عصير الشاي الأخضر والتوت مليء بمكونات مضادة للالتهابات
وصفة عصير الشاي الأخضر والتوت هي مشروب منعش ومليء بالعناصر الغذائية مع الكثير من الفوائد المضادة للالتهابات. فهو يجمع بين التوت الغني بمضادات الأكسدة والشاي الأخضر وبذور الشيا الغنية بأوميغا 3 مع حلاوة التمر الطبيعية، ويمتزج في مشروب لذيذ وصحي. إنه مثالي لبدء يومك أو كمشروب للتعافي بعد التمرين. سوف يعمل التوت المفضل لديك أو مزيج التوت بشكل جيد هنا.
تمت المراجعة من قبل اختصاصي التغذية
هيمي لي، مصممة الطعام: إميلي نابورز هول، مصممة العناصر: كريستين كيلي
هذاعصير التوت-الشاي الأخضرالوصفة هي طريقتنا المفضلة الجديدة للاستيقاظ. هذا المشروب اللذيذ مليء بالتوت الغني بمضادات الأكسدة والشاي الأخضر وبذور الشيا الغنية بالأوميغا 3، ويحصل على دفعة من الحلاوة الطبيعية من تمر المجهول، حتى تتمكن من تخطي السكر المضاف. يمكنك استخدام التوت المجمد المفضل لديك أو استخدام مزيج لمزيج التوت اللذيذ! تحقق من نصائحنا لجعل هذا العصير اللذيذ المفضل لديك الجديد أدناه.
نصائح من مطبخ اختبار EatingWell
هذه هي النصائح الأساسية التي تعلمناها أثناء تطوير هذه الوصفة واختبارها في مطبخنا التجريبي للتأكد من أنها تعمل ومذاقها رائع ومفيدة لك أيضًا!
- للحصول على أفضل عصير، ابدأ بالمكونات الباردة. تأكد من تجميد التوت وتبريد الشاي قبل البدء في الخلط.
- لتحضير الشاي القوي، استخدم كيسين شاي لكل كوب من الماء واتركهما ينقعان لمدة 5 دقائق في الماء الساخن قبل إزالة الأكياس وتبريد الشاي.
- أي توت يعمل بشكل جيد هنا، كما هو الحال مع الفواكه المجمدة الطبيعية الأخرى مثل الكرز والأناناس وحتى العنب!
ملاحظات التغذية
- التوت المختلط مثلومليئة بمضادات الأكسدة المقاومة للالتهابات والتي تحمي صحة الدماغ وقد تقلل من خطر التدهور المعرفي.
- يتميز بكوكتيل من مادة البوليفينول المضادة للالتهابات. وقد ثبت أن هذه المواد النباتية القوية تقلل من علامات الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي، وهي مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
- هي واحدة من حفنة صغيرة من الأطعمة النباتية التي تحتوي على حمض أوميغا 3 الدهني ألفا لينولينيك (ALA) الصحي للقلب. بالإضافة إلى إحباط الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب، قد يخفض ALA نسبة الكوليسترول الضار LDL ويزيد نسبة الكوليسترول المفيد HDL.
هيمي لي، مصممة الطعام: إميلي نابورز هول، مصممة العناصر: كريستين كيلي
وضع الطبخ(حافظ على الشاشة مستيقظة)
مكونات
2 أكواب التوت المختلط المجمد
1 كوبمبرد، غير محلى، مخمر قويالشاي الأخضر
¼ كوب زبادي عادي كامل الدسم (على الطريقة اليونانية).
3المجففةحرض تمر المجهول
1½ ملاعق كبيرةأسودبذور الشيا
الاتجاهات
قم بخلط كوبين من التوت المجمد، وكوب واحد من الشاي، وربع كوب من الزبادي، و3 حبات تمر، و1½ ملعقة كبيرة من بذور الشيا في الخلاط. عملية حتى تصبح ناعمة، حوالي 1 دقيقة. تصب في كوب وتقدم على الفور.
هيمي لي، مصممة الطعام: إميلي نابورز هول، مصممة العناصر: كريستين كيلي
الأسئلة المتداولة
نعم. لا يمكن أن تساعد عصائر الشاي الأخضر في مكافحة الالتهابات فحسب، بل قد يساعد الشاي الأخضر أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.
يمكنك استبدال الزبادي المصفى بالزبادي النباتي بدلًا من ذلك. اختر النوع اليوناني الذي سيكون أكثر سمكًا وسيعطي العصير ملمسًا أفضل.
من الأفضل صنع العصائر والاستمتاع بها على الفور. ومع ذلك، يمكنك تحضير الشاي مسبقًا. إذا كنت ترغب في تحضير العصير أكثر من مرة خلال الأسبوع، قم بتحضير 4 إلى 6 أكواب من الشاي في المرة الواحدة وقم بتخزينه في الثلاجة.
EatingWell.com، ديسمبر 2024
حقائق التغذية(لكل حصة)
| 401 | سعرات حرارية |
| 10 جرام | سمين |
| 75g | الكربوهيدرات |
| 12 جرام | بروتين |
| حقائق التغذية | |
|---|---|
| حصص لكل وصفة 1 | |
| حجم الحصة ½2 كوب | |
| سعرات حرارية 401 | |
| % القيمة اليومية * | |
| إجمالي الكربوهيدرات75g | 27% |
| الألياف الغذائية21 جرام | 74% |
| إجمالي السكريات49g | |
| بروتين12 جرام | 25% |
| إجمالي الدهون10 جرام | 12% |
| الدهون المشبعة2 جرام | 10% |
| الكولسترول7mg | 2% |
| فيتامين أ15 ميكروغرام | |
| فيتامين ج84 ملغ | 94% |
| فيتامين د0 ميكروغرام | |
| فيتامين ه2 ملغ | 14% |
| حمض الفوليك73 ميكروغرام | |
| فيتامين ك36 ميكروغرام | |
| الصوديوم29 ملغ | 1% |
| الكالسيوم247 ملغ | 19% |
| حديد3mg | 18% |
| المغنيسيوم133 ملغ | 32% |
| البوتاسيوم862 ملغ | 18% |
| الزنك2 ملغ | 20% |
| فيتامين ب120 ميكروغرام | |
| أوميغا 33 جرام | |
يتم حساب المعلومات الغذائية من قبل اختصاصي تغذية مسجل باستخدام قاعدة بيانات المكونات ولكن ينبغي اعتبارها تقديرًا.
* القيم اليومية (DVs) هي الكميات الموصى بها من العناصر الغذائية التي يجب استهلاكها كل يوم. تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV) الموجودة على ملصقات التغذية بمدى مساهمة حصة طعام معينة أو وصفة معينة في كل من هذه الكميات الإجمالية الموصى بها. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، تعتمد القيمة اليومية على نظام غذائي قياسي يبلغ 2000 سعرة حرارية. اعتمادا على احتياجاتك من السعرات الحرارية أو إذا كان لديك حالة صحية، قد تحتاج إلى أكثر أو أقل من العناصر الغذائية المحددة. (على سبيل المثال، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب بتناول كمية أقل من الصوديوم يوميًا مقارنة بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قياسيًا).
(-) المعلومات غير متوفرة حاليا لهذه المغذيات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا لأسباب طبية، فتأكد من استشارة مقدم الرعاية الأولية الخاص بك أو اختصاصي تغذية مسجل لفهم احتياجاتك الغذائية الشخصية بشكل أفضل.
