شوربة دجاج أورزو بالليمون الكريمي هي مزيج مثالي من الراحة الدافئة والنكهات الحيوية والحيوية. مثالي للآباء المشغولين، فهو سريع وشهي وجاهز في 30 دقيقة فقط - مثالي لعشاء نهاية الأسبوع أو وجبة دافئة ومهدئة في الأيام الباردة. اتبع رونيكا علىانستغرام@mymanabites للمزيد من الوصفات!
لمدة 6 حصص
- زيت الزيتون
- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعماً
- 2 جزرة متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- 3 ضلوع كرفس، مقطعة إلى مكعبات
- 6 فصوص ثوم، مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة بهار فلفل ليمون خالي من الملح
- 1 ملعقة صغيرة بهارات ثوم خالية من الملح
- 6 أكواب مرق دجاج
- 1 كوب معكرونة أورزو غير مطبوخة
- 2 كوب دجاج مطبوخ ومقطع (الدجاج المشوي يعمل بشكل رائع!)
- ربع كوب كريمة ثقيلة
- نكهة 1 ليمونة
- عصير 1/2 ليمونة
- الملح حسب الذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- بقدونس طازج للتزيين
- زعتر طازج للتزيين
- سخني الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر والكرفس ويُقلى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق تقريبًا. أضيفي الثوم والبهارات، واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى، أو حتى تفوح رائحة الخليط.
- نسكب مرق الدجاج، ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة. تُضاف معكرونة الأورزو وتُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح الأورزو طرية.
- أضيفي الدجاج المقطع، واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى ينضج. أضيفي الكريمة الثقيلة واطهيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تسخن.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي عصير وعصير الليمون الحامض. نضبط التتبيلة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- نسكب الشوربة في أطباق، ونزينها بالبقدونس الطازج والزعتر.
- يتمتع!
- جميع الوصفات المفضلة لديك، مخزنة في مكان واحد.تطبيق Tasty ولن تفقد أي وصفة مرة أخرى.
