فاصوليا خضراء مشوية في الفرن مع صلصة الثوم وصلصة الصويا

وقت التحضير:10دقائق

وقت الطبخ:15دقائق

الوقت الإجمالي:25دقائق

• سخني الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت).

• قومي بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف إذا لزم الأمر.

• جففي الفاصوليا الخضراء جيدًا بمنشفة ورقية. افرديها على صينية الخبز. اسكبي عليها زيت الزيتون ورشي عليها الملح. قلبي المكونات جيدًا. رجي الصينية واستخدمي ملقطًا لترتيب الفاصوليا الخضراء في طبقة واحدة لضمان تحميصها بالتساوي.

• اخبزيها لمدة 12 دقيقة، حتى تكتسب اللون البني وتصبح طرية تقريبًا.

• أثناء خبز الفاصوليا الخضراء، قومي بتحضير صلصة الثوم. اخلطي صلصة الصويا ومرق الدجاج والسكر ونشا الذرة في وعاء صغير.

• سخني زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة حتى يسخن. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة أو حتى تفوح رائحته. أضيفي خليط صلصة الصويا واتركيه حتى يغلي. قلبي واطهي حتى تتكاثف الصلصة.

• اسكبي الصلصة فوق الفاصوليا الخضراء وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج. أعيدي الفاصوليا إلى الفرن واتركيها تخبز لمدة تتراوح بين دقيقتين و4 دقائق أخرى، حتى تكتسب الصلصة لونًا كراميلًا.

• قدمها دافئة كطبق جانبي.

• يمكنك طهي هذه الفاصوليا الخضراء مسبقًا وتخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة يوم. ثم إعادة تسخينها على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) في الفرن أو الميكروويف حتى تسخن تمامًا.