أرز الطماطم والأرز المخبوز هو العشاء الذي يجب أن تصنعه الليلة

الطماطم المحمصة العصير والفيتا المذابة الكريمة هي النجوم في هذا خزفي اللذيذ. مصنوع في طبق واحد فقط من الخبز ، هذا العشاء القاسي هو الخيار الأمثل لليالي الأسبوع عندما تريد الحد الأدنى من التنظيف. إذا كنت ترغب في زيادة نكهة الطماطم ، فحاول إضافة الطماطم المجففة بالشمس المفرومة إلى خزفي.

إجمالي الوقت:

1 ساعة 30 دقيقة

القفز إلى حقائق التغذية

وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)

مكونات

  • 5 أكواب الطماطم الكرز

  • 1½ أكواب الأرز البني

  • 3 قرنفل الثوم ، المفروم

  • 1 ملعقة كبيرةمقطع ناعماأوريجانو الطازج، بالإضافة إلى أوراق مقبلات

  • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأرضي

  • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق(خياري)

  • ½ ملعقة صغيرة ملح

  • 3 أكوابالغليانماء

  • 1 (6 أونصة) كتلةجبنة الفيتا

الاتجاهات

  1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. معطف طفيف طبق خبز 9 × 13 بوصة مع رذاذ الطبخ.

  2. يُمزج 5 أكواب من الطماطم ، وأرز نصف أكواب ، والثوم المفروم ، وملعقة كبيرة ، وملعقة أوريجانو وملعقة صغيرة كل فلفل أرضي ، والفلفل الأحمر المكسور (إذا كان يستخدم) والملح في الطبق المحضر. صب بعناية في 3 أكواب غليان الماء. ضجة حتى يتم الجمع بين الخليط بشكل جيد ويتم غمر الأرز بالكامل. نستله 1 (6 أونصة) كتلة الفيتا في وسط الخليط. تغطية بإحكام الطبق مع رقائق. أخبز ، دون عائق ، حتى يصبح الأرز طريًا والطماطم ناعمة ، حوالي ساعة واحدة. قم بإزالة الرقاقة واستمر في الخبز حتى يتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة.

    روبي لوزانو

  3. زيادة درجة حرارة الفرن إلى الفرن. الفرن حتى يصبح الفيتا بني خفيف ، من دقيقتين إلى 3 دقائق. أخرجه من الفرن وحركه حتى يتم تقسيم الفيتا إلى قطع صغيرة في جميع أنحاء خليط الأرز. مقبلات مع Oregano ، إذا رغبت في ذلك.

    روبي لوزانو

Eatwell.com ، يناير 2025

حقائق التغذية(لكل وجبة)

274سعرات حرارية
8gسمين
43 جمالكربوهيدرات
9Gبروتين
حقائق التغذية
حصص لكل وصفة 6
حجم التقديم 1½ أكواب
سعرات حرارية 274
٪ القيمة اليومية *
الكربوهيدرات الكلية43 جم16 ٪
الألياف الغذائية4G13 ٪
مجموع السكريات4G
بروتين9G18 ٪
مجموع الدهون8g10 ٪
الدهون المشبعة5G23 ٪
الكوليسترول25mg8 ٪
فيتامين أ89Âμg
فيتامين ج18mg20 ٪
فيتامين د0Âμg
فيتامين ه1mg5 ٪
حمض الفوليك38µg
فيتامين ك12µg
الصوديوم452mg20 ٪
الكالسيوم181mg14 ٪
حديد2mg9 ٪
المغنيسيوم92mg22 ٪
البوتاسيوم457mg10 ٪
الزنك2mg19 ٪
فيتامين B120Âμg
أوميغا 30g

يتم حساب معلومات التغذية بواسطة اختصاصي تغذية مسجل باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ولكن ينبغي اعتبارها تقديرًا.

* القيم اليومية (DVS) هي الكميات الموصى بها من العناصر الغذائية التي تستهلكها كل يوم. تخبرك القيمة اليومية المئوية (٪ DV) الموجودة في ملصقات التغذية بمدى حصة طعام أو وصفة معينة في كل من هذه المبالغ الموصى بها. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA) ، تعتمد القيمة اليومية على نظام غذائي قياسي 2000 من السعرات الحرارية. اعتمادًا على احتياجاتك من السعرات الحرارية أو إذا كان لديك حالة صحية ، فقد تحتاج إلى أكثر أو أقل من العناصر الغذائية المعينة. (على سبيل المثال ، يوصى بأن يأكل الأشخاص الذين يتابعون اتباع نظام غذائي صحية القلب أقل من الصوديوم على أساس يومي مقارنة بأولئك الذين يتبعون اتباع نظام غذائي قياسي.)

(-) المعلومات غير متوفرة حاليًا لهذا المغذيات. إذا كنت تتابع نظامًا غذائيًا خاصًا لأسباب طبية ، فتأكد من استشارة مزود الرعاية الأولية أو اختصاصي التغذية المسجل لفهم احتياجاتك في التغذية الشخصية بشكل أفضل.