بصفتها خبازًا محترفًا ، هذه هي أدوات المطبخ الاستخفاف التي أعتمد عليها يوميًا لجعل مطبخ المنزل الصاعد للغاية

لسنوات ، مازحت أن مطبخي مفيد مثل الفرن السهل. مع قدمين مربعين من المساحة الإعدادية والفرن الذي يمتد بنسبة 15 درجة باردة ، ليس المطبخ الذي نشأت في أحلام اليقظة. عندما انتقلت إلى شقتي لأول مرة ، كنت قد بدأت للتو مسيرتي المهنية كطباخ ، وكان مطبخ منزلي مليئًا بالأساسيات: مقلاة غير لاصقة ، سكين تقشير ، لوح تقطيع.

لم يكن حتى أمضيت سنة ونصف في تناول الطعام في مجال الطعام الجيد وسنة أخرى تعلم التصفيح الكرواسون في مخبز بروكلين المحبوب أن عقلي كان مفتوحًا أمام مكافأة الأدوات المتاحة لي لجلب لعبتي في المنزل إلى المستوى التالي.

يتعامل العديد من الأشخاص مع القيود في مطابخهم ، وخاصة أولئك منا الذين يعيشون في شقق قبل الحرب في المدن الكبيرة. نظرًا لأن اللقطات المربعة في شقتي أصغر ، فإن أجهزاتي ومساحات العمل أصغر أيضًا. يجلس ثلاجتي في مكان ما بين حجم الثلاجة بالحجم الكامل والفرقة الصغيرة وطاولة الطعام الخاصة بي غالبًا ما تصبح مساحة الإعدادية الأساسية بسبب افتقاري إلى الأسطح المضادة. على الرغم من هذه القيود ، فإن المجموعة القوية من أدوات المطبخ الموجودة في ترسانة تلتقط الركود.

عندما لا تكون عظام مساحة المطبخ الخاصة بك بالضبط ما تريد أن تكون عليه ، ستصبح هذه الأدوات الثمانية للمطبخ ضرورية للطريقة التي تطبخ بها في المنزل.

1. ملعقة الإزاحة - كلما استخدمت ملعقة الإزاحة ، أفكر دائمًا في الأمر كامتداد لديه.

2. مقصات المطبخ - إنها أداة المطبخ الأكثر تنوعًا في كتابي.

3. ملعقة مطاطية - لم يكن حتى أبلغني زميلي في الغرفة أنه لم يلمس أبدًا ملعقة مطاطية قبل أن أعيش معي قد أدركت أن العديد من الخبازين والطهاة في المنزل قد لا ينفذونهم في ممارستهم.

👋هل ستحتاج إلى بعض الوجبات التي يمكنك تقديمها مع كل أدوات المطبخ المؤيدة للمعتمد ، أليس كذلك؟ خذ دقيقة سريعة، حيث يمكنك الوصول إلى 7،500+ وصفة وحفظ FAVES الخاص بك في وقت لاحق.

4. مقياس الطعام - عندما استخدمت مقياس الطعام لأول مرة في مطبخ احترافي ، أدركت أن هذه الأداة وحدها ستقوم بتبسيط منزلي خبزًا بشكل لا يقاس.

5. صينية ورقة الحجم الثامن-صينية ورقة الحجم الثامن هي المحرك الصغير الذي يمكن.

6. مكشطة مقاعد البدلاء - على غرار ملعقة الإزاحة ، يمكن أن يصبح مكشطة المقعد امتدادًا ليد الخباز المحترف أو المنزلي عند قطع العجين ، وتسوية الكعك ، وخبز الخبز.

7. مقياس حرارة القراءة الفوري-مقياس الحرارة القراءة الفوري هو أداة أخرى تنفذ الدقة في ممارسة الخبز المنزلي.

8. وأخيرًا ، The Chef's Press - أفكر في الأمر كأداة "الكرز في الأعلى".

هل هناك قطعة معينة من معدات المطبخ التي أقسم بها؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات!