يعتبر الطاجن المريح واللذيذ من أفضل الوجبات التي يمكنك تناولها في أمسية شتوية باردة! تتميز هذه الأطباق اللذيذة بالكثير من المنتجات الشتوية مثل الجزر والبروكلي والقرنبيط، حتى تتمكن من الاستمتاع بوفرة الموسم. بالإضافة إلى ذلك، فإن جميع الوصفات الموجودة في هذه القائمة تتوافق معلأنها تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والصوديوم والدهون المشبعة. خيارات مثل طاجن الدجاج الفلورنسي الكريمي وطاجن الدجاج بالعسل والثوم هي وجبات مغذية ستجعلك تشعر بالرضا مع دعم مستويات السكر في الدم الصحية.
طبق دجاج فلورنتين بالكريمة
المصور: جين كوزي، مصممة الطعام: جينيفر ويندورف، مصممة الأزياء: ليندسي لوير
يجمع طبق الدجاج الفلورنسي الكريمي هذا بين قطع الدجاج الطرية والسبانخ الطازجة وصلصة كريمية غنية، جميعها مخبوزة إلى حد الكمال مع قشرة ذهبية وجبني. سواء كنت تتطلع إلى الاسترخاء في أمسية باردة أو مشاركة عشاء لذيذ مطبوخ في المنزل مع العائلة، فإن هذا الكسرولة يقدم تجربة تشعر وكأنها عناق دافئ على طبق.
طاجن دجاج بالعسل والثوم
المصور: ستايسي ك. ألين، الدعائم: كريستينا بروكمان، مصممة الطعام: لورين أودوم
يُعد طاجن الدجاج بالعسل والثوم خيارًا مثاليًا عندما تريد قلي سريع مع فوضى أقل للتنظيف. للحفاظ على الإعدادية إلى الحد الأدنى، نستخدم الأرز البني المطبوخ مسبقاً. ابحث عنها في أكياس في المتجر أو قم بإعداد هذه الوجبة المكونة من وعاء واحد عندما يكون لديك بقايا طعام إضافية.
سلمون ليموني مضاد للالتهابات وطبق أورزو
ستايسي ألين
طبق السلمون بالليمون وطبق الأورزو هذا عبارة عن عشاء من طبق واحد مليء بأحماض أوميجا 3 الدهنية - وهي دهون متعددة غير مشبعة في سمك السلمون يمكن أن تساعد في ترويض الالتهاب وقد تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم. هنا، يوضع سمك السلمون الغني بالأوميغا 3 فوق خليط الأورزو الذي يُخبز في الفرن، بدلاً من الغليان على الموقد، ويمتص جميع النكهات اللذيذة أثناء الطهي.
صينية دجاج ترياكي مع البروكلي
المصور: بري جولدمان، مصمم الطعام: لورين ماكنيلي، مصمم العناصر: غابرييل جريكو
قم بإعداد طاجن دجاج الترياكي السريع والسهل في مقلاة واحدة فقط - إنها الوصفة المثالية لقضاء عطلات نهاية الأسبوع المحمومة والتي من المؤكد أنها ترضي الجمهور. إنه مثالي للاستفادة من أي بقايا دجاج وأرز لديك.
دسم الليمون والشبت الدجاج المشوي المعكرونة طاجن
المصور: جين كوزي، مصمم الطعام: جوليان هينسارلينج، مصمم الدعائم: جوليا بايليس
تخيل هذه الوصفة البسيطة كنسخة طبق خزفي من حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي! المفتاح لتعزيز النكهة هو استخدام مرق عالي الجودة أو مرق الدجاج محلي الصنع. بينما نستمتع بالنكهات العشبية الطازجة للشبت، لا تتردد في استخدام البقدونس أو الثوم المعمر كبدائل لذيذة بنفس القدر.
طماطم مجففة بالشمس وطبق فلفل أحمر مشوي
يعتبر هذا الكسرولة النباتية الصحية مكانًا مميزًا على أي طاولة. يوفر الفلفل الأحمر المطحون لمسة صغيرة لهذا الطبق الرئيسي الكريمي. نحن نحب سهولة تحضير الفلفل الأحمر المحمص، ولكن إذا كان لديك الوقت، فلا تتردد في تحميصه بنفسك.
دجاج كريمي وبيني ألا فودكا طاجن مع البازلاء
المصور: جيك ستيرنكويست، مصمم الطعام: آني بروبست، مصمم العناصر: غابرييل جريكو
تعتبر طاجن معكرونة الدجاج بالجبنة مثالية لقضاء ليلة مزدحمة عندما تحتاج إلى عشاء سريع وسهل مع الحد الأدنى من التنظيف. تضيف صلصة الفودكا لمسة كريمية إلى الصلصة. إذا لم يكن لديك صلصة الفودكا في متناول اليد، أضف بضع ملاعق كبيرة من الكريمة إلى المارينارا العادية.
