لا أحد يريد أن يبقى عالقًا في المطبخ أثناء الترفيه، ولا يزال بإمكانك أن تكون مضيفًا رائعًا دون قضاء ساعات خلف الموقد. تتطلب هذه المقبلات بدون طهي 10 دقائق أو أقل للتحضير، حتى تتمكن من الاسترخاء عند وصول الضيوف. قم بإعداد عدد قليل من هذه الأطعمة سهلة الاستخدام للغاية، مثل توست عسل الفيتا المخفوق أو قطع السلمون بالخيار، واستمتع بوقتك مع أصدقائك وعائلتك.
خبز التوست بالعسل والفيتا المخفوق
المصور: مورغان هانت جليز، مصمم الدعائم: بريسيلا مونتيل، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج
يحصل خبز الفيتا المخفوق على رذاذ من العسل ورش من الأعشاب الطازجة المفضلة لديك. تستغرق هذه المقبلات السهلة 10 دقائق فقط، مما يجعلها مثالية لضيوف اللحظة الأخيرة. استخدام محضرة الطعام يمنح خليط الفيتا قوامًا خفيفًا وجيد التهوية. يمكنك مزجه يدويًا للحصول على نفس النكهة الرائعة مع قوام أكثر خشونة.
خيار سمك السلمون بايتس
المصور: بري جولدمان، مصمم الطعام: لورين ماكنيلي، مصمم العناصر: غابرييل جريكو
لا تبحث كثيرًا عن وجبتك الخفيفة المرتجلة - فهذه اللقيمات المكونة من 3 مكونات من سمك السلمون والخيار هي ضربة مؤكدة. بالإضافة إلى كونها خيارًا مثاليًا لمنتصف النهار، فهذه الوصفة السريعة والسهلة بمثابة مقبلات مرضية. إذا كان لديك المزيد من الوقت وبعض المكونات الإضافية تحت تصرفك، فحاول تعزيز الجبن الكريمي بالأعشاب الطازجة المفرومة مثل الشبت أو الثوم المعمر.
المشمش-ستيلتون بايتس
المصور: راشيل ماريك، مصمم الدعائم: هولي دريسمان، مصمم الطعام: غابرييل جريكو
يجتمع الجبن الأزرق اللذيذ والمشمش المجفف الحلو للحصول على مقبلات رائعة في اللحظة الأخيرة لأي تجمع. يتمتع شراب الصبار الخفيف بطعم حلو ومحايد، بينما يضيف شراب الصبار الداكن نكهة الكراميل أكثر. إذا لم يكن لديك شراب الصبار، يمكنك استخدام العسل بدلا منه.
جبنة الفيتا المخفوقة مع الرمان والفستق والعسل
هذه المقبلات السهلة والسريعة مثالية لأي تجمع. تأكد من خلط جبن الفيتا والجبن الكريمي معًا حتى ترى ملمسًا ناعمًا وتبدأ الشرائط في التشكل. سيؤدي القيام بذلك إلى التأكد من تحلل أي أجزاء من جبنة الفيتا، وستتجنب ظهور الملمس المحبب. يضيف رذاذ العسل الساخن نكهة لطيفة ويتناسب بشكل جيد مع الفستق المالح، ولكن يمكنك استبدال العسل العادي أو شراب التمر إذا كنت تفضل ذلك.
صلصة الليمون والنعناع والفاصوليا البيضاء
الأكل بشكل جيد
يعد هذا الغمس السريع والصحي بمثابة مقبلات أو وجبة خفيفة سهلة. إذا لم يكن لديك حبوب الكانيليني، فالحمص يعمل أيضًا. يقدم هذا التغميس اللذيذ إلى جانب الخضار أو البسكويت أو البيتا أو المعجنات.
لدغات الشيدر التفاح المفرقع
تأتي هذه الوصفة السهلة في 5 دقائق فقط، مما يجعلها وجبة خفيفة سريعة أو مقبلات. تتوازن حلاوة فوجي جيدًا مع جبنة الشيدر، لكن يمكنك استخدام نوع آخر من التفاح إذا كنت تفضل ذلك. تتطلب هذه الوصفة 3 شرائح تفاح رفيعة لكل قطعة بسكويت، لكن لا تتردد في استخدام شريحة واحدة فقط إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الجبنة.
صلصة الطماطم والكوسة
الأكل بشكل جيد
هذا الغمس السهل المليء بالخضروات يقدم وجبة خفيفة صحية أو مقبلات. يضيف نبات الكبر ملوحة لطيفة إلى هذه السالسا. يُقدم الطبق مع رقائق البيتا أو رقائق التورتيلا أو يُوضع فوق الدجاج المشوي أو السمك.
الكرز وجبن الماعز كروستيني
ضوء الطبخ
يتم جمع هذه الكروستيني اللذيذة معًا في 10 دقائق فقط، مما يجعلها مقبلات سهلة في أي مناسبة. عندما لا يتوفر الكرز الطازج، استبدل الكرز المجمد المذاب. قم بتجفيفها بلطف قبل التجميع.
