الأجبان الأربعة التي يجب أن تشتريها دائمًا في Costco ، وفقًا لمحرر الطعام

أنا آكل الجبن مرة واحدة على الأقل في اليوم. لدي كل صباح تقريبا على بلدي(البيض الزائد ، شريحة من الشيدر الحاد ، الكعك الإنجليزي المحمص) أو في أبطولة جميع أجزاء الخضار و/أو الخضار المحمصة المتبقية على وشك أن تسوء في الثلاجة. قد يظهر الجبن أيضًا في وقت الغداء ، إما من خلال شريحة من بروفولون على شطيرة أو فيتا المنهار في سلطة. الجبن في العشاء؟ مرارًا!وليس هناك مثالان فقط على الجبن يظهران بعد الساعة 6 مساءً ثم هناك وقت وجبة خفيفة. لدينا جبنة وجبات خفيفة من جبنة الشيدر في ثلاجة عملنا. أو بما أنني فتاة لبنانية جيدة ، فليس لدي مشكلة في جعل صفيحة وجبة خفيفة بعد الظهر من الزيتون والحمص والفيتا والبيتا.

لذلك ، كما ترون ، إذا كنت قد تقطعت بهم السبل في جزيرة صحراوية ولم أتمكن إلا من إحضار طعام واحد ، فمن المحتمل أن يكون الجبن.

لدينا الكثير من الجبن في الثلاجة ، وعلى الرغم من أنني لا أشتري كل جبنة واحدة، هناك عدد قليل من أنه يؤلمني أن أشتري في أي مكان آخر. إليك ما هم ولماذا.

Cabot Creamery جبن حاد خطير

Cabot Creamery هو صانع تشييمون فيرمونت محلي ، ولكن Costcos في جميع أنحاء البلاد تخزينها (88 ٪ منهم ، في الواقع). في حين أن موقع Costco الخاص بي يحتوي على مجموعة واسعة من جبنة Cabot ، عادةً ما أشتري حادة بشكل خطير حسب الطلب من ابنتنا. إنه لطيف ولذيذ دون أن يكون هناك حدة قوية. الشريط الضخم 2 رطل هو 8.99 دولار فقط. إنه جبننا المفضل متعدد الأغراض-نحن نتناول وجبة خفيفة عليها مع المفرقعات وشرائح التفاح ، وقمنا بتمزيقها على الرش على الفلفل الحار والناشو ويصنع جبنًا مشويًا.

كيركلاند توقيع الفيتا العضوية

إن العلامة التجارية المتجر الخاصة بهم هي الصفقة الحقيقية-الحاوية مميزة بتسمية ختم المنشأ المحمية ، حتى تعرف أنه تم صنعهوفقا لقواعد صارمة، من نوع الحليب إلى ما هو عمره. هذا هو 100 ٪ من الغنم فيتا ، لذلك أعتقد أنه غني ، كريمي ولديه (في رأيي) تانغ الصحيح. نحن نأكل الكثير من الفيتا فيو، لذلك ليس لدينا الكثير من المتاعب في الوصول إلى حوض 28.2 أونصة في إطار زمني معقول. لكن تجدر الإشارة إلى أنه يستمر لفترة طويلة ؛ ربما يكون ذلك لأنه مكتظ بالمحلول محلول ملحي ولا ينهار ويترك للعناصر؟ وبالحديث عن محلول ملحي ، أصبها في حاوية قابلة للختم وتجميدها ، وبعد ذلك عندما يكون لدي ما يكفي ، أستخدمه في الدجاج المالح. لا يتذوق فيتا-ولكن طعمه المالح للغاية ولذيذ. أوصي بشدة بتجربة ذلك ، على الرغم من أنك بحاجة إلى الكثير ، وبالتالي خدعة الفريزر.

Belgioioso الموزاريلا الطازجة

حصلنا على فرن بيتزا قبل بضع سنوات ، لذلك نحاول أن نجعل محلية الصنعمرة واحدة على الأقل في الشهر. أحب استخدام مزيج من موزاريلا تمزيقها جنبا إلى جنب مع مزق الطازجة فوق لي. بالإضافة إلى ذلك ، إنها إضافة لطيفة إلى خبز المعكرونة وأطباق كابريز وأكثر من ذلك. على الرغم من أن موقع Costco الخاص بي يستخدم لحمل لفة واحدة من موزاريلا الطازجة غير المرغوب فيها (جاء مع حزمة الضغط الرائعة من الصقيل البلسمي ، أيضًا) ، إلا أنها تبيع حاليًا فقط من شرائح. على الرغم من أنني أفضل تقسيم بلدي ، حيث أنني أحب شرائح أكثر رقيقة من هذا ، إلا أنها صفقة جيدة يمكنني التعامل معها-تزن حزمة 1 رطل ويبلغ 2 دولار فقط أكثر من سجل 8 أوقية في متجر البقالة العادي.

كيركلاند توقيع البارميجيانو ريجيانو

صرف حقيقي بارميجيانو ريجيانوينظمه الاتحاد الأوروبيكطعام محمي. لا يمكن صنعه إلا في أماكن محددة في إيطاليا بموجب إرشادات صارمة للغاية. وغني عن القول ، أن هذا الطعام المستورد ليس رخيصًا. لكن الصفقة الحقيقية هي أصفقة حقيقيةفي Costco. يبيعونها بسعر 12.49 دولارًا للرطل مقارنة بـ 21.31 دولارًا للرطل في متجر البقالة الذي أتسوق فيه بانتظام. الأوتاد حوالي رطل ونصف لكل منهما ، لأنها مقطوعة من عجلات ضخمة. لكنهم حقًا لا يسيرون في حالة سيئة ، ولا يمكن التغلب على الجودة. نصيحة للمحترفين: تجميد القشرة وينبثها في أأو الفاصوليا. تتخلل نكهة الجبن مرق أو سائل الطهي ، مما يضيف نكهة رائعة إلى الطبق.