصائح الخبراء لدينا ، بما في ذلك توصيات بشأن تبديل نكهات الحمص.

نصائح من مطبخ اختبار Eatewell

هذه هي النصائح الرئيسية التي تعلمناها أثناء تطوير واختبار هذه الوصفة في مطبخ الاختبار الخاص بنا للتأكد من أنها تعمل ، وأذواق رائعة ومفيد لك أيضًا!

• تجربة مع نكهات مختلفة من الحمص لانتشارك. جرب حمص الثوم أو الحمص المخلل أو حتى صنعه. لإعداد دفعة من، استخدم معالج طعام وأضف حفنة من المكونات: الثوم ، الحمص ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الطحينة والملح. أفضل ما في الأمر ، هذا الحمص النكهة يستغرق 10 دقائق فقط!
• في حين أن سكين الطاهي يمكن أن يقطع الخيار ، فإن السكين المسنن أكثر فاعلية لتقطيع الطماطم. تتساقط الحافة المسننة بسهولة عبر الجلد واللحم دون إتلاف الداخلية الناعمة.

ملاحظات التغذية

• لا تملأ بالفيتامينات والمعادن النموذجية التي ستجدها في العديد من الفواكه والخضروات ، لكنها خضار مهمة لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحماية من الالتهاب. كما أنها أكثر من 95 ٪ من الماء ، مما يجعلها خضراوات مرطبة - رائعة لبشرتك.
• تشتهر بأنها عالية الدهون ، ولكن نوع الدهون الذي يحب قلبك: الدهون غير المشبعة أحادية. يمتد الأفوكادو أيضًا مع الألياف ، التي ثبت أنها تعمل على تحسين صحة الميكروبيوم ، وتؤثر على صحتك بطرق عديدة ، بما في ذلك تعزيز جهاز المناعة الخاص بك ، وتحسين الإدراك وخفض الالتهاب.
• هناك عدد قليل من الأشياء الأكثر ذوقا من طماطم جيدة حقًا ، وهي جيدة حقًا لك.عالية في فيتامين C ، وهو أمر ضروري لوظيفة المناعة الصحية. كما أنها عالية في كاروتينويد يسمى اللايكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يساعد في الحفاظ على خلايا صحية في جميع أنحاء الجسم ، أن تناول الأطعمة مع اللايكوبين بانتظام يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
• خبز كامل القمحهو خيار أخطر من الخبز لهذا السندويش وستحصل على مزيد من العناصر الغذائية والمزيد من الألياف. تناول المزيد من الألياف يمكن أن يؤدي إلى صحة أفضل في الجهاز الهضمي. الخبز الكامل القمح هو أيضًا مصدر لفيتامينات B المهمة-وهو أمر ضروري لعملية التمثيل الغذائي الخاص بك.

وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)

مكونات

• ¼ كوبسهلالحمص

• 1 ملعقة كبيرةمفرومالشبت الطازج

• 1½ ملعقة صغيرة خردل العسل

• 2رفيعشرائح خبز كامل القمح ، محمص

• 1 (1 أونصة) شريحةجبن شيدر حاد

• ½ صغير طماطم، شرائح رقيقة

• ¼ واسطة الأفوكادو، شرائح رقيقة

• ¼ كوب براعم البرسيم

• ¼ كوبشرائح رقيقةالخيار الإنجليزي

• 1 ملعقة كبيرةشرائح رقيقةالبصل الأحمر

• قرصةلملح

الاتجاهات

Eatwell.com ، فبراير 2025