سوف يصبح الجوع في منتصف النهار شيئاً من الماضي، وذلك بفضل وصفات الغداء اللذيذة هذه! يتم إعداد كل وجبة لذيذةلشيء خفيف ولكنه مرضي. بالإضافة إلى ذلك، فهي مليئة بمكونات مثل البقوليات والحبوب الكاملة والخضروات والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون، والتي تعتبر من العناصر الأساسية في الجسم.أحد أنماط الأكل الصحية التي يمكنك اتباعها. ستحب خيارات مثل البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء توستادا أو سلطة الفاصوليا البيضاء والسبانخ بدون طهي لتناول وجبة غداء مغذية تساعدك على الشعور بأفضل ما لديك.
لفائف الخضروات
المصور: بري جولدمان، مصمم الطعام: آني بروبست، مصمم العناصر: جوزيف وانيك
هذه اللفائف مليئة بالخضار، بما في ذلك الكوسة والفلفل الحلو والسبانخ. تُطهى الخضار بسرعة في المقلاة، لذا يمكنك تحضير وجبة الغداء السهلة هذه في وقت قصير. يضيف الحمص البروتين النباتي ويمنع جفاف الغلاف.
توستادا البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: مارغريت مونرو ديكي، مصمم الدعائم: كريستينا دالي
تحتوي توستادا البطاطا الحلوة هذه على الكثير من البروتين النباتي، وتجمع بين الفاصوليا السوداء اللذيذة والبطاطا الحلوة المليئة بالمغذيات للحصول على وجبة مرضية ولذيذة. إلى جانب البروتين، ستحصل أيضًا على دفعة من الألياف الصحية للأمعاء والكثير من الفيتامينات والمعادن المضادة للالتهابات من البطاطا الحلوة.
سلطة الفاصوليا البيضاء والسبانخ بدون طهي
تتميز سلطة الكابريزي السهلة هذه بمزيج كلاسيكي من الطماطم اللذيذة وجبنة الموزاريلا الكريمية والريحان العطري والخل البلسمي المنعش، ولكنها تضيف الفاصوليا البيضاء الطرية والسبانخ الطازجة إلى المزيج.
شوربة الدجاج والملفوف مع البيستو
المصور: جين كوزى، مصمم الطعام: تشيلسي زيمر، مصمم الدعائم: كريستين كيلي
حساء الدجاج والملفوف المكون من وعاء واحد مغطى بالبيستو المعزز للنكهة والذي يتم شراؤه من المتجر. تضيف حبوب الزبدة الكبيرة الغنية بالألياف طعمًا كريميًا، لكن يمكنك استبدالها بسهولة بفاصوليا الكانيليني أو الفاصوليا البحرية إذا كنت تفضل ذلك. يعمل هذا الحساء جيدًا مع بقايا الدجاج - ما عليك سوى تقطيع الدجاج المطبوخ أو تقطيعه وإضافته إلى الحساء لإعادة تسخينه بمجرد أن يصبح الملفوف طريًا.
سلطة مقطعة مع توفو سريراتشا وصلصة الفول السوداني
قم بإعداد وجبات غداء نباتية غنية بالبروتين لمدة أربعة أيام باستخدام أربعة مكونات سهلة فقط من متجر البقالة المحلي الخاص بك، بما في ذلك مزيج السلطة الغنية بالخضروات كقاعدة. نظرًا لأن مزيج السلطة هذا لذيذ، يمكنك تزيين هذه الأطباق لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل التقديم للسماح للنكهات في هذه السلطة المفرومة الصحية بالزواج. إذا لم تتمكن من العثور على مزيج لذيذ، فاستخدم سلو البروكلي أو كرنب بروكسل المبشور.
سمك السلمون والأفوكادو المحشو
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: تشيلسي زيمر، مصمم الدعائم: ليديا بورسيل
يعد سمك السلمون المعلب عنصرًا أساسيًا قيمًا في مخزن المؤن وطريقة عملية لإدراج الأسماك الصحية والغنية بالأوميغا 3 في نظامك الغذائي. هنا، نقوم بدمجها مع الأفوكادو في وجبة سهلة بدون طهي.
