احصل على وجبة لذيذة على الطاولة في غضون دقائق مع وصفات العشاء السريعة والسهلة هذه! مثالية للأمسيات المزدحمة، لا تستغرق هذه الأطباق أكثر من 20 دقيقة قبل أن تصبح جاهزة للاستمتاع بها. خيارات مثل شرائح لحم الفطر بالثوم والزبدة وحساء الدجاج والأرز بالليمون هي وجبات عشاء لذيذة تجعل العشاء سهلاً طوال الشهر.
شوربة الدجاج بالشعيرية
المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: إميلي نابورز هول، مصمم العناصر: ليديا بورسيل
تم تصميم حساء نودلز الدجاج هذا، المليء بالدجاج الطري والمرق الدافئ والمعكرونة الناعمة، لتهدئة وتغذية عندما تشعر بالطقس. يعزز مزيج صدور الدجاج الطرية والزنجبيل والثوم النكهة، بينما يساعد المرق الدافئ على إزالة الاحتقان ويبقيك رطبًا.
شرائح لحم الفطر بالثوم والزبدة
المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: ياسمين سميث، مصمم العناصر: فيبي هاوزر
شرائح لحم الفطر بالثوم والزبدة هي طبق نباتي لذيذ ولذيذ مثالي لمحبي الفطر وعشاق شرائح اللحم على حدٍ سواء. نقوم بإقران "شرائح لحم" فطر البورتوبيلو مع صلصة الثوم بالزبدة بنكهة إكليل الجبل، للحصول على مزيج شهي من المؤكد أنه سيثير الإعجاب.
سلطة الفاصوليا البيضاء والسبانخ بدون طهي
تتميز سلطة الفاصوليا البيضاء والسبانخ السهلة هذه بمزيج كلاسيكي من الطماطم اللذيذة وجبنة الموزاريلا الكريمية والريحان العطري والخل البلسمي المنعش، ولكنها تضيف الفاصوليا البيضاء الطرية والسبانخ الطازجة إلى المزيج.
شوربة الدجاج والأرز بالليمون
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: إميلي نابورس هول، مصمم العناصر: شل رويستر
حساء الدجاج والليمون اليوناني أفجوليمونو هو مصدر الإلهام لهذه الوصفة التي تستغرق 20 دقيقة. يتم خلط البيض والليمون في المرق لإضافة الثراء والكريمة. يمكنك استخدام الأرز البني القابل للاستخدام في الميكروويف أو استخدام كوب واحد من الأرز المتبقي إذا كان في متناول يدك.
طاجن الروبيان التاكو مع سلو الملفوف
جريج دوبري
يضيف تاجين، وهو توابل مكسيكية من الليمون والتشيلي، لمسة حارة وحمضية إلى الجمبري الحلو والمعتدل. اختر توابل الفلفل الحار والليمون منخفضة الصوديوم، أو ارتجل من خلال الجمع بين مسحوق الفلفل الحار والقليل من نكهة الليمون وعصير صحي من عصير الليمون. ابحث عن الأناناس الذي تم تقشيره وتقطيعه بالفعل لتحضيره بشكل أسرع.
شوربة الفطر الكريمية مع الشيري لمدة 20 دقيقة
المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: مارغريت ديكي، مصمم العناصر: جوليا بايليس
حساء الفطر الكريمي السريع هذا مليء بالفطر البري الترابي المعزز بنكهة الشيري الجاف.
السندويشات الإيطالية المفرومة
المصور: ستايسي ك. ألين، الدعائم: كريستينا بروكمان، مصممة الطعام: جينيفر ويندورف
يتم تجميع هذه السندويتش الإيطالي المفروم اللذيذ باستخدام طريقة يتم فيها ترتيب جميع المكونات في طبقة واحدة، ثم تقطيعها جيدًا ثم وضعها على الخبز. إنها تقنية واضحة وفعالة ستجد نفسك تستخدمها مرارًا وتكرارًا.
سلمون بالسبانخ والخرشوف دسم
من أجل هذا العشاء السريع والسهل لأربعة أشخاص، يتم جمع الخضار والصلصة معًا في مقلاة واحدة في غضون دقائق أثناء شواء السلمون. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي سمك السلمون على أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية للقلب ومليئة بالفيتامينات والمواد المغذية مثل فيتامينات ب والبوتاسيوم.
حساء أودون نودلز لمدة 20 دقيقة مع مرق الطماطم بالزبدة
المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: مارغريت ديكي، مصمم العناصر: جوليا بايليس
تضيف رائحة القرفة والينسون نكهات كبيرة إلى هذا الحساء السريع. تضيف الزبدة الجسم والملمس الحريري. تستغرق معكرونة الأودون الطازجة بضع دقائق فقط للطهي، لكن معكرونة الأودون الجافة تعمل جيدًا هنا أيضًا.
