هذا الإفطار الفائز في هذا الإفطار الفائز

إذا كنت من محبي الجبن المنزلية ، فالتعرف على وصفتك المفضلة الجديدة:كوتدج الجبن وعاء.الجبن الغني بالبروتين مرتفعة مع النكهات الساطعة من الشبت والليمون والكبر والثوم المعمر ، وكلها ممتلئة بمضادات الأكسدة القتال. ونحن لا نتوقف عند هذا الحد. أضفنا طماطم واضحة للخيار وسلطة البصل الأحمر ، وصدمنا البروتين مع الحمص والبيض الغني بالكولين ، وهو أمر رائع لصحة الدماغ. كوجبة إفطار أو غداء شهية ، يعد هذا الطبق مليئًا بكل من البروتين والخضروات التي ستبقيك راضية لساعات. استمر في القراءة لنصائح الخبراء لدينا حول كيفية إدارة الصوديوم في هذا الطبق وبعض الأفكار لإضافة المزيد من النكهة.

نصائح من مطبخ اختبار Eatewell

هذه هي النصائح الرئيسية التي تعلمناها أثناء تطوير واختبار هذه الوصفة في مطبخ الاختبار الخاص بنا للتأكد من أنها تعمل ، وأذواق رائعة ومفيد لك أيضًا!

• بمجرد أن ترتدي مزيج الطماطم ، قدمه فورًا بجانب الجبن المنزلي. هذا أمر مهم لأن ترك الخل الجلوس على الطماطم لفترة طويلة يمكن أن يجعلها مائية.
• إن إضافة الكبر المفروم إلى الجبن المنزلي يعزز النكهة ويضيف القليل من الملوحة.
• للحصول على نكهة إضافية ، أزمة وملح ، يمكنك رش توابل كل شيء على القمة.

ملاحظات التغذية

• جبنهو عصري في الوقت الحالي ، لكننا كنا دائمًا من محبي هذه الألبان العالية البروتين. عادةً ما يكون الجبن المنزلي متاحًا في 4 ٪ ، 2 ٪ ، 1 ٪ وغير أسنان. سيكون لأصناف الدسم الأدنى دهون أقل مشبعًا. سترى أيضًا أننا نوصي بالجبن المنزلي غير المضافة ، وهو أقل بكثير من الجبن المنتظم. إن تقليل الصوديوم الكلي في نظامك الغذائي مفيد لصحة القلب.
• وكلاهما مصدر البوتاسيوم ، والذي يمكن أن يساعد في سحب الصوديوم الزائد من جسمك ، وهو أمر مفيد لصحة القلب والحد من الانتفاخ. كلاهما أيضًا حوالي 95 ٪ من الماء ، مما يجعله أطعمة مرطبة ، ممتازة للحفاظ على بشرة صحية.
• هي مصدر إضافي للبروتين في هذه الوصفة. كما أنها المصدر الرئيسي للألياف ، والتي ستعمل أيضًا مع البروتين لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول بعد هذه الوجبة.
• كمصدر بروتين آخر في هذه الوصفة ،توفير نسيج مخملي يتزوج بشكل جيد مع المكونات الأخرى. البيض هي أيضًا واحدة من أفضل مصادر الكولين ، وهو أمر مهم لصحة الدماغ ومفيدة للإدراك والذاكرة والمزاج.

وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)

مكونات

• 1 كوب 1 ٪ من الجبن المنزلية الصغيرة غير المضافة

• 2½ ملاعق كبيرة زيت الزيتون في البكر، مقسم

• 2 ملاعق كبيرةمفرومالشبت الطازج، مقسم

• 2 ملاعق كبيرة عصير الليمون، مقسم

• 1½ ملاعق كبيرةاستنزفتنبات الكبر، مقطعة بشكل خشن

• 1 ملعقة كبيرةشرائح رقيقةالثوم المعمر، بالإضافة إلى المزيد للزينة

• ⅛ ملعقة صغيرة ملحزائد¼ ملعقة صغيرة، مقسم

• 2 قرنفل ثوم، المفروم ناعما

• ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأرضي، بالإضافة إلى المزيد للزينة

• ⅔ كوبأسوأالطماطم الكرز

• ⅔ كوببذور مفرومخيار

• ⅓ كوبشرائح رقيقةالبصل الأحمر

• ⅓ كوبشطفالحمص المعلب

• 2مطبوخ ناعمكبير بيض، إلى النصف بالطول

الاتجاهات

Eatwell.com ، يناير 2025