طاجن الروبيان التاكو مع سلو الملفوف
يضيف تاجين، وهو توابل مكسيكية من الليمون والتشيلي، لمسة حارة وحمضية إلى الجمبري الحلو والمعتدل. اختر توابل الفلفل الحار والليمون منخفضة الصوديوم، أو ارتجل من خلال الجمع بين مسحوق الفلفل الحار والقليل من نكهة الليمون وعصير صحي من عصير الليمون. ابحث عن الأناناس الذي تم تقشيره وتقطيعه بالفعل لتحضيره بشكل أسرع.
تمت المراجعة من قبل اختصاصي التغذية
جريج دوبري
وضع الطبخ(حافظ على الشاشة مستيقظة)
مكونات
2 أكوابالالوان الثلاثة تمزيقهمزيج كولسلو
1 كوبالمفرومأناناس طازج
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم
12 أوقية جمبري خام كبير مقشر ومنزوع العروق(حوالي 20 روبيان)، مجفّفة بالتربيت
1 1/2 ملاعق صغيرة توابل الليمون والتشيلي منخفضة الصوديوم(مثل تاجين)
8 (6 بوصة)رقائق الذرة، دافئ
أسافين الجير, للتقديم (اختياري)
الاتجاهات
يُمزج مزيج سلطة الكرنب والأناناس وملعقة كبيرة من الزيت معًا في وعاء متوسط الحجم حتى يُغطى بالتساوي. توضع جانباً في درجة حرارة الغرفة.
جريج دوبري
في وعاء متوسط آخر، اخلطي الجمبري مع توابل الفلفل الحار والليمون حتى يغطى بالتساوي.
قم بتسخين ما تبقى من ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع. أضف الجمبري. يُطهى دون إزعاج حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً على القيعان لمدة 2 إلى 3 دقائق. اقلب الجمبري؛ يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى يصبح معتمًا وينضج بالكامل لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.
جريج دوبري
يقسم الجمبري بين 8 خبز تورتيلا. أعلى كل منها مع خليط كولسلو. يقدم مع شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.
جريج دوبري
EatingWell.com، مارس 2024
حقائق التغذية(لكل حصة)
| 258 | سعرات حرارية |
| 9 جرام | سمين |
| 30 جرام | الكربوهيدرات |
| 15 جرام | بروتين |
| حقائق التغذية | |
|---|---|
| حصص لكل وصفة 4 | |
| حجم الحصة 2 تاكو | |
| سعرات حرارية 258 | |
| % القيمة اليومية * | |
| إجمالي الكربوهيدرات30 جرام | 11% |
| الألياف الغذائية5 جرام | 18% |
| إجمالي السكريات6 جرام | |
| بروتين15 جرام | 30% |
| إجمالي الدهون9 جرام | 12% |
| الدهون المشبعة1 جرام | 7% |
| الكولسترول107 ملغ | 36% |
| فيتامين أ54 ميكروجرام | |
| فيتامين ج35mg | 38% |
| فيتامين د0 ميكروغرام | |
| فيتامين ه2 ملغ | 16% |
| حمض الفوليك45 ميكروغرام | |
| فيتامين ك41 ميكروغرام | |
| الصوديوم790mg | 34% |
| الكالسيوم120 ملغ | 9% |
| حديد2 ملغ | 9% |
| المغنيسيوم66 ملغ | 16% |
| البوتاسيوم312 ملغ | 7% |
| الزنك2 ملغ | 15% |
| فيتامين ب121 ميكروجرام | |
| أوميغا 30 جرام | |
يتم حساب المعلومات الغذائية من قبل اختصاصي تغذية مسجل باستخدام قاعدة بيانات المكونات ولكن ينبغي اعتبارها تقديرًا.
* القيم اليومية (DVs) هي الكميات الموصى بها من العناصر الغذائية التي يجب استهلاكها كل يوم. تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (%DV) الموجودة على ملصقات التغذية بمدى مساهمة حصة طعام معينة أو وصفة معينة في كل من هذه الكميات الإجمالية الموصى بها. وفقًا لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، تعتمد القيمة اليومية على نظام غذائي قياسي يبلغ 2000 سعرة حرارية. اعتمادا على احتياجاتك من السعرات الحرارية أو إذا كان لديك حالة صحية، قد تحتاج إلى أكثر أو أقل من العناصر الغذائية المحددة. (على سبيل المثال، يُنصح الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا للقلب بتناول كميات أقل من الصوديوم يوميًا مقارنةً بأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا قياسيًا).
(-) المعلومات غير متوفرة حاليا لهذه المغذيات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا لأسباب طبية، فتأكد من استشارة مقدم الرعاية الأولية الخاص بك أو اختصاصي تغذية مسجل لفهم احتياجاتك الغذائية الشخصية بشكل أفضل.