طاجن دجاج بالليمون والثوم
المصور: مورغان هانت جليز، مصممة الدعائم: شل رويستر، مصممة الطعام جينيفر ويندورف
يحتوي طبق الدجاج والأرز هذا على البروتين بالإضافة إلى أنه يوفر الكثير من الألياف من الأرز البني والقرنبيط للحصول على وجبة شاملة في وعاء واحد. أفخاذ الدجاج لحمية وطرية، لكن لا تتردد في استبدالها بصدر الدجاج إذا كنت تفضل ذلك.
لحم البقر والفاصوليا السوداء ناتشو طاجن
المصور: راشيل ماريك، مصممة الطعام: هولي دريسمان، مصممة العناصر: سو ميتشل
يضيف Hominy ملمسًا مطاطيًا في هذا الكسرولة الصحية، والتي تستمد إلهام النكهة من الناتشوز. تضيف رقائق تورتيلا الذرة المطحونة طبقة مقرمشة لإكمال الطبق. تعمل جميع أنواع الفلفل الأخضر المعتدل والمتوسط والساخن بشكل جيد، لذا اختر ما تفضله اعتمادًا على تفضيلاتك الحرارية.
طاجن دجاج مقطع
المصور: مورغان هانت جليز، مصممة الدعائم: شل رويستر، مصممة الطعام جينيفر ويندورف
يجمع طبق دجاج بيكاتا المليء بالبروتين جميع نكهات بيكاتا الدجاج الكلاسيكية معًا في طبق واحد. إنها أسهل بيكاتا يمكنك صنعها على الإطلاق، دون الحاجة إلى جرف أو صلصة! إن طهي شرائح الليمون في الزبدة يخفف من قضمها ويساعد على إطلاق نكهة الليمون للطبق بينما يساعد الزبدة في الحصول على القليل من اللون البني، مما يضفي بعض النكهة على الطبق.
التفاح، لحم الخنزير المقدد والبطاطا الحلوة الطواجن الصغيرة
هذه الأوعية الصغيرة الحلوة والمالحة جاهزة خلال ساعة واحدة فقط. قم بتبريد أو تجميد بقايا الطعام للاستمتاع بها لاحقًا.
طبق دجاج أمي الكريمي والبروكلي
طبق الدجاج الكريمي الخفيف هذا مليء بالخضار. تستخدم الصلصة الموجودة في قلب هذا الكسرولة المناسب للعائلة الحليب الخالي من الدهون مع مزيج من الزبادي اليوناني الخالي من الدهون والقليل من المايونيز لمنحه قوامًا.
طاجن مقلاة بالدجاج والفطر والسبانخ بالكريمة
المصور: راشيل ماريك، مصممة الطعام: آني بروبست
يُطهى هذا الكسرولة المليء بالسبانخ على الموقد ويُخبز في نفس المقلاة لتناول عشاء مناسب للعائلة مع سهولة التنظيف. يمكنك استخدام بقايا الدجاج وطهي المعكرونة مسبقًا لتسريع عملية الإعداد.
خبز الروبيان والقرنبيط
طاجن المأكولات البحرية السريع والسهل هذا يحصل على نكهة مشرقة من الشبت الطازج وجبن الفيتا.
طاجن دجاج بالسبانخ والفيتا بالكريمة
مستوحاة من نكهات السبانكوبيتا، هنا نضع فطيرة السبانخ ونحولها إلى طبق خزفي. إضافة الدجاج يوفر البروتين، في حين أن الكثير من الثوم والبصل يضيف نكهة. تتطلب هذه الوصفة 8 أوراق من عجينة الفيلو، لذلك ليس هناك حاجة لتغطيتها لإبقائها رطبة عند التجميع. إذا كانت ملاءاتك أكبر من طبقك، قم بتقطيعها أو طيها إلى نصفين بحيث تناسبها.
طاجن دجاج بالثوم والكاجو
يُمزج الأرز البني والكاجو ونودلز تشاو مين والخضروات مع الدجاج في هذا الطبق اللذيذ.
طاجن الدجاج والفطر والأرز البري
في ولاية مينيسوتا، غالبًا ما يتم ربط الدجاج والفطر والأرز البري معًا في طبق خزفي مع حساء الفطر الكريمي. نتخلى عن الحساء المعلب الغني بالصوديوم ونصنع صلصة كريمية خفيفة تحصل على نكهة عميقة من جبن الشيري الجاف وجبن البارميزان.
