وفقا لأحدث البيانات التي نشرتها المعاهد الوطنية للصحة، فإن ما يقرب من 42.4% من البالغين الأمريكيين يعانون من السمنة، في حين أن 30.7% آخرين يعانون من السمنة.في فئة الوزن الزائد.لا يعد مؤشر كتلة الجسم مؤشرًا شاملاً للحالة الصحية ولا يأخذ في الاعتبار عوامل مثل كتلة العضلات وعلم الوراثة والتاريخ العائلي ونمط الحياة. ومع ذلك، ترتبط السمنة بحالات مزمنة أخرى يمكن أن تؤثر سلبًا على نوعية الحياة، مثل أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم. ونظرًا لهذا، فإن اهتمام المستهلك بفقدان الوزن وصل إلى أعلى مستوياته على الإطلاق.
هذا هو المكان أدوية انقاص الوزن، مثل الشعبية، تعال للعب. ومع ذلك، يمكن لهذه الأدوية أن تقلل من شهية الأشخاص ولها آثار جانبية (مثل الغثيان والإسهال) يمكن أن تزيد من صعوبة تلبية الاحتياجات الغذائية للشخص. مراجعة 2024 نشرت فيركائز السمنةلاحظت بعض المخاوف الغذائية بالنسبة لأولئك الذين يتناولون أدوية GLP-1 بسبب انخفاض السعرات الحرارية والبروتين، مما قد يجعل من الصعب الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة أثناء فقدان الوزن. ووجدوا أيضًا أن المغذيات الدقيقة والألياف الغذائية وتناول السوائل كانت مصدر قلق بسبب انخفاض تناول الطعام.ومع أخذ ذلك في الاعتبار، يشجع اختصاصيو التغذية الأشخاص على التركيز على كفاية النظام الغذائي عند تناول الوجبات الخفيفة أثناء تناول هذه الأدوية.
لقد تحدثنا مع اثنين من كبار اختصاصيي التغذية المسجلين الذين يعملون مع المرضى الذين يتناولون أدوية إنقاص الوزن لفهم كيفية تناول وجبات خفيفة أكثر ذكاءً أثناء تناول هذه الأدوية. فيما يلي خمس وجبات خفيفة مغذية يوصون بها.
1. الزبادي اليوناني العادي مع التوت
مراجعة 2024 فيلانسيت للسكري والغدد الصماءوجدت أن فقدان العضلات هو أحد الآثار الجانبية الرئيسية لتناول أدوية إنقاص الوزن مثل GLP-1s، مما يجعل الحصول على كمية كافية من البروتين أثناء وقت الوجبات الخفيفة أمرًا ضروريًا. سامانثا كاسيتي، مس، أردي،يقول خبير التغذية ومؤسس Sam's Plate: "من الضروري الحصول على كمية كافية من البروتين - حوالي 1.2 إلى 1.5 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم المثالي - يوميًا أثناء تناول دواء GLP-1." إن دمج مصدر البروتين مثل الزبادي اليوناني مع الفاكهة الغنية بالألياف لا يساعد فقط في حماية كتلة العضلات، بل يحافظ أيضًا على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة.
تحتوي حاوية 5 أونصات من الزبادي اليوناني العادي قليل الدسم على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا للوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين.يعد إقرانه بالفواكه، مثل التوت، الذي يحتوي على 3 جرامات من الألياف المحشوة لكل وجبة، خيارًا رائعًا لمساعدتك على الشعور بالشبع والرضا لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، تضيف الفاكهة حلاوة طبيعية إلى الزبادي العادي دون أي سكريات مضافة.ويضيف كاسيتي: "يوفر التوت أيضًا مضادات الأكسدة والفيتامينات الأساسية والألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان مفيدة بشكل خاص، لأنها يمكن أن تحسن الإمساك والإسهال، وهي من الآثار الجانبية الشائعة لهذه الأدوية.
جرب هذاوصفة لجني الفوائد.
2. شرائح الكمثرى مع الجبن قليل الدسم
جاكلين لندن، MS، RD، CDN، استشاري تغذية ومؤلف كتابلبس على الجانب,يوصي بتناول وجبات خفيفة من الجبن القريش بسبب محتواه العالي من البروتين. في الواقع، يحتوي نصف كوب من الجبن قليل الدسم على 12 جرامًا من البروتين في 90 سعرة حرارية فقط.تحتوي منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي اليوناني أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يتناولون أدوية إنقاص الوزن على تلبية احتياجاتهم الغذائية مع انخفاض الشهية.
يعد دمج الجبن مع الفاكهة الغنية بالألياف، مثل الكمثرى، التي توفر 5 جرامات من الألياف المملوءة، مزيجًا رائعًا لتثبيت مستويات السكر في الدم وتعزيز الشبع.بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الألياف الغذائية أيضًا من العناصر الغذائية التي تثير قلق الصحة العامة، لذا توفر هذه الوجبة الخفيفة ثلاثة عناصر غذائية مهمة لا يحصل عليها معظم الأمريكيين.
تضيف لندن: "إن مجموعة الكمثرى ومنتجات الألبان لا تحظى بالتقدير الكافي، نظرًا لأن الكمثرى لا تحتوي على الألياف فحسب، بل يمكن أن تساهم أيضًا في تحقيق أهدافك اليومية من الترطيب نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء."
