جمبري صيني بالفلفل الحار والثوم

حار، مع نكهة الثوم والحلو في نفس الوقت، سيكون هذا الجمبري المقرمش بالثوم والفلفل الحار هو الطبق المفضل الجديد لديك في منزلك في مطبخك!

إذا كنت تحب الجمبري مثلي، وتحب أيضًا تناول الطعام الصيني الجاهز، فإن وصفة الجمبري الصيني الحار بالثوم هي وصفة يجب عليك تجربتها. في غضون دقائق، يمكنك الحصول على جمبري طري بقشرة مقرمشة على طبقك. الصلصة حارة تمامًا ومليئة بالثوم مع القدر المناسب من الحلاوة.

سواء كان يومك مزدحمًا أو كنت ببساطة لا ترغب في بذل الكثير من الجهد لإعداد العشاء، فكل ما يتطلبه الأمر هو بعض المكونات البسيطة لإعداده. اختر الجمبري الطازج إذا كان بوسعك العثور عليه، فكلما كانت الجودة أفضل، كلما أحببته أكثر.

المكونات والتحضير

يبدو أن معظم الناس لديهم بالفعل هذه المكونات في مطبخهم. أنا أستخدمعلى الرغم من أنه يمكنك استخدام المنتج الجاهز إذا لم تتمكن من العثور على ما تحتاجه لتحضير الصلصة محلية الصنع. تتطلب وصفة الجمبري بالثوم والفلفل الحار استخدام نبيذ شاوشينغ كمكون اختياري. وبينما يضيف النبيذ مزيدًا من التعقيد إلى ملف النكهة، فستظل تحصل على طبق جمبري بالثوم والفلفل الحار المذهل حتى بدونه.

عملية الطبخ

إن طهي الجمبري بالثوم والفلفل الحار أمر سهل للغاية، كل ما عليك فعله هو:

غطي الجمبري المتبل بالنشا والدقيق
تقلى الجمبري في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا
تقلى الزنجبيل
صب الصلصة وتكثيفها، ثم أضف الروبيان مرة أخرى

ملحوظة: قومي بتغطية الروبيان بالنشا والدقيق قبل الطهي مباشرة، فهذا سيحافظ على هشاشته وتماسكه.

نصيحة: اضبط طنجرة الأرز على طهي الأرز الأبيض على البخار، والذي يتناسب تمامًا مع الجمبري لأنه منقوع في تلك الصلصة الرائعة، وسيكون لديك عشاء متكامل ومرضي تمامًا على مائدتك.

جمبري مقرمش بدون قلي عميق

لا تحتاج حتى إلى مقلاة لتحضير هذا الطبق. أنا أفضل استخدام مقلاة متوسطة الحجم. تمنحك هذه التقنية في القلي السطحي قوامًا مقرمشًا لجمبري الفلفل الحار والثوم مع استخدام كمية أقل من الزيت. إنها نسخة أكثر صحة من الطبق الجاهز للأكل، وهي نسخة ستضفي إشراقة على وجبتك بالتأكيد.

هذا الطبق أكثر من بسيط، ولذيذ، ومثير للإعجاب عند استقبال الضيوف، على الرغم من أنك قد ترغب فقط في الاستمرار في الاستمتاع بهذا الطبق لنفسك لفترة من الوقت!