دجاج بالبرتقال في وعاء فوري

وقت التحضير:15دقائق

وقت الطبخ:15دقائق

الوقت الإجمالي:30دقائق

الوجبات:4

• امزجي الدجاج مع كل مكونات التتبيلة في وعاء كبير واخلطيهم جيدًا واتركيهم منقوعين لمدة 5 إلى 10 دقائق.

• قومي بخلط جميع مكونات الصلصة في وعاء صغير.

• أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى وعاء الطهي الفوري. حركه لتغطية القاع. قم بتشغيل وظيفة القلي في وعاء الطهي الفوري وانتظر حتى يظهر أنه ساخن.

• افردي نصف الدجاج في طبقة واحدة. اتركيه ينضج دون لمسه، حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي، لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين. (*الحاشية السفلية 2) اقلبي الدجاج لطهي الجانب الآخر لمدة دقيقة واحدة. انقلي الدجاج إلى طبق. اطهي بقية الدجاج بنفس الطريقة.

• أضيفي الدجاج مرة أخرى إلى القدر، وأضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبي واتركي الخليط على النار لمدة 30 ثانية.

• صب الصلصة واستخدم ملعقة خشبية لكشط القاع لإزالة أي أجزاء عالقة.

• أغلق الغطاء وأحكم إغلاقه. استخدم الوضع اليدوي على ضغط مرتفع لمدة 5 دقائق. استخدم إطلاق الضغط السريع عند الانتهاء.

• قم بتشغيل وضع Saute. (*الحاشية رقم 3)

• اخلطي نشا الذرة مع خل الأرز واخفقي حتى يذوب نشا الذرة تمامًا. اسكبي الخليط في وعاء الطهي الفوري. أضيفي قشر البرتقال، إذا كنت تستخدمينه. قلبي المكونات واطهيها حتى تتماسك الصلصة. أطفئي وعاء الطهي الفوري وانقلي كل المكونات على الفور إلى طبق التقديم.

• يقدم ساخنًا فوق الأرز المطهو ​​على البخار.

1. ولجعل الطبق خاليًا من الغلوتين، استخدم صلصة الصويا أو جوز الهند الأمينية بدلاً من صلصة الصويا، واستخدم الشيري الجاف بدلاً من نبيذ شاوشينغ.
2. سيضفي قشر البرتقال نكهة قوية ومنعشة على الطبق. إذا كنت في عجلة من أمرك، يمكنك تخطي هذا المكون والحصول على نتيجة لذيذة للغاية.
3. عند تحمير الدجاج في قدر الضغط الفوري، فإن عدم تحريك الدجاج سيجعل إخراجه أسهل بكثير ويمنعه من الالتصاق بقاع القدر.
4. إذا كنت ترغب في إضافة بعض الخضروات إلى وجبتك، قم بتقطيع بعض الفلفل الحلو وألقه في الطبق قبل إضافة نشا الذرة. قم بطهيه لمدة دقيقة واحدة قبل إضافة خليط نشا الذرة.