عندما يتعلق الأمر باختيار أالخيارات لا حصر لها، لكن العديد من المشروبات تحتوي على سكريات خادعة يمكن أن تؤثر على مستويات الجلوكوز في الدم. حتى أن بعض المشروبات الخالية من السكر المضاف قد لا تزال تحتوي على الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يتطلب التنقل في ممر المشروبات القليل من المهارة، لذلك قمنا بتعيين عدد قليل من أخصائيي التغذية لمشاركة أفضل خمسة مشروبات خالية من السكر للحفاظ على نسبة السكر في الدم تحت السيطرة، بالإضافة إلى نصائح لاختيار مشروب أفضل.
1. المياه الفوارة
واحدة من أفضل الأشياء حولأو سيلتزر هناك بحر من الخيارات. إذا كنت تتناول رشفة ولا تحب نكهة واحدة، فهناك عدد لا يحصى من الأصناف الأخرى التي يمكنك فتحها واستكشافها. يقول: "إذا كنت تحاول اتخاذ خيارات أفضل للمشروبات، ولكن مثل شيء منكه، فإن توصيتي الأولى هي تجربة المياه الغازية أو المياه الفوارة".باربرا روهس، MS، RD، مالك موقع MarketRD.com. يمكنك العثور على كل شيء بدءًا من المياه المنكهة غير المنكهة إلى المياه المنكهة بالفواكه والحمضيات والأعشاب. معظم الخيارات عبارة عن مياه غازية ونكهة طبيعية فقط، ولا تحتوي على سكر مضاف أو سعرات حرارية أو كربوهيدرات، مما يجعلها مثالية لدعم توازن السكر في الدم.
2. الشاي
الشاي هو أحد المشروبات الأكثر شعبية التي يتم احتساءها في جميع أنحاء العالم. هناك شاي يناسب أي مزاج أو مستوى طاقة، سواء كنت تحب الشاي الأخضر أو الأسود أو الأبيض أو أنواع الأعشاب مثل النعناع،والبابونج والكركديه. والجزء الأفضل؟ الشاي خالي من السعرات الحرارية، طالما أنك تتجنب السكر أو الحليب أو الكريمة.
يقول اختصاصي التغذية الرياضية: "يمكن أن يعزز الشاي نشاط الأنسولين، وهو الهرمون الذي يساعد على خفض نسبة السكر في الدم".ماري سبانو، MS، RD. وجدت الأبحاث أن الشاي الأسود والأخضر والشاي الصيني الاسود يمكن أن يعزز نشاط الأنسولين، وذلك بفضل مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيا.على الرغم من أن نشاط الشاي المعزز للأنسولين ليس كبيرًا بدرجة كافية للتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم، إلا أنه من المفيد مراقبة مستوياتك عن كثب إذا كنت تشرب الشاي بانتظام، خاصة إذا كان بكميات كبيرة. إذا كانت لديك مخاوف بشأن الشاي أو كنت تستخدم الأنسولين للتحكم في نسبة السكر في الدم، فقد يكون من المفيد التواصل مع مقدم الخدمة الطبية الخاص بك. استمتع بالشاي ساخنًا أو فوق الثلج. تحقق من وصفات الشاي المنعشة لدينا:,أو.
3. القهوة
سواء كنت تفضل القهوة ساخنة أو ما شابه ذلكيمكن أن تكون القهوة مشروبًا خاليًا من السكر المضاف ويمكن أن يؤدي إلى تحسين مستويات السكر في الدم. وقد وجدت الأبحاث وجود صلة بين استهلاك القهوة بانتظام وانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. تحتوي القهوة على مركبات نباتية صحية مثل حمض الكلوروجينيك الذي قد يساعد في إدارة نسبة السكر في الدم.
القلق الأكبر فيما يتعلق بتنظيم نسبة السكر في الدم ليس استهلاك اللون الأسود. هذا ما تضعه فيه.يمكن أن يتسبب الحليب النباتي المنكه أو الشراب أو الكريمة المخفوقة أو رذاذ الشوكولاتة في ارتفاع مستويات السكر في الدم بعد الشرب.
لتعزيز النكهة، أضف القرفة إلى قهوتكإيمي ديفيس، RDN، من ايمي ديفيس التغذية. القهوة والقرفة تشكل ثنائيًا صديقًا للسكر في الدم. وتوضح قائلة: "القهوة غنية بمضادات الأكسدة، والقرفة تحاكي تأثيرات الأنسولين، مما يساعد على نقل السكر إلى الخلايا مع زيادة حساسية الأنسولين أيضًا". تشير الدراسات إلى أن القرفة قد يكون لها تأثير إيجابي على نسبة السكر في الدم.
