بطاطا حلوة مقلية بالهواء

بطاطا حلوة مقلية بالهواء

وصفة سهلة للغاية لقلي البطاطا الحلوة في مقلاة هوائية، تتميز ببطاطا مقلية مطهية بشكل مثالي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ومعززة بمزيج من التوابل اللذيذة. تتطلب كمية أقل من الزيت مقارنة بالقلي العميق ومذاقها لذيذ للغاية! {نباتي، خالٍ من الجلوتين}

وقت التحضير:10دقائق

وقت الطبخ:12دقائق

الوقت الإجمالي:22دقائق

دورة:جانب

مطبخ:المطبخ الصيني

الكلمة المفتاحية:طعام مريح

الوجبات:4 حصص

  • 1 كبير (1 رطل / 450 جرام) البطاطا الحلوة ، مقطعة إلى أعواد سمكها 1/2 بوصة (1 سم)
  • رذاذ الزيت (أو زيت الزيتون)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
  • 1/8 ملعقة صغيرة

خيارات التقديم

  • مايونيز
  • كاتشب
  • سريراتشا

  • ضعي البطاطا الحلوة في وعاء خلط كبير، واخلطيها مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الحار والبهارات الخمسة.

  • افردي شرائح البطاطا الحلوة في سلة المقلاة الهوائية دون أن تتداخل (اطهيها على دفعات إذا لزم الأمر). اطهيها على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) لمدة 8 إلى 10 دقائق، حتى يبدأ الجزء العلوي في التفحم قليلاً. أخرجي السلة واقلبي البطاطس المقلية (يمكنك ببساطة هز السلة إذا كنت تشعرين بالكسل). إذا بدت سطح البطاطا الحلوة جافة، رشيها بمزيد من الزيت. استمري في القلي بالهواء لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى، حتى تتحول البطاطس المقلية إلى اللون البني الذهبي.

  • إذا كنت قد قمت بتحضير البطاطس المقلية على دفعات، يمكنك الآن إعادة جميع البطاطس المقلية إلى السلة (لا بأس إذا كانت متداخلة) وإعادة تسخينها لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق. قدمها ساخنة كمقبلات أو طبق جانبي مع الصلصة (الصلصات) التي تفضلها.

تقديم:1خدمة,سعرات حرارية:123كيلو كالوري,الكربوهيدرات:23.6ج,بروتين:2.3ج,سمين:2.5ج,الدهون المشبعة:0.3ج,الصوديوم:332ملجم,البوتاسيوم:541ملجم,الفيبر:3.8ج,سكر:7.4ج,الكالسيوم:5ملجم,حديد:4ملجم