وصفة صلصة الثوم الحار والثوم محلية الصنع تشبه تمامًا ماركة Huy Fong الشهيرة، مما يمنحك نتائج غنية ومتوازنة بشكل جيد. استخدمه لإنشاء الوصفات الآسيوية المفضلة لديك! {نباتي، خالي من الغلوتين}
وقت الإعداد:10دقائق
وقت الطهي:5دقائق
الوقت الإجمالي:15دقائق
دورة:صلصة
مطبخ:الصينية
الكلمة الرئيسية:com.homestyle
الوجبات:1 كوب
- 8 أونصة (225 جم) فلفل هالبينو أحمر
- 2 رؤساء ثوم مقشرة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1/3 كوب الخل الأبيض المقطر
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
يُمزج الفلفل والثوم والملح والسكر والخل والماء في الخلاط. مزيج على المتوسط حتى مكتنزة. إزالة 1/4 من الخليط المخلوط.
اقلب الخلاط إلى الأعلى وقم بتسييل محتويات الخلاط المتبقية.
قم بتصفية الخليط السائل بحيث يتبقى لديك العصائر فقط.
أضف العصير المصفى والقطع المكتنزة المحفوظة إلى الوعاء. الحرارة على نار متوسطة عالية.
نذوب النشا مع الماء للحصول على عجينة.
بمجرد أن يصبح خليط الفلفل الحار دافئًا، أضف ملاط نشا الذرة. يقلب حتى يصل إلى الغليان.
بعد أن يصل إلى درجة الغليان، ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد تماماً. صلصة الثوم الحار جاهزة للتقديم.
للتخزين، انقلي صلصة الثوم الحار إلى مرطبان زجاجي نظيف وأغلقيه. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
التقديم:1خدمة,سعرات حرارية:9سعر حراري,الكربوهيدرات:1.8ز,بروتين:0.3ز,الصوديوم:575ملغ,البوتاسيوم:6ملغ,الفيبر:1.1ز,سكر:0.2ز,الكالسيوم:3ملغ
