فاصوليا زبدة الثوم والبارميزان الكريمية سوف تدفئك من الداخل إلى الخارج

تعتبر حبوب زبدة الثوم والبارميزان الكريمية وجبة عشاء نباتية سريعة ومريحة. تُطهى حبوب الزبدة المخملية في مرق مع الكثير من الثوم وجبنة البارميزان، مما يخلق عشاءً غنيًا ولذيذًا يشبه الحساء. يتم تقديمه مع الخبز المقرمش للتغميس، وهو الوجبة المريحة المثالية لتناولها في أمسية مزدحمة - لذيذة ودافئة ولذيذة تمامًا.

تمت المراجعة من قبل اختصاصي التغذية

وضع الطبخ(حافظ على الشاشة مستيقظة)

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 صغير بصل أصفر، مقطعة (حوالي1 كوب)

  • 6 قرنفل ثوم،شرائح رفيعة (حوالي3 ملاعق كبيرة)

  • 1 ملعقة صغيرة بهارات ايطالية

  • ½ ملعقة صغيرةمتصدعفلفل أسود، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

  • 1¼ أكواب مرق الخضار غير المملح

  • 2 أوقية جبنة كريميةخففت

  • 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة

  • 2 (15.5 أونصة) علب فاصولياء زبدة منزوعة الملح، مغسولة

  • أوراق بقدونس طازجة مفرومة خشناًللتزيين (اختياري)

  • 4 أوقية خبز باجيت من القمح الكامل، مقطعة إلى4 قِطَعوالمحمص

الاتجاهات

  1. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 5 إلى 7 دقائق. أضف شرائح الثوم وملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. يُطهى مع التحريك كثيرًا حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

    المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: كريج هوف، مصمم الدعائم: آبي أرمسترونج

  2. أضف 1¼ كوب مرق. يُغلى المزيج على نار خفيفة على نار متوسطة. أضف الجبن الكريمي المخفف. يقلب حتى تمتزج تماما، حوالي 2 دقيقة. ضجة في 1 كوب بارميزان. أضف حبوب الزبدة المشطفة. يُطهى على نار خفيفة حتى تسخن الفاصوليا ويصبح الخليط سميكًا قليلاً، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

    المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: كريج هوف، مصمم الدعائم: آبي أرمسترونج

  3. يُزيّن بالبقدونس والفلفل المطحون و/أو الفلفل الأحمر المطحون، إذا رغبت في ذلك. يقدم مع الرغيف الفرنسي المحمص.

    المصور: روبي لوزانو، مصمم الطعام: كريج هوف، مصمم الدعائم: آبي أرمسترونج

معلومات التغذية

حجم الحصة: ¾ كوب فاصوليا و 1 أونصة. الرغيف الفرنسي

السعرات الحرارية 499، الدهون 23 جرام، الدهون المشبعة 8 جرام، الكوليسترول 39 جرام، الكربوهيدرات 53 جرام، مجموع السكريات 4 جرام، السكريات المضافة 0 جرام، البروتين 23 جرام، الألياف 9 جرام، الصوديوم 752 ملج، البوتاسيوم 716 ملج

EatingWell.com، ديسمبر 2024