أطباق بوريتو نباتية مع أرز القرنبيط
تعتبر أطباق البوريتو النباتية المعدة للوجبات صحية ولذيذة. قم بإعدادها في وقت مبكر من الأسبوع لتناول الوجبات السريعة عندما تكون الأيام مزدحمة. نحن نستخدم أرز القرنبيط المجمد، وهو بديل منخفض الكربوهيدرات للأرز الأبيض أو البني، لتقليل وقت الإعداد.
سلطة الطماطم والخيار والفاصوليا البيضاء مع صلصة الريحان
تعتبر سلطة الفاصوليا بدون طهي طريقة لذيذة لاستخدام أفضل طماطم الكرز أو العنب والخيار العصير في الصيف لتناول عشاء خفيف أو غداء. الريحان الطازج يرتقي بوصفة الخل السهلة التي تلبس هذه السلطة البسيطة إلى شيء غير عادي.
لفائف تاكو السمك
تمتلئ سندويشات التاكو السريعة والسهلة هذه بسمك الهلبوت المغطى بالفلفل الحار والملفوف المقرمش وصلصة الفواكه. إن استخدام مزيج الصلصة وسلطة الكرنب المحضرة يعني أن هذه الوصفة ستكون على الطاولة خلال 20 دقيقة فقط.
ساندويتش الأفوكادو والطماطم والدجاج
يتم هرس الأفوكادو وتحويله إلى كريمة حريرية يتم دهنها على خبز متعدد الحبوب ومكسرات. يتم وضع الدجاج الغني بالبروتين مع الطماطم الغنية بمضادات الأكسدة لصنع شطيرة مرضية.
سلطة التونة والفاصوليا البيضاء
إن الاقتران الإيطالي العريق بين التونا المعلبة وفاصوليا الكانيليني يقدم وجبة غداء بسيطة ومرضية للغاية. يُقدم الطبق فوق سلطة الخضار، أو على خبز الريف المشوي المصنوع من القمح الكامل، أو يُوضع في خبز البيتا المصنوع من القمح الكامل.
توست الفستق والخوخ
يعد هذا الخبز المحمص السهل واللذيذ رائعًا عندما يكون لديك بقايا جبن الريكوتا - بالإضافة إلى أنه يأتي معًا في 5 دقائق فقط.
راب دجاج أفوكادو بي إل تي
من لا يحب BLT؟ في هذه النسخة المستوحاة من المطبخ المكسيكي، أضفنا الدجاج والأفوكادو وقمنا بتغليفها في خبز التورتيلا، مما يجعلها سهلة الأكل.
تاكو الخضار المحمصة والفاصوليا السوداء
تعد هذه التاكو النباتية اللذيذة سريعة وسهلة الصنع، ومثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المزدحمة. إنها لذيذة جدًا ولن يفتقد أحد اللحوم أو منتجات الألبان.
سلطة الآلهة الخضراء
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: تشيلسي زيمر، مصمم الدعائم: ليديا بورسيل
تجمع سلطة الآلهة الخضراء الرائعة هذه بين الروبيان الطازج والخيار وقلوب الخرشوف والطماطم الكرزية مع صلصة محلية الصنع.
لفائف الدجاج والتفاح
استخدام أوراق الكرنب بدلاً من الخبز لتغليف الحشوة يجعل وصفة غداء الدجاج الصحية منخفضة السعرات الحرارية (وأقل في الكربوهيدرات!). إذا لم تتمكن من العثور على كالي لاكيناتو (المعروف أيضًا باسم توسكان)، جرب الملفوف لغلافك.
حزمة الفريزر بالفلفل الحار والدجاج الأبيض الفوري
قم بإعداد جميع المكونات لهذا الحساء اللذيذ وقم بتجميدها حتى تصبح جاهزًا لطهيها لتناول وجبة سريعة. كل ما عليك فعله هو وضع المكونات المجمدة في جهاز الطهي متعدد الوظائف وتشغيله. يؤدي استخدام قدر الضغط لتحضير هذا القدر الدافئ من الفلفل الحار إلى الحصول على دجاج طري للغاية يسهل تقطيعه. إضافة الكوسة والذرة المفرومة يعطي كل وعاء دفعة غذائية.
