مع اقتراب الربيع بسرعة ، إنه وقت مثالي للاستمتاع بهذه الحساء في الأيام الأخيرة من الطقس البارد. هؤلاءتتميز وصفات الحساء بالكثير من المنتجات الربيعية اللذيذة ، مثل السبانخ والخرشوف والجزر والملفوف. سواء كنت تختار وجبة شهية مثل حساء حميمة الحمص الخاص بنا مع اللفت أو طبق ناعم حريري مثل حساءنا البريدي الذي يبلغ مدته 20 دقيقة ، فأنت في وجبة لذيذة مليئة بالخضار.
تزوجني من حساء الحمص مع اللفت
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
استلهم حساء الحمص الكريمي هذا من Drial Me Chicken ، وهو طبق يتميز بالدجاج والطماطم المجففة بالشمس. لقد قدمنا هذا الطبق تدورًا قائمًا على النبات عن طريق تبديل الدجاج للحمص و Kale لإنشاء وجبة دافئة ودفء مثالية للطقس الأكثر برودة.
حساء الخضار تورتيليني كريمي
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: ليديا بوسيل
من السهل التحضير هذا الحساء المليء بالخضار ، وهو مثالي لتلك الليالي المزدحمة عندما تريد عشاءًا لذيذًا محلي الصنع دون قضاء ساعات في المطبخ. ما عليك سوى إقرانها ببعض الخبز القاسي وسلطة جانبية ، ولديك عشاء دافئ ومريح ستحبها العائلة بأكملها!
حساء الملفوف Garlicky
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: Margaret Monroe Dickey ، مصمم الدعامة: كريستينا دالي
دافئة ، دافئة وتغذية ، هذا الملفوف غني بالنكهة العطرية من الثوم والملفوف الحلو. معبأة بالخضار ومرق لذيذ ، هذا الحساء مثالي كوجبة خفيفة من تلقاء نفسها أو كبداية.
20 دقيقة من حساء القرنبيط
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: شل رويستر
هذه النسخة التي مدتها 20 دقيقة من Classic Cream of Broccoli Soup سلسة ودسم بعد دوامة سريعة في الخلاط. يُقدّم هذا الحساء المريح مع شطيرة الجبن المشوية على الجانب للانغماس.
شوربة السبانخ والخرشوف
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج ، مصمم الدعامة: جوش هوغجل
هذا الحساء الكريمي يلتقط جوهر السبانخ-Artichoke تراجع تماما. لمسة من عصير الليمون يضيف زينغ منعش. قم بتركيب كل شيء أخيراً مع شريحة شديدة من خبز البلد المحبب بالكامل أو قم بزينة الحساء مع رقائق بيتا مكسور لأزمة إضافية.
حساء كأس الليمون والقرنبيط
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: شل رويستر
يحصل حساء الليمون المشرق هذا على دفعة من الألياف والنكهة الترابية ، من المكونات مثل العدس والفتح. يضيف بولجور القلب والملمس اللطيف اللطيف ، ويحصل المرق على حرارة لطيفة من معجون هاريسا.
حساء طماطم وسبانخ مجفف بالشمس مع رافيولي
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: شل رويستر
هذا الحساء كريمي مبهج ونكهة مع الطماطم المجففة بالشمس الحلوة والريفيولي الجبن. نستخدم الزيت من الطماطم المجففة بالشمس لإبقاء الإعدادية بسيطة وتعزيز نكهة هذا الحساء السريع.
البطيء في الكوكر الأخضر مينستون مع الشمر والبارميزان
يعطي شريط من قشرة البارميزان في المرق حساء المينيستون هذا نكهة عميقة وذات طبقة ، ويضيف الشمر الطازج ملاحظة يونيس مشرقة. أنت لا تحتاج إلى الكثير من البيستو هنا-فست في ما يكفي لتلميخ المرق وإطلاق رائحة الحوض الطازجة.
حساء نباتات نباتي نباتي
إن حساء Minestrone النباتي هذا ثقيل على الخضار الخضراء (يحتوي على البازلاء والكوسة واللفت ، على سبيل المثال لا الحصر!) ، وضع وصفة حساء صحية سريعة عن الباقي. إذا فاتتك الطماطم ، فلا تتردد في إضافتها إلى المزيج. أخيرًا وليس آخرًا ، استمتع بخيول الثوم المقرمشة التي تطفو في الأعلى وتمتص مرق المرق اللذيذ.
