يناير يقترب بسرعة من نهايته ، لكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع بأفضل وصفات لهذا الشهر! من الحساء المريح إلى zesty vinaigrettes إلى الشوفان المخبوزات القلبية ، كانت هذه الوصفات الأربعة والخمسة هي الأكثر شعبية فيEatewellالقراء هذا الشهر ، ومع العديد من الخيارات اللذيذة ، هناك شيء يرضي الجميع! خيارات مثل خزفي الدجاج الكريمي في العسل وحساء الملفوف Garlicky هي الأطباق اللذيذة والمغذية التي ستستمر في الإرضاء ، بغض النظر عن الشهر.
السباغيتي والسبانخ مع صلصة كريم الطماطم المجففة بالشمس
لتحقيق النكهة بسرعة في وصفة معكرونة الطماطم المجففة بالشمس ، نستخدم الزيت من الطماطم المجففة بالشمس لإنشاء قاعدة صلصة الكريمة. وفي الوقت نفسه ، فإن الحرارة المتبقية للمعكرونة تتجول في السبانخ في وقت قياسي لعشاء أسبوع سريع.
حساء الملفوف Garlicky
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
هذا الحساء Garlicky هو راحة نقية في وعاء. دافئ ، لذيذ ومغذي ، إنه غني بالنكهة العطرية من الثوم والملفوف اللطيف. معبأة بالخضار ومرق لذيذ ، هذا الحساء مثالي كوجبة خفيفة من تلقاء نفسها أو كبداية.
دجاج دجاج عسل دسم
المصور: Morgan Hunt Glaze ، مصمم الدعامة: Pricilla Montiel ، مصمم الطعام: تشيلسي زيمر
مع الدجاج الرقيق والأرز المخبوز في صلصة عسل دسم ، وطبقة مع الخضار والخبز حتى شمبانيا ، إنه نوع من الوجبة التي تسخنك من الداخل إلى الخارج. يُقدّمه بسلطة خضراء وبعض الخبز القاسي لامتصاص كل قطرة أخيرة من الصلصة اللذيذة.
خلع الملابس الليمون
يتميز هذا الملابس السريعة بعصير الليمون والكراث لنكهة بسيطة ومشرقة. لمسة من العسل يوازن بين الحموضة والطمر من الليمون. استخدم في سلطة المعكرونة أو فوق الخضر الورقية.
توابل الجوز المحمص
المصور: Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
هذه الجوز المتبل هي وجبة خفيفة لذيذة مضادة للالتهابات! الجوز غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، في حين أن التوابل مثل القرفة والزنجبيل يمكن أن تدعم الفوائد المضادة للالتهابات. هذه الجوز ليست فقط وجبة خفيفة لذيذة ، مقرمشة بمفردها ، ولكنها أيضًا تتصدر السلطات.
فاصوليا بيضاء واحدة ، والسبانخ والطماطم المجففة بالشمس
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
هذا الأورزو الكريمي مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة بالشمس هو الفائز في نهاية الأسبوع النهائي ، جاهز في 30 دقيقة فقط! يجمع هذا الطبق المريح بين أورزو الرقيقة ، والفاصوليا البيضاء المليئة بالبروتين والطماطم المجففة بالشمس في صلصة الجبن والثوم. هذه الوجبة الواحدة واحدة سريعة ومرضية ، وهي مثالية لتلك الأمسيات المزدحمة عندما تريد شيئًا هشًا دون المتاعب.
الزواج مني ذوبان الملفوف
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الأطعمة: أماندا مضيفة ، مصمم الدعامة: Keoshia McGhee
لقد منحنا Marry Me Chicken تطورًا نباتيًا من خلال استبدال الدجاج التقليدي بأوتاد الملفوف الطري ، وكلها مغلفة في صلصة كريمة الطماطم الغنية واللذيذة. قم برفع كل جزء آخر من الصلصة مع قطعة كبيرة من الخبز الكامل للحبوب ، أو اجعلها طبقًا رئيسيًا وتقديمها على الأرز البني أو المعكرونة الكاملة.
لقطات الليمون المتجمدة
المصور: مصمم الأطعمة الغذائية: Holly Dreesman Prop: Gabriel Greco
عندما يتم سكة الماء الساخن على مكعبات الثلج المتجمدة من الليمون المتجمد ، فإنها تذوب لإنشاء مشروب ساخن مريح مثالي لموسم البرد والأنفلونزا. كل من الزنجبيل والكركم معبأة بمركبات مضادة للالتهابات ، والتي ثبت أنها تدعم المناعة. مشرق وقوي وضرب ، سترغب في ارتكاب هذا المشروب طوال اليوم.
مقلاة الفاصوليا البيضاء
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
تستلهم وصفة المقلاة هذه من Enchiladas الكلاسيكية ، والتي تضم الخضار ، التورتيلا ، الفاصوليا البيضاء وتجنيد الجبن. بدلاً من تدحرج الحشوة ، يتم خبز التورتيلا مباشرة في المقلاة لتناول العشاء في الأسبوع المثالي. نحن نحب صلصة Enchilada الخضراء المنعشة هنا ، لكن لا تتردد في تبديلها للصلصة الحمراء إذا كنت تفضل ذلك.