4. الحليب
الاستيلاء على كوب من(أو الحليب الخالي من اللاكتوز) يمكن أن يدعم مستويات أفضل للسكر في الدم بفضل مزيجه من الكربوهيدرات والبروتين والدهون. يشير سبانو إلى ذلكمفيد بشكل خاص لاستقرار نسبة السكر في الدم لأن الدهون والبروتين الموجود فيه يساعد على إبطاء امتصاص السكريات. ومع ذلك، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بنفس الفوائد عن طريق اختيار الحليب قليل الدسم أو حليب الصويا بدون نكهة، إذا كنت تفضل الخيار النباتي. هذه الخيارات منخفضة في السعرات الحرارية والدهون المشبعة. استخدام الحليب فيبدلاً من عصير الفاكهة أو اسكبه في فنجان من القهوة السوداء للمساعدة في الحفاظ على ثبات مستويات السكر في الدم.
5. الماء المنقوع
بالنسبة لأولئك الذين يجدون الماء العادي مملًا، فإن الماء المملوء بديل ممتع ومنعش. على الرغم من الاسم الذي يبدو فاخرًا، إلا أنه من السهل صنعه ويوفر خيارًا رائعًا للمشروبات التي تروي العطش. يمكنك غمر الماء بأي شيء تقريبًا. جرب الفواكه الطازجة أو المجمدة، مثل التوت أو قطع البطيخ، أو شرائح الحمضيات مثل الليمون أو الليمون الحامض أو البرتقال أو الجريب فروت أو الأعشاب مثل النعناع أو الريحان أو الزعتر. لتحضيره، ما عليك سوى إحضار إبريق من الماء، وإضافة خياراتك، وتحريكه، ثم إعادته إلى الثلاجة لبضع ساعات. يصفى (إذا رغبت في ذلك)، ثم يقدم.
جرب بعض وصفات المياه المنقوعة المفضلة لدينا:أوأو استخدم الماء الفوار لصنع.
ما يجب مراعاته عند اختيار مشروب لسكر الدم الصحي
عندما يتعلق الأمر باختيار مشروب يحافظ على نسبة السكر في الدم في نطاق صحي، إليك قائمة ببعض المعايير التي يجب وضعها في الاعتبار:
- منخفض في الكربوهيدرات:حتى لو ادعى أحد المشروبات أنه يحتوي على صفر جرام من السكر المضاف، فإنه قد لا يزال يحتوي على الكربوهيدرات، مما قد يؤثر على مستويات السكر في الدم. تحقق من ملصق الحقائق الغذائية لمعرفة عدد الكربوهيدرات الموجودة في مشروبك. إذا كان مشروبك يحتوي على الكربوهيدرات، فيجب أن يحتوي أيضًا على بعض الألياف أو البروتين للمساعدة في إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم، كما يقول ديفيس.
- يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السكر المضاف أو لا يحتوي عليه:في حين أن المشروبات مثل عصائر الفاكهة 100٪ والحليب قد تحتوي على سكريات طبيعية، فإن وجود البروتين أو الدهون، كما هو موجود في الحليب، يمكن أن يساعد في منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. المشروبات التي تحتوي على سكر مضاف أو مواد تحلية أو شراب مثل الصودا أو المشروبات المختلطة أو مشروبات القهوة المحلاة لها التأثير الأكبر على مستويات السكر في الدم، لذا اختر المشروبات التي تحتوي على القليل من السكر المضاف أو لا تحتوي على سكر مضاف على الإطلاق. نظرًا لأن عصير الفاكهة 100% يحتوي على القليل من البروتين أو الألياف، فإنه يمكن أن يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة. فكر في تخفيف العصير بالماء أو إضافة القليل من العصير إلى الماء الفوار لتعزيز النكهة والمساعدة في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يحتوي على الألياف:قد تحتوي المشروبات مثل العصائر على بضعة جرامات من الألياف، وهذا يعد فوزًا!يبطئ عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- عروض البروتين:يمكن أن يساعد البروتين أيضًا في استقرار نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات أو السكريات الطبيعية في الشراب. يمكن العثور على البروتين في حليب الألبان، وحليب الصويا غير المحلى، وحليب النباتات المدعم بالبروتين، ومخفوقات البروتين أو العصائر.
الخط السفلي
عند اختيار مشروب لدعم مستويات السكر في الدم الصحية، ابحث عن مشروب منخفض الكربوهيدرات ويحتوي على القليل من السكريات المضافة أو لا يحتوي على أي سكريات على الإطلاق. كما أنه رائع إذا كان يحتوي على بضعة جرامات من الألياف أو البروتين. كل هذه المكونات ستساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات والسكريات الطبيعية التي قد يحتويها المشروب، مما يؤدي إلى استقرار مستويات السكر في الدم. أفضل المشروبات الخالية من السكر المضاف، وفقا لأخصائيي التغذية، هي القهوة والشاي والمياه الغازية والمياه المحلاة والحليب.
