ثلاثون دقيقة هي كل ما ستحتاجه لتناول وجبة لذيذة ولذيذة! تعتبر وصفات العشاء السريعة والسهلة هذه مثالية للأمسيات المزدحمة عندما تحتاج إلى تناول العشاء على الطاولة بسرعة. كما أنها غنية بالألياف، بما لا يقل عن 6 جرامات لكل حصة، وتتوافق مع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، وهو أحد أنماط الأكل الصحية التي يمكنك اتباعها. جرب خيارات مثل وصفة جنوكتشي بالفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة بالشمس أو قرع السباغيتي المحشو بالسبانخ والخرشوف للحصول على وجبة تساعدك على الشعور بأفضل ما لديك.
وصفة جنوكتشي الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة بالشمس
جاكوب فوكس
الطماطم المجففة بالشمس هي نجمة هذه الوصفة، فهي توفر الملمس والأومامي. ومع السبانخ، يصبح هذا الطبق مصدرًا رائعًا للفيتامينات C وK.
سلطة باستا بالجوز والبيستو
سوف تبردك سلطة معكرونة البيستو الباردة هذه في يوم صيفي. تضيف الطماطم الطازجة والفلفل الأحمر المشوي لمسة من الألوان الزاهية والعصارة هنا، ولكن أي من خضار سلطة المعكرونة المفضلة لديك، مثل البروكلي المسلوق والفلفل الطازج، ستكون لذيذة أيضًا.
جبني السبانخ والخرشوف محشوة السباغيتي الاسكواش
تعمل مبادلة السباغيتي بالقرع بالمعكرونة على خفض كل من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية بنسبة 75٪ للحصول على طبق خزفي كريمي لذيذ يمكنك أن تشعر بالرضا تجاه تناوله. من المفيد تحميص القرع بدلًا من طهيه في الميكروويف إذا كان لديك الوقت: تصبح النكهة أكثر حلاوة وأكثر كثافة.
بيتا الخضار مكدسة عالية
النكهات الطازجة والمشرقة تنبض بالحياة في هذه البيتا النباتية السهلة. امنح نفسك وقتًا كافيًا لإعداد الخضروات المشوية المطلوبة في الوصفة، أو قم بإعدادها مسبقًا بيوم أو يومين للحصول على وجبة صحية تستغرق أقل من 30 دقيقة للتحضير. ستعمل هذه البيتا أيضًا بشكل جيد مع أي خضار مطبوخة متبقية لديك. لا حاجة لتسخين الخضار المحمصة؛ هذه الوصفة ذات مذاق رائع مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.
سلطة الدجاج والبطاطا الحلوة المقطعة
تسمح وصفة السلطة السهلة هذه باستخدام بقايا الدجاج المطبوخ بشكل رائع. ابحث عن الإسكارول في قسم المنتجات بالقرب من الخضر الورقية؛ إذا لم تتمكن من العثور عليه، يمكنك استخدام رومين بدلا من ذلك.
أطباق بوريتو نباتية مع أرز القرنبيط
تعتبر أطباق البوريتو النباتية المعدة للوجبات صحية ولذيذة. قم بإعدادها في وقت مبكر من الأسبوع لتناول الوجبات السريعة عندما تكون الأيام مزدحمة. نحن نستخدم أرز القرنبيط المجمد، وهو بديل منخفض الكربوهيدرات للأرز الأبيض أو البني، لتقليل وقت الإعداد.
لفائف الحمص والفلفل الأحمر المحمص مع صلصة الطحينة
تجمع صلصة الطحينة المنعشة والجوزية بين مكونات غير مطبوخة مثل الحمص المعلب والفلفل الأحمر المشوي من أجل لفائف الخس سهلة التحضير. قم بإعداد هذه اللفائف في وقت مبكر لتناول وجبة غداء أو عشاء سريعة. بضع شرائح من خبز البيتا الدافئ تنهي الوجبة بشكل مثالي.
سلطة الطماطم والخيار والفاصوليا البيضاء مع صلصة الريحان
تعتبر سلطة الفاصوليا بدون طهي طريقة لذيذة لاستخدام طماطم الكرز أو العنب والخيار العصير لتناول عشاء خفيف أو غداء. يرتقي الريحان الطازج بوصفة الخل السهلة التي تلبس هذه السلطة البسيطة إلى شيء غير عادي.
كاري حمص جوز الهند النباتي
لجعل هذا الكاري النباتي لمدة 20 دقيقة أسرع، قم بشراء الخضار المقطعة من شريط السلطة في متجر البقالة. لجعله عشاء كامل ومرضي، يقدم مع الأرز البني المطبوخ. عند التسوق للحصول على صلصة هادئة، ابحث عن واحدة تحتوي على 400 ملجم من الصوديوم أو أقل وتحقق من قائمة المكونات بحثًا عن الكريمة أو صلصة السمك إذا كنت تريد الاحتفاظ بهذه الصلصة النباتية. إذا كنت تحب الوجبة الحارة، أضف القليل من الصلصة الحارة المفضلة لديك في النهاية.
وعاء الفاصوليا السوداء والكينوا
تصوير: كارسون داونينج، مصمم الطعام: هولي دريسمان، مصمم الدعائم: غابي جريكو
يحتوي وعاء الفاصوليا السوداء والكينوا على العديد من السمات المميزة المعتادة لسلطة التاكو، باستثناء الوعاء المقلي. لقد قمنا بتعبئتها بالبيكو دي جالو والكزبرة الطازجة والأفوكادو بالإضافة إلى صلصة الحمص السهلة لرشها في الأعلى.
بطاطا حلوة محشوة بصلصة الحمص
علي ريدموند
شهية وسهلة التحضير، هذه البطاطا الحلوة المحشوة مع الفاصوليا السوداء واللفت وصلصة الحمص هي وجبة غداء رائعة مكونة من 5 مكونات لشخص واحد!
تاكو الخضار المحمصة والفاصوليا السوداء
تعد سندويشات التاكو النباتية اللذيذة سريعة وسهلة الصنع، ومثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. إنها لذيذة جدًا ولن يفتقد أحد اللحوم أو منتجات الألبان.
