يُعد طبق إفطار المافن الإنجليزي بالسبانخ والفيتا الطبق المثالي لإطعام الحشود

الوقت الإجمالي:

1 ساعة و 10 دقائق

هذاطاجن إفطار المافن الإنجليزي بالسبانخ والفيتايستحق مكانًا في قائمة طعام الغداء - أو في أي وقت تقوم فيه بإطعام حشد صغير. يتميز البيض الكريمي الغني بالبروتين بلونه ونكهته مع السبانخ والفيتا والطماطم المجففة بالشمس التي تكمل البصل الحلو والثوم. تضيف فطائر المافن الإنجليزية المصنوعة من القمح الكامل الغنية بالألياف طعمًا لذيذًا إلى هذا الطبق الذي سيتركك ممتلئًا وراضيًا. استمر في القراءة للحصول على نصائح خبرائنا، بما في ذلك بدائل المكونات والإضافات.

نصائح من مطبخ اختبار EatingWell

هذه هي النصائح الأساسية التي تعلمناها أثناء تطوير هذه الوصفة واختبارها في مطبخنا التجريبي للتأكد من أنها تعمل ومذاقها رائع ومفيدة لك أيضًا!

• إن السماح للكسرولة بالضبط قبل التقطيع سيضمن تماسك كل شيء معًا بشكل جيد.
• للحصول على قوام مقرمش، قم بتحميص الكعك الإنجليزي قبل تجميع الكسرولة.
• يمكنك استبدال السبانخ بالكرنب وإضافة الفطر إذا كنت تفضل ذلك.

ملاحظات التغذية

• بينما معروفة بأنها مصدر رائع للبروتين، وهذا ليس كل ما تضيفه إلى هذا الطبق. كما أنها غنية بفيتامينات ب المفيدة للبشرة والشعر، والكولين الذي يمكن أن يساعد ذاكرتك. يعد البيض أيضًا أحد المصادر الغذائية القليلة لفيتامين د. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم صحة العين. فقط تأكد من تناول صفار البيض للحصول على كل هذه الفوائد.
• إذا كنت تريد خضروات غنية بالعديد من العناصر الغذائية والفوائد الصحية، لقد حصلت على تغطية. بشرة متوهجة؛ عظام قوية وصحة القلب والجهاز المناعي والأمعاء: فلا عجب أن تعتبر السبانخ من أفضل الخضروات الورقية.
• فيتاالملوحة هي مساهمتها في هذا الطبق مع بعض البروتين والكالسيوم. لكن السبب وراء نكهته المالحة -الملح- يمكن أن يكون مزعجًا بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى مراقبة كمية الصوديوم التي يتناولونها. إذا كان الأمر كذلك، ففكر في تقليل كمية الفيتا أو استبدالها كلها أو بعضها بأخرى، مثل الجبن السويسري أو جبن الماعز، وكلاهما سيظل يضيف الكثير من النكهة والجبن الذي تبحث عنه.
• لا يسمح فقط بتأثير الطبقات في هذا الكسرولة ولكن أيضًا يضيف قوة الحبوب الكاملة. هذا يعني أنها تجلب الألياف لتجعل أمعائك سعيدة عن طريق تحريك الأشياء وتغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.

وضع الطبخ(حافظ على الشاشة مستيقظة)

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم

• 1 صغير بصل أصفر,مفرومة ناعما

• 1/2 كوب الطماطم المجففة بالشمس في الزيتمفرومة فرماً ناعماً

• 1 ملعقة كبيرة الثوم المفروم(من3 قرنفل)

• 1 عبوة (10 أونصة). سبانخ مفرومة مجمدة، إذابة واستنزاف

• 6 أوقيةجبنة كريمية قليلة الدسم، خففت (حوالي⅓ كوب)

• 1 كوبانهارت ناعماجبنة الفيتا، مقسم

• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون,مقسم

• 12 كبير بيض

• 1 كوب نصف ونصف

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون

• 3 الكعك الإنجليزي بالقمح الكامل، ينقسم

الاتجاهات

EatingWell.com، ديسمبر 2024