جوليا تشايلدز الخل الخالدة
المصور: Morgan Hunt Glaze ، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج ، مصمم الدعامة: شل رويستر
عند صنع وصفة صلصة صلصة بسيطة ، تقترح جوليا تشايلد استخدام الخل والزيت عالي الجودة ، حيث ستتألق نكهاتها حقًا. كنا نظن أن قرصة من السكر من شأنها أن توازن بين حموضة ونكهة الخردل الأرضي. لا تتردد في إضافة البعض إذا وجدت أن الملابس قوية للغاية.
شوفان مجد الصباح
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
هذا الصباح Glory Baked Deatmeal هو وجبة فطور لذيذة تجمع بين الشوفان والجزر المبشور والتفاح والمكسرات والتوابل ، وكلها مخبوز في طبق دافئ ومريح. معبأة بالألياف من الشوفان والفواكه والخضروات ، فإنه يجعل من التعبئة ليومك ، مما يجعلك راضيا حتى وجبتك التالية.
حساء الخضار المضاد للالتهابات عالي البروتين
Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
يتميز هذا الحساء القائم على النباتات العدس ، والذي يوفر الكثير من البروتين والألياف لجعل هذا الحساء يرضي هذا الحساء. مع وجود مكونات مضادة للالتهابات مثل الكركم والبطاطا الحلوة ، ستحصل على حساء متوازن يسخن ومريح ، كل ذلك في وعاء لذيذ واحد.
الدجاج والسبانخ المعكرونة مع الليمون والبارميزان
المصور: جيك ستيرنكويست ، مصمم الطعام: هولي دريسمان ، مصمم الدعامة: ناتالي غزالي
تجمع معكرونة الدجاج هذه بين صدر الدجاج العجاف والسبانخ المقلي لتناول وجبة غارقة ، والليمون ، وأفضل تقديم مع القليل من البارم في الأعلى. إنه عشاء بسيط ستحبها العائلة بأكملها.
تزوجني من حساء الحمص مع اللفت
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
استلهم حساء الحمص الكريمي هذا من Drial Me Chicken ، وهو طبق يتميز بالدجاج والطماطم المجففة بالشمس. لقد قدمنا هذا الطبق تدورًا قائمًا على النبات عن طريق تبديل الدجاج للحمص و Kale لإنشاء وجبة دافئة ودفء مثالية للطقس الأكثر برودة.
شوفان وضحاها بين عشية وضحا
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
تعتبر هذه الشوفان ذات البروتين العالي البروتين بين عشية وضحاها مع التوت وسيلة مرضية لذيذة لبدء يومك! معبأة بالشوفان الغني بالألياف ، وزبدة الفول السوداني ، واندفاع من نكهة الفواكه من التوت الطازج ، فإن هذا الإفطار يبقيك مغمورة لساعات. يمكن تجميع وجبة الإفطار السهلة للاحتفال مسبقًا ، مما يجعله مثاليًا للصباح المزدحم.
حساء الملفوف لانقاص الوزن
المصور: غرانت ويبستر ، مصمم الطعام: هولي دريسمان ، مصمم الدعامة: جوزيف وانيك ،
محملة بالملفوف والجزر والفلفل الحلو والطماطم ، وحزم وصفة حساء الملفوف الصحي في الكثير من النكهة وهي راضية للغاية. هذه الوصفة السهلة تجعل مجموعة كبيرة لتناول طعام الغداء أو العشاء طوال الأسبوع.
فلفل حشو بطاطا سوداء حشو
Heami Lee ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: كريستين كيلي
هذه الفلفل اللذيذ الذي تم تجميعه من البطاطا الحلوة هي وجبة سهلة مضادة للالتهابات ، وذلك بفضل مزيج من البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء والفلفل الحلو ، وكلها معبأة بالألياف ومضادات الأكسدة. يدعو هذا العشاء النباتي إلى الأرز البني القابل للميكروويف بسهولة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الأرز البني المتبقي إذا كان لديك في متناول اليد.
حساء الدجاج السريع الليمون
يوفر هذا الطبق الذي مدته 20 دقيقة 32 جرامًا من البروتين وهو فقط 261 سعرة حرارية لكل وجبة. لضمان ملمس الحساء المريح هذا ، اخفق القليل من المرق الساخن في البيض قبل إضافته إلى الوعاء ؛ يطبخهم بلطف ويمنع التجنيد.
الليمون بلوبيري الشوفان
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: Priscilla Montiel
هذه الكعك من الشوفان الليمون الأزرق من الليمون هي وجبة فطور تنشيط متوازنة تمامًا مع الحمضيات المشرقة ونكهات التوت الحلو. يساعد دقيق القمح الكامل في إعطاء هذه الكعك السهلة دفعة إضافية من الألياف. اصنع دفعة في عطلة نهاية الأسبوع ، وسيكون لديك لدغة مثالية لتناول الطعام في الصباح المزدحم في أيام الأسبوع.
ذوبان الملفوف
يذوب هذا الملفوف المخملي في هذه الوصفة السهلة في فمك ويلتقط نكهات الكراوي والكمون والثوم أثناء تصويره في المرق في الفرن. يُقدّمه إلى جانب لحم الخنزير المحمص أو الدجاج.