بيني مع الكوسة والطماطم المجففة بالشمس
صورة مجاملة
تم ابتكار هذا الإصدار لأول مرة على يد الشيف ماريا جراتسيا، التي قدمت معكرونة الكوسة المميزة في قرية نيرانو المثالية على ساحل أمالفي، ويظل هذا الإصدار قريبًا من الأصل، مع الكوسة، وهي خضروات عديمة النكهة بحد ذاتها، يتم كراميلها حتى تتكثف النكهة إلى حد ما. لا يمكن وصفها إلا بأنها تحويلية.
نودلز اللحم البقري والملفوف
المصور: فريد هاردي، مصمم الطعام: جينيفر ويندورف، مصمم العناصر: ليديا بورسيل
يتم تجميع هذه الوصفة المقلية في 20 دقيقة فقط على صينية خبز واحدة تحت الشواية. تكمن الحيلة في القلي السريع في المقلاة في التأكد من توزيع المكونات جيدًا على المقلاة بحيث يتم طهي كل شيء بالتساوي.
شوربة البروكلي والفيتا لمدة 20 دقيقة
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: إميلي نابورس هول، مصمم العناصر: شل رويستر
هذه النسخة التي مدتها 20 دقيقة من شوربة البروكلي الكلاسيكية ناعمة وكريمية بعد دوران سريع في الخلاط. ولجعل عملية التحضير أسرع، اختر زهور البروكلي المقطعة مسبقًا. يقدم هذا الحساء المريح مع شطيرة الجبن المشوي على الجانب للتغميس.
روبيان بيستو دسم مع جنوكتشي والبازلاء
المصور: جريج دوبري، مصمم الديكور: شل رويستر، مصمم الطعام: إميلي هول
تجمع وصفة العشاء السريعة هذه بين الجمبري مع النوكي والبيستو والبازلاء في صلصة كريمية. لا تتردد في استبدال البازلاء بالخضار الأخرى مثل البروكلي أو الهليون. للحصول على القليل من الحرارة، رشي القليل من الفلفل الأحمر المطحون، أو زيني بجبنة البارميزان المبشورة لتعزيز النكهة اللذيذة.
معكرونة مع صلصة الليمون والسبانخ الكريمية
المصور: جين كوزى، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج، مصمم الدعائم: جوش هوجل
امنح حصصك النباتية دفعة قوية من خلال وصفة السباغيتي السهلة مع صلصة السبانخ. مستوحاة بشكل فضفاض من نكهات البيستو الكلاسيكية، تحتوي هذه المعكرونة النابضة بالحياة على الكثير من السبانخ والريحان مع مقبلات من الجوز وجبنة البارميزان اللذيذة.
شوربة الفاصوليا البيضاء لمدة 20 دقيقة
المصور: جينيفر كوزي، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج، مصمم الدعائم: كريستينا دالي
هذا الحساء الغني بالألياف هو عشاء سهل وصحي عندما تكون مضغوطًا للوقت. يتميز هذا الحساء المرق بالبطاطا الحلوة المجمدة والكرنب الأخضر للحفاظ على الحد الأدنى من الإعداد وينتهي بقليل من الكريمة الثقيلة للجسم والثراء.
توست الفطر والريكوتا
المصور: جرانت ويبستر، مصمم الطعام: أديلين إيفانز، مصمم العناصر: غابرييل جريكو،
استمتع بفن التقديم مع شطيرة التارتين، وهي شطيرة رائعة للعيون وحاسة التذوق، تقدم مفتوحة الوجه. هنا، نقوم بدهن شريحة سميكة من خبز القمح الكامل المقرمش مع طبقة من البيستو-ريكوتا الكريمية ونغطيها بالفطر المقلي ذو اللون البني الذهبي.
تندر الدجاج السهل بالليمون والثوم
المصور: مورغان هانت جليز، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج، مصمم العناصر: كريستينا دالي
يكمن سر وصفة تندر الدجاج السهلة في رذاذ الليمون والثوم المنعش الذي يلتقط النكهات اللذيذة المتبقية في المقلاة من القلي.
أكل حساء الخضار قوس قزح
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: إميلي نابورس هول، مصمم العناصر: شل رويستر
يساعد هذا الحساء النابض بالحياة والصحي على دعم صحتك. إنها مليئة بمجموعة متنوعة من الخضروات الملونة، مثل الطماطم، التي تحتوي على الليكوبين، وهو مادة كيميائية نباتية قد تساعد في تقليل الالتهاب.
سمك السلمون بالليمون والبانكو
جاكوب فوكس
يساعد المايونيز قشرة البانكو المليئة بالشبت على الالتصاق بشرائح السلمون في هذه الوصفة السريعة للغاية. يضيف ضغط الليمون مع المايونيز نكهة منعشة إلى القشرة المقرمشة.
