البروتين مهمالذي يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحتنا، بدءًا من دعم عملية الهضم وحتى المساعدة في نمو العضلات وإصلاحها. على الرغم من أنك تحصل على ما يكفي من البروتين من الأطعمة التي تتناولها، فإن العديد من الأشخاص يختارون مخفوق البروتين كوسيلة سريعة ومريحة لدعم تناولهم. لكن مخفوقات البروتين يمكن أن تكون باهظة الثمن، لذا فإن شرائها بكميات كبيرة من بائع تجزئة مثل كوستكو يعد طريقة رائعة للتوفير. لهذا السبب قررنا اختبار جميع مخفوقات البروتين في كوستكو للعثور على أفضل خيار متاح - والخيار المفضل لمحررينا هو Fairlife Core Power.
قبل أن نعثر على الفائز النهائي، بحثنا شخصيًا في أرفف كوستكو وبحثنا عبر الإنترنت عن المنتجات الرقمية الحصرية لمعرفة أي منها سيلبي معاييرنا الغذائية. بحثنا عن المنتجات التي لا تحتوي على أكثر من 250 سعرًا حراريًا و360 ملليجرامًا من الصوديوم لكل حصة لتتوافق معEatingWell's كجانب، وهذه هي الطريقة التي نصنف بها مخفوق البروتين. أما بالنسبة للبروتين، فقد بحثنا عن المنتجات التي تحتوي على 15 جرامًا على الأقل لكل حصة.
بعد الانتهاء من بحثنا، بقي لدينا 10 منتجات لتجربتها في اختبار الذوق المقنع. تراوحت النكهات من الفانيليا والشوكولاتة إلى كافيه لاتيه والفراولة والكريمة. هذا هو السببمخفوق البروتين بالشوكولاتة من Fairlife's Core Powerبرزت أمام المحررين لدينا.
مخفوق البروتين رقم 1 الذي يمكنك شراؤه من كوستكو
بإذن من العلامة التجارية
لقد اختار المختبرون لدينا، الذين شملوا محرري المواد الغذائية وأخصائيي التغذية المسجلين، بالإجماع القوة الأساسية لـ Fairlife باعتبارها المفضلة لديهم في اختبار الذوق المقنع (وهو أيضًا أحد اختباراتنابشكل عام، من اختبار منفصل). كان المذاق أحد أهم عوامل البيع (إذا كنت تحب حليب الشوكولاتة، فسوف يعجبك هذا المنتج!). كانت نكهة الشوكولاتة بارزة وغنية، ولكنها ليست ساحقة. في الواقع، قال أحد المختبرين إن الطعم يذكرهم بالشوكولاتة الساخنة أو آيس كريم الشوكولاتة الهولندية. ولحسن الحظ، لم يتم التغلب على نكهة الشوكولاتة القوية بطعم المُحلي الاصطناعي كما هو الحال في المنتجات الأخرى التي جربناها. يستخدم Fairlife مركز عصير فاكهة الراهب ومستخلص أوراق ستيفيا لتحلية المخفوق، لكن نكهة الشوكولاتة تأتي أولاً وقبل كل شيء.
بالإضافة إلى المذاق، كان نسيج المخفوق من الدرجة الأولى. أحد الجوانب السلبية لمساحيق ومخفوقات البروتين هو أنها غالبًا ما يكون لها قوام طباشيري، ولكن لم يكن هذا هو الحال بالنسبة لمنتج Fairlife. كان قوام مخفوق البروتين سلسًا وأكثر سمكًا قليلاً من الحليب. كان له نسيج أكثر لزوجة مما أدى إلى ملمس لطيف. على عكس المخفوقات الأخرى التي كانت مائية أو طباشيرية جدًا، كان اختيارنا رقم 1 يتمتع بملمس لطيف وجده مختبرونا "لطيفًا ومرضيًا".
وبطبيعة الحال، فإن مخفوق البروتين لن يكتمل بدون البروتين. فيما يلي المعلومات الغذائية لحصة 14 أونصة (زجاجة واحدة):
- 170 سعرة حرارية
- 4.5 جرام دهون إجمالية
- 2.5 جرام دهون مشبعة
- 20 ملليجرام كوليسترول
- 260 ملجم صوديوم
- 8 جرام كربوهيدرات
- 1 جرام ألياف
- 5 جرام سكريات إجمالية (0 جرام سكر مضاف)
- 26 جرام بروتين
اعتمادًا على احتياجاتك، يعد شرب أحد هذه المخفوقات طريقة رائعة لتحقيق أهدافك من البروتين. الكمية الموصى بها منيختلف ذلك، حيث يوصى بحوالي 54 جرامًا من البروتين يوميًا للإناث التي يبلغ وزنها 150 رطلاً و65 جرامًا للذكر الذي يبلغ وزنه 180 رطلاً. مع مخفوق البروتين هذا، ستكون في طريقك لتحقيق تلك المعايير.
كل هذه النقاط البارزة جعلت من Fairlife's Core Power Chocolate Protein Shake هو الفائز الواضح للمختبرين لدينا. تتوفر مخفوقات البروتين هذه في عبوة مكونة من 10 قطع مقابل 32.49 دولارًا، أي ما يعادل 3.25 دولارًا تقريبًا لكل زجاجة. لذا في المرة القادمة التي تكون فيها في كوستكو، فكر في الحصول على حافظة - فنحن نعلم أنك ستحبها.
مخفوقات البروتين الأخرى التي أخذناها في الاعتبار
العلامات التجارية الأخرى التي جربناها تشمل Muscle Milk وNurri وOrgain وPremier Protein. في النهاية، كان لهذه المخفوقات عوامل مختلفة لم يتمكن مختبرونا من تجاوزها، بدءًا من كونها حلوة جدًا بسبب المُحليات الصناعية إلى كونها مخففة ورقيقة للغاية. لقد جربنا منتجًا آخر من Fairlife، وهوخطة التغذية مخفوق بروتين الشوكولاتة. إنه يختلف قليلاً عن خيار Core Power: فهو يأتي بحجم حصة أصغر يبلغ 11.5 أونصة والتغذية مختلفة (يحتوي على 4 جرامات إضافية من البروتين). على الرغم من أنه لم يكن كريميًا وسميكًا مثل مخفوق Core Power، إلا أن النكهة كانت لطيفة تمامًا، على الرغم من أنها كانت أحلى قليلاً لبعض أذواق المختبرين لدينا. بشكل عام، نعتقد أنه خيار ثانٍ ممتاز إذا لم يكن Core Power Shake متاحًا في المرة التالية التي تتأرجح فيها بواسطة Costco.