3. شرائح الجوز والتفاح
في حين أن هيئة المحلفين لا تزال غير متأكدة من العناصر الغذائية التي يعاني منها المرضى الذين يتناولون أدوية إنقاص الوزن، فإن العلماء يتوقعون أن جودة النظام الغذائي بشكل عام منخفضة، مما يجعل من المهم إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالمغذيات.تشارك كاسيتي قائلة: "نظرًا لأن الأشخاص الذين يتناولون GLP-1 لديهم شهية منخفضة، فمن المفيد التركيز على الأطعمة التي تعزز جودة النظام الغذائي، مثل الجوز. بالمقارنة مع المكسرات الأخرى، يحتوي الجوز على نسبة أعلى بكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية، كما أنه يوفر البروتين والألياف والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة البوليفينول. إن تناولها مع بعض شرائح التفاح يوفر المزيد من الألياف والتغذية.
على سبيل المثال، توفر حصة 1 أونصة من الجوز ما يقرب من 4 جرام من البروتين، و2 جرام من الألياف، وأكثر من 16 جرامًا من الدهون غير المشبعة والصحية للقلب.يؤدي إقرانها مع تفاحة متوسطة الحجم إلى زيادة الألياف الغذائية إلى 6 جرامات إجمالية ويمنح الوجبة الخفيفة حوالي 300 سعرة حرارية فقط.لكن دمج الجوز مع الفواكه الأخرى مثل الموز أو الكمثرى يعد من الخيارات الرائعة الأخرى لتناول وجبة خفيفة صحية غنية بالألياف أيضًا.
4. أكواب الدجاج المشوية والحمص والخضروات
كتبت لندن: "أنا من أشد المؤيدين للدجاج المشوي للأشخاص الذين يبدأون تناول أدوية إنقاص الوزن لأنه يتطلب أقل قدر من الجهد عندما لا يشعرون بالرغبة في الطهي. بالإضافة إلى ذلك، فهي عادة ما تكون جيدة التحمل (طالما قمت بإزالة الجلد) ولها أيضًا نكهة محايدة ونسبة صوديوم أقل بشكل طبيعي مقارنة باللحوم اللذيذة الأخرى.
على سبيل المثال، تحتوي حصة 2 أونصة من الدجاج المشوي على 80 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين فقط، مما يجعلها خيارًا خفيفًا غنيًا بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية.نظرًا لأنه يفتقر إلى الألياف، توصي لندن بإقران الدجاج بالخضروات الإضافية والحمص لإعطاء الأولوية للبروتين والألياف والمغذيات الدقيقة.
فكر خارج الصندوق وجرب EatingWell'sللحصول على لمسة ممتعة أيضًا!
5. عصير الفواكه والخضروات والبروتين
تذكر أن تناول السوائل غالبًا ما يكون ناقصًا لدى أولئك الذين يتناولون أدوية إنقاص الوزن، لذا فإن تحسين تناول العناصر الغذائية بالسوائل يمكن أن يكون مربحًا للجانبين. تشارك كاسيتي قائلة: "العصائر هي إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لدي لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية وتساعد في الترطيب. كما أن مزج الفواكه والخضروات يمكن أن يجعلها أسهل في الهضم، وهو ما قد يكون مفيدًا إذا كنت تعاني من الآثار الجانبية الشائعة لأدوية إنقاص الوزن مثل الإسهال.
أضف مصدرًا للبروتين، مثل الزبادي اليوناني.أو، للمساعدة في جعل عصيرك مرضيًا ومغذيًا. فكر في إضافة خضروات محايدة مثل القرنبيط بالأرز أو الخضار الورقية لزيادة المغذيات الدقيقة والألياف التي تحتوي عليها.بالإضافة إلى ذلك، فإن إضافة الفاكهة الحلوة، مثل الموز المجمد والمانجو أو حتى الفواكه المجففة مثل البرقوق أو التمر، يوفر المزيد من التغذية مع لمسة طبيعية من الحلاوة.
لست متأكدا من أين تبدأ؟ فكر في التحقق من اختيارات اختصاصي التغذية لدينا.
الخط السفلي
يوصي خبراء التغذية بإعطاء الأولوية للبروتين والألياف عند اختيار الوجبات الخفيفة أثناء تناول أدوية إنقاص الوزن. هذا لا يساعد فقط على زيادة الشبع مع وجبتك الخفيفة، ولكنه قد يساعد أيضًا في تحسين تناول العناصر الغذائية في نظامك الغذائي عندما تكون الشهية أقل. على سبيل المثال، تعد المجموعات الديناميكية مثل الزبادي اليوناني مع التوت والجبن والكمثرى وعصائر الفاكهة والخضروات المعبأة بالبروتين خيارات وجبات خفيفة متوازنة وعالية البروتين. بالإضافة إلى ذلك، "إن تعلم كيفية العثور على مجموعات الوجبات الخفيفة التي لا تشبعك فحسب، بل ترضيك أيضًا هو المفتاح للحفاظ على وزن صحي دائم وطويل الأمد،" تشارك لندن.
