وجبات العشاء التي تحارب الالتهاب (قائمة الخطة والتسوق الأسبوعية!)

لقد أحببت الطهي ، لكني لا أحب التنظيف بعد ذلك. لحسن الحظ ، فإن زوجي دائمًا ما يكون يدخل في الأطباق. لكن هذا لا يعني أنني أريد أن أجعل وظيفته أكثر صعوبة. وذلك عندما تتألق وصفات مثل عشاء الورقة. في حين أنه من السهل بما يكفي لتحميل الأطباق والأواني في، تنظيف الكثير من الأواني والمقالي ليس ممتعًا. بالإضافة إلى كونها سهلة التنظيف بعد ذلك ، فإن وجبات هذا الأسبوع مليئة بالمكونات المضادة للالتهابات ، مثل الخضر الورقية والفاصوليا والخضروات الداكنة.يمكن أن تسهم في عدد من الحالات الصحية ، لذلك فإن بما في ذلك الأطعمة المضادة للالتهابات في نمط الأكل الخاص بك هو وسيلة رائعة لمحاولة تقليله وتحسين صحتك. دعنا نحفر!

خطتك الأسبوعية

الأحد:الاثنين:
يوم الثلاثاء:
الأربعاء:
يوم الخميس:

جمعة:

يحتوي عمودنا ، theprep ، على كل ما ستحتاجه لجعل العشاء للتخطيط والتسوق بقالة سهلة قدر الإمكان. تختلف الاحتياجات الغذائية من فرد إلى آخر ، وندعوك لاستخدام خطط العشاء هذه كمصدر إلهام وضبطها كما تراه مناسبًا.للحصول على خطة عشاء يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك كل يوم سبت!

الأحد: أوعية الدجاج فاجيتا

تتخطى هذه الأوعية Fajita التورتيا لصالح الكثير من اللفت الأخضر الورقي والفاصوليا السوداء بالإضافة إلى الدجاج المعتاد والفلفل الحلو والبصل.ولديك خصائص مضادة للالتهابات ، وقد يساعد تناولها بانتظام في تقليل مخاطرك لأنواع معينة من السرطانات. يضمن مزيج التوابل الذي يتضمن مسحوق الفلفل الحار والكمون أن الدجاج والخضروات متمرسين جيدًا.

الاثنين: سمك السلمون والخضروات

المصور: هانا هوفهام ، مصمم الطعام: جيوفانا فازكويز

تحتوي هذه الوصفة على خدعة للتأكد من أن براعم بروكسل والبصل مشوي بدلاً من البخار: سخن ورقة الخبز قبل إضافتها. بمجرد أن تصبح الخضروات طرية تقريبًا ، أضف سمك السلمون وانتهى طهي كل شيء معًا. تمنحها صلصة العسل المحببة على سمك السلمون قبل التحميص الكثير من النكهة.معبأة بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد على تقليل الالتهاب.

الثلاثاء: Paprika Baked Pork Tenderloin مع البطاطس والبروكلي

Pork Tenderloin هو واحد من أسهل البروتينات والأكثر تنوعًا للطهي. هنا يحصل على طلاء من الفلفل الحلو المدخن والشواء جنبا إلى جنب مع البروكلي والبطاطا لتناول عشاء بسيط.لديه المركبات المضادة للالتهابات التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم. سأقدمها مع بعض السبانخ للأطفال (رطب مع أي صلصة صلصة لدي في الثلاجة) لتعزيز هذه الوجبة لمقابلة.

الأربعاء: الجزر والحمص مع الطحينة

المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Melissa Gray ، مصمم الدعامة: Shell Royster

هذا هو أبسط عشاء ستجعله طوال الأسبوع. انها مجرد الجزر والحمص محمص معا على ورقة. لكن هذا لا يعني أنه ممل. يضاف زيت السمسم وخل عصير التفاح إلى النكهة. وهناك صلصة القيقب السريع-تاهيني للرذاذ على القمة. بالإضافة إلى دعم صحة العين ،ساعد في دعم صحة المناعة ومكافحة الالتهاب بفضل بيتا كاروتين وفيتامين أ. أكمل الطبق مع بعض بيتا القمح الكامل.

الخميس: الجمبري والبنجر

البنجر هي واحدة منيمكنك تناول الطعام لمحاربة الالتهاب لأنها تحتوي على betalains ، وهي مضادات الأكسدة التي تقضي بالسرطان. هنا ، يتم دمج البنجر مع اللفت ، ومكون آخر لمكافحة الالتهاب ، والروبيان السريع. كل شيء يتم تحميصه على مقلاة ورقة واحدة ، ثم يتم رش بذور عباد الشمس في الأعلى للأزمة. يقدمه مع بعض الرغيف الفرنسي القمح الكامل.

الجمعة: سبروت الملح والخل وبروكسل

تساعد الخضروات ذات الألوان الداكنة ، مثل براعم بروكسل والبصل الأحمر هنا ، في مكافحة الالتهاب.، على وجه الخصوص ، يحتوي على isothiocyanates ، والتي يمكن أن تساعد في دعم مستويات الكوليسترول الصحي وصحة القلب. للحصول على فوائد إضافية مضادة للالتهابات ، سأشطف علبة من الفاصوليا البيضاء وأضفها إلى المقلاة لآخر 5 دقائق من التحميص ، ثم رطب كل شيء مع خليط الخل لعشاء صحي معبأ بالنكهة.

أتمنى لكم جميعًا أسبوعًا رائعًا ، وآمل أن تستمتع بمخطة العشاء هذه. إذا جربت وصفة ، تذكر إضافة مراجعة.