سلطة الدجاج والسبانخ مع صلصة الفيتا الكريمية
المصور: جينيفر كوزي، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج، مصمم الدعائم: كريستينا دالي
صلصة الفيتا الكريمية تسرق الأنظار في هذه السلطة الغنية بالبروتين والتي تقدم وجبة غداء مثالية أو عشاء سريع وسهل. بينما يمكنك شراء جبن الفيتا المفتت بالفعل، فإننا نفضل تفتيت جبن الفيتا الطازج من الكتلة لهذه السلطة.
سمك السلمون المحمص بالسمسم
تضيف بذور السمسم الموجودة في الصلصة الحلوة فوق سمك السلمون نكهة جوزية وقليلًا من الملمس. إن الانتهاء من وضع السلمون في الفرن يحول الصلصة إلى طبقة سميكة من الكراميل.
دجاج ترياكي مقلي
المصور: بري جولدمان، مصمم الطعام: أديلين إيفانز، مصمم العناصر: غابرييل جريكو
ابحث عن مزيج الفلفل والبصل المقطع مسبقًا في قسم المنتجات في السوبر ماركت. يساعد على توفير وقت الإعداد في هذا العشاء السريع المكون من خمسة مكونات. يتطلب هذا العشاء السهل الأرز البني المطبوخ الساخن، وهو مثالي إذا كان لديك بقايا طعام. إذا لم يكن الأمر كذلك، فابحث عن الأرز البني القابل للاستخدام في الميكروويف أو الأرز البني المجمد للحفاظ على الحد الأدنى من الإعداد.
البازلاء بيستو جنوكتشي مع بوراتا
هنا نقوم بقلي الجنوكتشي في المقلاة لجعلها مقرمشة، ثم نغطيها بصلصة تشبه البيستو مصنوعة من البازلاء الحلوة والسبانخ والريحان والكاجو.
سلطة الخيار والحمص مع الفيتا والليمون
المصور: راشيل ماريك، مصممة الطعام: آني بروبست
سلطة الخيار والحمص مع الفيتا والليمون منعشة ومنعشة. يمكنك الاستمتاع بها بمفردها أو إضافتها إلى الخضار لتناول غداء أو عشاء سهل. نحن نحب النكهة العشبية للشبت، لكن عشبًا طازجًا آخر مثل الأوريجانو أو البقدونس أو الثوم المعمر سيعمل بشكل جيد في مكانه.
باس البحر مع صلصة الحمضيات
أناقة حفل العشاء في طبق مدته 20 دقيقة؟ هذا ممكن، عندما تبدأ بمكونات رائعة تتطلب القليل من الزخرفة. هنا، نستخدم سمك القاروص، وهو سمك طري خفيف النكهة ذو جودة زبدانية رائعة، والذي يتناسب جيدًا مع النكهات المشرقة للطبقة الحمضية البسيطة.
شوربة دجاج تكس مكس عالية البروتين
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: إميلي نابورز هول، مصمم العناصر: جوليا بايليس
اصنع هذا الحساء المستوحى من تكس مكس عندما يكون لديك دجاج متبقي، أو استخدم الدجاج المشوي لإعداد هذا الحساء السهل التحضير. يضيف مزيج الفلفل والبصل المجمد نكهة ويوفر الوقت في المطبخ، بينما تضيف الفاصوليا السوداء الألياف والبروتين.
20 دقيقة معكرونة بالليمون
المصور: راشيل ماريك، مصمم الطعام: هولي دريسمان، مصمم الدعائم: غابرييل جريكو
هذه الوصفة اللذيذة والمعكرونة بالليمون جاهزة خلال 20 دقيقة. تعود أصول هذه الوصفة إلى مدينة سورينتو بإيطاليا، المشهورة بالليمون اللذيذ الذي جلب للعالم ليمونسيلو وطبق المعكرونة اللذيذ هذا.
سمك الهلبوت بالفستق
طبقة من الفستق مع فتات خبز البانكو فوق شرائح سمك الهلبوت ذات النكهة الخفيفة توفر مقرمشة لذيذة ومليئة بفيتامين ب 6، وهو عنصر غذائي مهم لتنظيم نسبة السكر في الدم.
راب سلطة يونانية أومليت
هل تفضل تناول سلطة أم ملفوف على العشاء؟ انتظر، لماذا ليس كلاهما! تحتوي هذه الوجبة المليئة بالبروتين على سلطة يونانية مغلفة ببياض البيض. كما أنه يعد وجبة إفطار لذيذة.
دجاج بالكريمة والليمون والشبت
المصور: جين كوزى، مصمم الطعام: إميلي نابورز هول، مصمم الدعائم: جوش هوجل
وصفة الدجاج بالكريمة والليمون والشبت هي متعة حقيقية للجمهور وتعد وجبة عشاء مثالية طوال أيام الأسبوع. تُطهى شرحات الدجاج بسرعة، وتُنقل هذه الوصفة من المقلاة إلى المائدة في 20 دقيقة فقط.
