أناسيدني مارتن، وقد جعلت مهمتي لمساعدة العائلات على تناول الطعام بشكل جيد دون الإنفاق الزائد. أعرف عن كثب مدى إحباطها لمشاهدة أسعار البقالة التي تتسلق أثناء محاولة إطعام عائلتك المتوازنة ووجبات وجبات مرضية بميزانية محدودة. ولكن بعد سنوات من تحسين مقاربي ، وتربية ثلاثة أطفال ، واستكمال عدد لا يحصى من البقالة ، فقد وجدت البقعة الحلوة - حيث القدرة على تحمل التكاليف والجودةفي الحقيقةالعمل معا.
لا يتعلق الأمر بالقسمة الشديدة أو الاستقرار للوجبات التي تشعر بأنها حل وسط - إنها تتعلق بخطة ، ووضع كل دولار ، ولا تشعر أبدًا أنك تقطع الزوايا على التغذية.
لا يمكننا التحكم في ارتفاع أسعار البقالة ، لكن يمكننا التحكم في كيفية تسوقنا ونخطط ونطبخ.
من خلال إجراء تعديلات استراتيجية صغيرة ، تمكنت من إطعام عائلتي المكونة من خمسة أمريكيات باستمرار مقابل 125 دولارًا فقط في الأسبوع ، دون الشعور بالحرمان أو اللجوء إلى وجبات متكررة ومملة. المفتاح؟ وجود خطة والتمسك بها.
فيما يلي ثماني خطوات أساسية من شأنها أن تساعدك على خفض التكاليف ، وتقليل النفايات ، والاستفادة القصوى من كل رحلة بقالة مع وضع وجبات مرضية ومغذية على الطاولة.
1. تقييم احتياجاتك لهذا الأسبوع ، وخطط إلى الأمام لتجنب فوضى وقت العشاء.
قبل أن أفكر في ما هو معروض للبيع ، أتراجع وأقيم جدولنا الزمني. هل لدينا ممارسات في وقت متأخر من الليل ، أو اجتماعات العمل التي تستمر ، أو حدث يعني أن العشاء يجب أن يكون سريعًا؟إذا لم أخطط وفقًا لذلك ، فهذا عندما يتسلل تناول الطعام في.
على سبيل المثال ، إذا كنت أعلم أننا نصل إلى المنزل مباشرة في وقت Dinnertime ، فسوف أخططوجبة أو شيء يمكن إلقاؤه في الفرن دون جهد كبير. إذا كان لدينا أمسية مجانية ، فهذا عندما أقوم بتقديم وجبة تتطلب المزيد من الإعدادية. إن التفكير في المستقبل مثل هذا يجعل بقية تخطيط البقالة أسهل بكثير.
أفكر أيضًا عند التخطيط للوجبات وأحاول وضع القرارات على الطقس. إذا حصلنا على عاصفة شتوية ، فأنا أريد وجبات دافئة ودافئة. إذا كان الأمر سيحترق ساخنًا ، فأنا أركز على وجبات أخف وزنا أو غير مطبوخ أو ملائمة للمشواء. هذه الخطوات الصغيرة تمنع اللعين ، "لا أشعر بأكل ما اشتريته".
2. تحقق من القسائم والمبيعات ، ثم قم بإنشاء خطط الوجبات بناءً على تلك العروض. بمعنى آخر: اجعل خصومات متجر البقالة تعمل من أجلك.
بمجرد أن يكون لدي فكرة تقريبية عن أنواع الوجبات التي سنحتاجها لهذا الأسبوع ، أبدأ في التحقق من نشرة المبيعات الأسبوعية لمتجر البقالة. هذا هوأهم خطوة.تستخدم متاجر البقالة "قادة الخسارة" - العناصر المخصومة بعمق مصممة لجذبك - لذلك أقوم ببناء قائمتي حول هذه الصفقات.
ولكن ليس كل المبيعات هي ما يبدو! في الأسبوع الماضي ، أعلن متجري اللحم البقري مقابل 5.99 دولار/رطل ، لكنني عرفت من التجربة أن يقدمونها بشكل روتيني بسعر 3.99 دولار/رطل.
بالإضافة إلى ذلك ، فأنت تريد حقًا الانتباه إلى المبيعات "مع القسيمة الرقمية". من الأسهل تحديد موقعها عند النظر في تطبيق أو نشرة المبيعات أو عبر الإنترنت ، ولكن عندما تكون في المتجر ، قد يكون من السهل تفويتها!