حساء الخضار والتوفو
تم تباين التوفو في التوابل الإيطالية لمدة تصل إلى أربع ساعات ، مما يضيف العناصر الغذائية ونكهة لذيذة إلى هذا الحساء المليء بالخضار.
حساء الفاصوليا البيضاء مع المعكرونة
نستخدم Mirepoix - مزيج من البصل والكرفس والجزر - لنكهة هذا الحساء. احتفظ بكيس من الخليط الذي تم شراؤه من المتجر في الفريزر الخاص بك لضمان وجودك دائمًا في متناول اليد دون القلق بشأن الأمر سيئًا.
كأس Sichuan Ramen من المعكرونة مع الملفوف والتوفو
تشتهر مقاطعة سيتشوان في الركن الجنوبي الغربي من الصين بأطباقها النارية. هنا ، يغري ثراء الطحيني معجون تشيلي الحار في وصفة حساء جرة ميسون على طراز كأس. هذا حساء الكأس النباتي مليء بـ 19 جرامًا من البروتين لإبقائك راضيا حتى وجبتك التالية.
حساء المعكرونة بيض البازلاء
يتميز حساء المعكرونة هذا البازلاء المجمدة ، والتي هي حلوة وممتلئة وتخلق خلفية خضراء رائعة للمعكرونة العائمة. إن إضافة قطر البيض ليس تقليديًا إلى حساء المعكرونة ، ولكنه يضيف حريريًا فاخرًا إلى قاعدة الحساء ، ويثخنه ويوفر لمسة أكثر ثراءً. وصفة مقتبسة من Tenderheart © 2023 بواسطة Hetty Lui McKinnon. مقتطف بإذن من Alfred A. Knopf ، قسم من Penguin Random House LLC.
حساء كأس رامين حار رامين
المصور: Morgan Hunt Glaze ، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج ، مصمم الدعامة: شل رويستر
في 15 دقيقة فقط ، يمكنك صنع ثلاث جرار من حساء كأس رامين النباتي الذي يمكنك جلبه إلى العمل أو المدرسة. هذه الحساء في الكوب ليست مجرد موفر للوقت ، ولكنها مليئة أيضًا بالبروتين من البيض المسلوق ، مما سيساعد على إبقائك راضيا حتى وجبتك التالية.
تناول الطعام في الخضار
المصور: Jen Causey ، مصمم الطعام: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: شل رويستر
تساعد وصفة الحساء النابضة بالحياة والصحية على دعم رفاهيتك. إنها مليئة بمجموعة متنوعة من الخضروات الملونة ، مثل الطماطم ، التي تحتوي على اللايكوبين ، وهو كيميائي نباتي قد يساعد في تقليل الالتهاب.
حساء العدس الأخضر جدا
يبدو أن العدس يسير على ما يرام مع أي شيء تقريبًا ، وهنا يلعبون بشكل جيد مع مجموعة من الخضر وبعض الكمون والكزبرة لإضافة ملاحظة حارة لطيفة إلى هذا الحساء.
حساء كأس ميسو الأهلية
المصور: Jen Causey ، مصمم الأطعمة: قاعة إميلي نابورز ، مصمم الدعامة: جوليا بايليس
يعبّر حساء ميسو هذا بمكونات صحية مثل ميسو ، وهو عجينة مخمرة قد تحسن الهضم بالإضافة إلى تقليل الغاز والانتفاخ. يتم تحضير قاعدة الحساء مسبقًا وتخزينها في حاويات منفصلة.
حساء العدس المغربي
مثل معظم الحساء ، تتحسن وصفة حساء العدس المغربية هذه مع مرور الوقت ، لذلك اجعلها يومًا ما إذا استطعت-أو تجربة تباين وصفة طهي/الأواني البطيئة السهلة.
حساء Copycat Panera's Broccoli-Cheddar
يشبه هذا المقلدة المخملية من حساء بانيرا بروكولي-تشيدردار تمامًا ، مع مرق جبني والكثير من القرنبيط والجزرة المقطعة. استمتع مع الخبز القشري لتصفية بقايا الطعام.
حساء فطر دسم لمدة 20 دقيقة مع شيري
المصور: روبي لوزانو ، مصمم الطعام: مارغريت ديكي ، مصمم الدعامة: جوليا بايليس
يتم تحميل حساء الفطر السريع السريع هذا مع الفطر البري الترابي المعزز بنكهة شيري الجافة. للحفاظ على الإعدادية إلى الحد الأدنى ، ابحث عن شرائح الفطر البري في الحزم ، أو شريحة خاصة بك باستخدام أي مزيج تفضله.
