سلطة لسان البقر الصينية

سلطة لسان البقر الصينية

ينتمي لسان البقر إلى فئة الأطعمة التي تتساءل عنها، لماذا يريد شخص ما أن يأكلها، وبمجرد تذوقها، تكره نفسك لأنك لم تجربها عاجلاً.

وقت الإعداد:5دقائق

وقت الطهي:10دقائق

الوقت الإجمالي:15دقائق

الوجبات:2 إلى 3

مؤلف:ماجي تشو

مكونات

  • 1 كوب لسان لحم البقر المطبوخ ببطء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة
  • 1/2 ملعقة كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة زيت الفلفل الحار الصيني
  • بصل أخضر مفروم للتزيين

تعليمات

  • امزجي كل شيء ما عدا البصل الأخضر حتى تذوب المكونات الصلبة.

  • سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة حتى يسخن. اطهي لسان اللحم البقري حتى يتفحم كلا الجانبين. نقل إلى لوحة.

  • تُسكب الصلصة المشكلة فوق لسان اللحم البقري وتُزيّن بالبصل الأخضر. أضف المزيد من زيت الفلفل الحار إذا لزم الأمر.

  • - تقدم دافئة فوق الأرز أو فوق السلطة الخضراء.