3. قم بتسوق مخزنك وثلاجة وتجميد أولاً لتجنب شراء التكرارات وتقليل نفايات الطعام الإجمالية.
4. اشتر بالجملة - ولكن من الناحية الاستراتيجية - حتى تتمكن من توفير المال دون الإفراط.
الشراء بكميات كبيرة لا يعني التحميل على أكياس الأرز الصناعي. وهذا يعني أن تكون مقصودًا.أركز على المواد الغذائية الأساسية مثل الحبوب والفاصوليا والسلع المعلبة التي أعرف أننا سنستخدمها قبل انتهاء صلاحيتها.بالنسبة للحوم ، أشتري عبوات أكبر عندما تكون الأسعار منخفضة ، ثم جزءها وتجميدها.
على سبيل المثال ، إذا أمسكت بتعبئة من لحوم البقر المطحونة بثلاثة رطل للبيع ، فسوف أخطط على الفور لوصفتين أو ثلاثة من لحوم البقر المطحونة في هذا الأسبوع. إذا اشتريت كيسًا كبيرًا من الجزر ، فسوف أستخدمها في مقاوم التحريك ،وجبات خفيفة ، وحتى الخبز. سوف تتحول زجاجة من اللبن إلى ماء مالح وفطائر أو بسكويت! نوبات صغيرة مثل هذه المكونات التمدد وتمنع النفايات.
5. كن مرنًا مع العلامات التجارية ، حيث يمكن أن توفر لك بعض العلامات التجارية العامة ما يصل إلى 40 ٪.
ولاء العلامة التجارية باهظة الثمن! العديد من منتجات العلامة التجارية المتاجرتطابقلتسمية العلامات التجارية - في بعض الأحيان صنعت في نفس المصنع. الفرق الوحيد؟ التسمية والسعر.
على سبيل المثال ، تكلف الشوفان الاسم في متجري 1.62 دولار أكثر من إصدار العلامة التجارية المتجر ، وكلاهما يحتوي على المكونات نفسها بالضبط. قد لا يبدو ذلك كثيرًا ، ولكن اضرب تلك المدخرات الصغيرة عبر عربة التسوق بأكملها ، والفرق الإجمالي كبير!
6. احتضان المنتجات في الموسم للاستمتاع بأطعمة أفضل بتكلفة أقل.
7. تسوق الممرات بشكل استراتيجي-أو الحصول على توصيل/بيك اب بدلاً من ذلك. في كلتا الحالتين ، التمسك بقائمتك وتجنب عمليات الشراء الدافعة.
8. الميزانية حول العشاء أولاً لزيادة مدخراتك إلى الحد الأقصى - ثم ميزانية بقية طعامك بالمال الذي تركته.
بالنسبة للوجبات الخفيفة المدرسية وغيرها من العناصر الأساسية ، أحصل على توازن بين المتجر الذي تم شراؤه من المتجر. أشياء مثل الخبز ، وبارات الجرانولا ، والكعك المصغرة ، والحلويات ، وسندويشات الإفطار ، والجرانولا كلها الأشياء التي عادة ما أصنعها في المنزل. تساعدني هذه الاستراتيجية على زيادة كل دولار وتجنب عمليات الشراء غير الضرورية مع الحفاظ على التنوع في وجباتنا.
لا يتعين على تسوق البقالة أن يشعر بأنه نفقات غير متوقعة أو معركة مستمرة بين الجودة والتكلفة.
مع وجود الخطة الصحيحة في مكانها ، يمكنك المشي بثقة إلى المتجر مع العلم بالضبط كيفية تحقيق أقصى استفادة من ميزانيتك. من خلال اتخاذ خيارات متعمدة - سواء كان تخطيط الوجبات حول المبيعات ، أو الشراء بالجملة الاستراتيجية ، أو أن تضع في اعتبارها عمليات الشراء الدافعة -سترى مدخرات ملحوظة بينما لا تزال تستمتع بوجبات لذيذة ومتوازنة.
تضيف التعديلات الصغيرة ، وقبل أن تعرف ذلك ، سيشعر التسوق الذكي الطبيعة الثانية.
لذا احصل على نشرة المبيعات هذه ، وخلق خطة تعمل لعائلتك ، والسيطرة على إنفاق البقالة الخاص بك ، دون التضحية بالتنوع أو النكهة أو التغذية!
