السلمون والخضروات الخضار عسل الورقة هو الفائز بعشاق لمدة أسبوع
تعتبر سمك السلمون والخضروات من عسل العسل هذه وجبة خالية من الضجة ، ولذيذ وسهل التحضير. أزواج التزجيج العسل الملموسة اللطيفة بشكل جميل مع سمك السلمون ، بينما توفر الخضروات المحمصة توازنًا مثاليًا من القوام. تسخين الورقة قبل إضافة الخضروات يساعد الخضار على الحصول على قفزة على التحميص. يبدأ السطح الساخن في تحلق الخضار على الفور عندما يضربون المقلاة ، ويحجزون النكهة ويضمنون عدم البخار.
المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز
المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز
وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)
مكونات
1 جنيه براعم بروكسل، مزخرفة ونصف
2 صغير البصل الأحمر، مقطعة إلى أسافين 1 بوصة مع نهاية الجذر سليمة
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون في البكر، مقسم
1 ملعقة صغيرة يدخن بابريكا
¾ ملعقة صغيرة ملح، مقسم
3 ملاعق كبيرة خردل العسل
1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
2 ملعقة صغيرة الثوم المفروم
½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق
4 (5 أونصة) شرائح سمك السلمون بلا عابرة
البقدونس المفروم الطازج المنع الطازجللزينة (اختياري)
الاتجاهات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضع ورقة خبز كبيرة في الفرن ؛ سخن لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، ترمي براعم بروكسل إلى النصف ، أسافين البصل ، ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو وملعقة صغيرة من الملح معًا في وعاء متوسط حتى يتم طلاء الخضار بشكل جيد.
المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز
قم بإزالة ورقة الخبز الساخنة بعناية من الفرن. انشر الخضار على المقلاة في طبقة متساوية. مشوي حتى يصبح طريًا تقريبًا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز
وفي الوقت نفسه ، خفقت 3 ملاعق كبيرة من الخردل العسل ، ملعقة كبيرة من الخل ، ملعقة صغيرة من الثوم ، ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المكسور وزيت 1 ملعقة كبيرة وملعة ملعقة صغيرة في الوعاء.
المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز
ادفع الخضار إلى جانب واحد من المقلاة. رتب شرائح السلمون في المساحة الفارغة. فرشاة سمك السلمون مع خليط الخردل. الشواء حتى يتم طهي سمك السلمون فقط والخضروات طرية ، من 7 إلى 10 دقائق. مقبلات مع البقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
معلومات التغذية
الحجم الحجم: 1 فيليه وحوالي كوب من الخضروات
السعرات الحرارية 406 ، الدهون 19G ، الدهون المشبعة 3G ، الكوليسترول 75 ملغ ، الكربوهيدرات 23G ، السكريات الكلية 9G ، السكريات المضافة 2G ، البروتين 35G ، الألياف 6G ، الصوديوم 637mg ، البوتاسيوم 1،096mg
Eatwell.com ، فبراير 2025