فاصوليا الليمون الغارون مثل عناق في وعاء

توفر حبوب الليمون والثوم هذه عشاءًا مريحًا يأتي معًا في دقائق. تمتص الفاصوليا الكريمية المرق المغطى بالليمون المملوء بالليمون والتي تم وضعها تمامًا مع قطعة من الخبز المحمص المحمص. لقليل من الذوق الإضافي ، أنهي الطبق برذاذ من زيت الزيتون الجيد-أو ، لأخذ كريمة ، دمية من الزبادي على الطراز اليوناني.

المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: أماندا هولشتاين ، مصمم الدعامة: آبي أرمسترونغ

وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون في البكر

  • 1 واسطة البصل الأصفر، المفروم بدقة (حول1 كوب)

  • 3 (3 بوصة) الأداءالزعتر الطازج، بالإضافة إلى المزيد للزينة

  • 2 ملاعق كبيرة الثوم المفروم

  • ¼ ملعقة صغيرةزائد⅛ ملعقة صغيرة ملح

  • ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق، بالإضافة إلى المزيد للزينة

  • 3 أكوابغير مملحمرق الخضار

  • 1 ملعقة صغيرةمبشورحماسة الليمون، بالإضافة إلى المزيد للزينة

  • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

  • 2 (15 أونصة) علبحبوب كانيليني غير المضافة، شطف

  • ¼ كوب جبن البارميزان المبشور

  • 4 (1 أونصة) شرائح خصيص القمح الكامل القشري ، محمص

الاتجاهات

  1. تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم و 3 أغصان الزعتر. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تليينه ، من 5 إلى 7 دقائق. يُضاف ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم ، ملعقة صغيرة بالإضافة إلى ⅛ ملعقة ملعقة صغيرة وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المكسور ؛ اطبخ ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى العطر ، حوالي دقيقة واحدة.

    المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: أماندا هولشتاين ، مصمم الدعامة: آبي أرمسترونغ

  2. ضجة في 3 أكواب مرق الخضار ، 1 ملعقة صغيرة من الليمون الحماس وملعقة صغيرة عصير الليمون ؛ يُغلى المزيج على نار متوسطة. أضف الفاصوليا الشطف. اطبخ ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم تسخينه ، حوالي دقيقتين.

    المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: أماندا هولشتاين ، مصمم الدعامة: آبي أرمسترونغ

  3. قسّم الفاصوليا والمرق بين 4 أوعية. رش مع ¼ كوب بارميزان. مقبلات مع الفلفل الأحمر المكسر و/أو الحماس الليمون ، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع الرغيف الفرنسي المحمص.

    المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: أماندا هولشتاين ، مصمم الدعامة: آبي أرمسترونغ

معلومات التغذية

حجم التقديم: حوالي 1 كووب

السعرات الحرارية 386 ، الدهون 10G ، الدهون المشبعة 2G ، الكوليسترول 4 ملغ ، الكربوهيدرات 57G ، السكريات الكلية 6G ، السكريات المضافة 0G ، البروتين 16G ، الألياف 9G ، الصوديوم 721mg ، البوتاسيوم 485mg

Eatwell.com ، فبراير 2025