فلفل رومي صغير
هذا الإصدار من البيبري، وهو بهار تشيلي، يجمع بين الفلفل الحلو والطماطم والبقدونس والكزبرة للحصول على لقمة طازجة.
فلفل حلو صغير محشو بالجبن بيمينتو
انتشار سريع لجبن البيمينتو يحشو هذا الفلفل الصغير للحصول على مقبلات سهلة مكونة من ثلاثة مكونات.
من السهل تراجع الفاصوليا السوداء
تعتبر صلصة الفاصوليا الكريمية هذه رائعة لحفلة أو نزهة. تضيف الفلفل الحلو المدخن وشيبوتلي المطحون نكهة ترابية قوية، لكن يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الحلو العادي والكايين إذا لم يكن لديك التوابل الأخرى في متناول اليد.
3- مكونات صلصة السمك المدخن مع نبات الكبر
هناك نوعان من الناس عندما يتعلق الأمر بصلصة السمك المدخن - أولئك الذين يحبونها وأولئك الذين لم يجربوها بعد! مصنوع من الجبن الكريمي، والأعشاب، وسمك السلمون المرقط المدخن، وسمك السلمون المدخن أو مزيج من الاثنين معًا، وهو عبارة عن غمس كريمي ولذيذ يرتقي بطاولة المقبلات الخاصة بك إلى مستوى أعلى. قم بتزيينها بنبات الكبر المملح وتقدم مع شرائح الرغيف الفرنسي وسيكون لديك تطبيق لذيذ من المؤكد أنه سيثير إعجابك.
تيكيلا جواكامول
سيشعر عشاق المارجريتا بالجنون بسبب هذا التطور في الجواكامولي الكلاسيكي. يضيف توابل الجوكامولي مع التكيلا طبقة إضافية من النكهة ويمتزج بشكل لذيذ مع عصير الليمون الطازج والجلابينو. هذا الغواكامولي مخصص للكبار فقط، لكن يمكنك الاستغناء عن التكيلا إذا كنت تقدمه للأطفال.
جبنة قريش خفيفة ومتجددة الهواء
تصوير: راشيل ماريك، مصممة الطعام: آني بروبست
امنح وصفة الجبن المخفوق هذه لمسة خاصة بك عن طريق إعدادها مع الأعشاب الطازجة المفضلة لديك. يمكنك استخدامه كغموس مع الخضار الطازجة أو كساندويتش.
3-المكونات كلاماتا-حمص بالزيتون
من لا يحب الحمص؟ إنها وجبة خفيفة أو مقبلات سهلة كما هي، ولكن إضافتها بطبقة بسيطة يمكن أن تجعلها تبدو وكأنها بداية مميزة. نحن هنا نقدم الحمص الذي نشتريه من المتجر مع زيتون كالاماتا وزيت الزيتون (عنصر أساسي لا يتم احتسابه ضمن المكونات الثلاثة لدينا!) ونقدمه مع رقائق البيتا المقرمشة.
قطع المشمش والبروسكيوتو والبارميزان
تعتبر لقيمات المشمش والبارميزان والبروسسيوتو المكونة من 3 مكونات سهلة الصنع كما تبدو، كما أن مذاقها أفضل. ما عليك سوى وضع كل مكون فوق الآخر وتأمينه باستخدام عود أسنان للحصول على مقبلات سهلة الحجم.
حمص كلاسيكي
من السهل تحضير الحمص في المنزل باستخدام عدد قليل من عناصر المؤن. يُقدم الطبق مع زيت الزيتون البكر عالي الجودة والبقدونس المفروم. قم بمسحها بخبز البيتا الدافئ المصنوع من القمح الكامل أو الخضار المقطعة.
الكركم والزنجبيل الطحينة تراجع
بنكهة الكركم والزنجبيل والثوم، هذه الوصفة لغمس الطحينة مثالية لتغميس الخضار أو إضافة الفلافل إلى طبقك التالي.
حمص بالأفوكادو
لا يمكن أن تكون وصفة الحمص الأخضر النابضة بالحياة هذه أسهل من أي وقت مضى، فما عليك سوى وضع القليل من المكونات في محضرة الطعام ثم خفقها! الأكوافابا (السائل الموجود في علبة الحمص) والأفوكادو يجعلان هذه التغميسة الصحية أكثر سلاسة وكريمة. يقدم مع رقائق الخضروات أو رقائق البيتا أو الخبز المحمص.
صلصة الأفوكادو والزبادي
قم بتحديث وصفة الجواكامولي الخاصة بك عن طريق إضافة الزبادي المليء بالبروتين لعمل وصفة صحية. للحصول على نكهة إضافية، أضف الهالبينو المفروم أو الصلصة الحارة المفضلة لديك للحصول على بعض الحيوية! قدّم هذه الوصفة الصحية مع الخضار المقرمشة، أو رقائق البيتا أو المعجنات، أو استخدمها كساندويتش.
